Самое интересное. Неперелитый из банки вчера и в другой банке поставленный вчера же практически идентичными получились. И да, сахара я стала меньше класть.
Вообще, как сказала девушка, которой я вторую привезенную Вами банку закваски передала, у нее пропорции "всего одинаково". Т.е. если 3 л банка, то всего по 3 ложки. Вот я на двушку аналогично вчера сделала: по 2.

Всем до свидания.