В этом году моя семья выпила около 70 литров томатного сока. Или чуть больше. Но я варила не сразу. Я конечно часть делала сразу, но бОльшую часть помидоров я заморощила целиком. Потом в любой момент времени доставала нужное количество и вновь варила 8-10 литров сока. Заканчивалось - снова доставала. Варить сок быстро и немуторно, поэтому я не морочила себя осенними заготовками.