Ответ на сообщение Какао-масло, какао-бобы, шоколад.... пользователя NataliARH

я покупала в СП, называется какао тертое, внешне просто кусок горького абсолютно не сладкого шоколада, пробовала делать с ним шоколад, но за неимением какао масла он при комнт.температуре не был такой твердый как магазинный шоколад(либо я переложила молока), в холодильнике(не морозилке) он ес-но был тверденький, вкус вышел сверх качественного горького шоколада! наедаешся дозой намного меньше нежели магазинного шоколада(обычного не сверх дорогого горького) теперь планирую купить какао масло чтобы продолжить опыты))) пропорции 1часть какао масла к 3частям какао тертого+сахар и молоко и т.д. по вкусу(цукаты, орехи...)