Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara

рулетики кабачковые с сыром и в сыре

- кабачки режем тонкими полосками и заливаем кипящим молоком
- адыгейский сыр трём, перемешиваем с мелкорубленой зеленью (укроп у меня)
- твёрдый сыр (российский) трём тоже, добавляем куркуму, перец, специи по вкусу
- на полоски рязмягченного кабачка выкладываем мягкий сыр, перепелиное яйцо, заворачиваем, укрепляем зубочисткой
- рулетики в форму, засыпаем тертым твёрдым сыром, запекаем 30-40 мин
- подаём на листьях салата

прошу прощения за фото