Форум на NGS.RU ЗАО «НГС» https://forum.ngs.ru/ https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/2004339262/ NataliARH Раньше покупала в СП на сибмаме, теперь цены взлетели, мои запасы кончились, сп пропала, лучшее предложение по цене... cooking Fri, 15 May 2015 18:55:05 +0600 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/2003958142/ MOONOOM я тоже пару лет назад увлеклась, но как подсчитала расходы, решила не морочиться, тока формы и успела купить в Икее cooking Sat, 02 May 2015 14:25:17 +0600 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/2003950332/ Консерва NataliARH, подскажите пожалуйста, где сырье для шоколада закупаете? насмотрелась-начиталась - хочу сама попробовать! cooking Sat, 02 May 2015 00:07:01 +0600 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/2003060752/ Целого Мира мало какая красотаааа :) :respect: cooking Wed, 08 Apr 2015 10:20:29 +0600 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/2003054842/ NataliARH из последнего, на конкурс делала cooking Wed, 08 Apr 2015 02:50:20 +0600 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1994003571/ NataliARH тебе ЛС.....ага, наконец выдалась ночка для конфет :) наделай трюфелей и пускай себе из холодильника испаряются))) cooking Sat, 23 Aug 2014 17:51:06 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1994002201/ tanusik О, ты все конфеты вояешь, а я совсем забросила это дело, сырье так и лежит. cooking Sat, 23 Aug 2014 16:38:14 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1993999171/ NataliARH свершилось, опробовала новые формы(не прошло и трех лет :biggrin: ) -поработала щелкунчиком над 750гр фундука в скорлупе, вышло 310гр... cooking Sat, 23 Aug 2014 12:33:41 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1988868931/ Realchokolate Вот такие у меня получились шоколадки к Пасхи :D пришлось правда потрудиться.....не сразу далось cooking Sun, 13 Apr 2014 12:33:47 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1988006585/ Realchokolate Плитки шоколада (молочный Каллебаут) и темный (Колумбия) 60% с разными вкусами мятой, гвоздикой, розой, и имбирем, сверху сублимированные ягоды... cooking Wed, 02 Apr 2014 17:14:04 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1987488488/ Realchokolate Еще очень хорошая книга Пьера Эрме Ларусс Шоколад , с рецептами, а так же пошаговыми инструкциями :) на сайте Callebaut много полезной информации... cooking Thu, 27 Mar 2014 17:53:50 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1987475628/ Shanezhka ознакомлюсь с данной книгой :live: :) cooking Thu, 27 Mar 2014 15:49:02 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1987209048/ Realchokolate Рецепты я брала из книги Уильям Керли "Шоколад"(на мой взгляд очень хрошая книга для начинающих), для продления срока годности в начинку... cooking Mon, 24 Mar 2014 19:11:25 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1987206528/ NataliARH ну так что же Вы без рецептов :) по фоткам много видов конфеток :-y может у Вас много сахара в начинке(по типу варенья), тогда это дольше... cooking Mon, 24 Mar 2014 18:36:04 +0700 https://forum.ngs.ru/board/cooking/flat/1987197228/ Realchokolate Да, эт я в гости напросилась перед праздником.... :) дома сложнее если нет кондиционера, температура в помещении должна быть 18-20"..... в... cooking Mon, 24 Mar 2014 16:41:46 +0700