Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara

Крупные помидоры резала на 4-6 частей. Лук- кольцами.

На дно емкости укладываем нарезанный кольцами репчатый лук, затем добавляем специи:
2 лавровых листика,
3-4 горошины душистого перца,
3-4 зонтиков гвоздики
Затем плотненько уложить помидоры. Еще лук по желанию.
В последнюю очередь наливаем на томаты сверху 1 ст. л. растительного масла, а затем горячий рассол.
Рассол: 1 л воды – 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара. Уксус в каждую банку в конце.
Заполненные емкости прикрываем крышками, ставим в большую кастрюлю для стерилизации. Кипятим 15 минут – литровые, 10 минут – емкостью 0,7 л.

Я рассол всегда пробую на вкус. Чуть добавила соли.Банки у меня были литровые. Показалось, что можно было поменьше стерилизовать.

Исправлено пользователем Инэсса (31.07.26 14:20)