НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

И вкусно, и полезно! (диетические рецепты)

  • наверное, и функциональное питание, типа нутридринк подойдет? у меня стоит баночка сухой смеси, бывает, что из-за работы готовить совершенно нет времени. смеси полстаканчика разведешь - сразу сытость приходит и в то же время легкость остается.

  • Нутридринк-то, конечно, подойдет - у него прямо в показаниях и написано, что при панкреатите можно. Главное, чтоб именно он, а не всякие там ароматизированные пакости на гороховом белке.

    Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!

  • Спасибо! Запаслась баночками. Правда, после нескольких дней голодания даже этти овощные пюрешки кажутся привлекательными.

  • Полезно не всем (как говорится, посоветуйтесь со своим врачом), остальным полезно. )))
    Продукт, изготовленный по этому незатейливому рецепту, прекрасно хранится годами безо всяких ухищрений (никакие бактерии и прочая плесень в нем не заводятся). Первый мой опыт хранился и постепенно расходовался два года.
    Он способен преобразить и заставить сиять новыми красками любое блюдо, будь то борщ, харчо, гуляш или даже доширак. Да тривиальный кетчуп заиграет неизведанными гранями, если в него добавить на кончике ложечки то, о чем я сейчас расскажу.
    Про пользу капсаицина для сердца и сосудов не знает только ленивый или беспробудно неграмотный человек. Полезен он и гипертоникам, помогает сжигать жиры, улучшает обмен веществ, согревает, снимает стресс, обезболивает, а недавно была доказана эффективность жгучего перца в борьбе с раковыми заболеваниями. И вообще всего несколько капель свежевыжатого сока жгучего перца способны улучшить мировосприятие и настроение человека.
    Мао Цзэдун прожил долгую жизнь (не самую спокойную, между прочим) в немалой степени потому, что ежедневно съедал по стручку жгучего перца.
    Маргарет Тэтчер ... а, нет, эта ежедневно на ночь выпивала по стаканчику виски... )))

    В общем, берете свежий жгучий перец и перекручиваете его с чесноком (лучше своим или местным - китайский порой зеленеет) в пропорции 1:1 (или как вам больше нравится). Раскладываете по небольшим баночкам и храните в холодильнике безо всяких пастеризаций-стерилизаций. Только баночки и их крышечки на всякий сначала ошпарьте кипятком и этого достаточно.

    А, ещё вспомнил - чеснок ещё вампиров отгоняет! )))

  • «Свежесть»
    огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.

    Способ приготовления:
    У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

  • очень люблю огурцы и все что из них приготовлено. беру на заметку рецепт.

  • Зеленеет любой прокрученный чеснок, если долго контактирует с кислородом. При всем кулинарном уважении к вам, тут... вот это вот все про "сжигать жиры и пр." ну это прям зря. )))

    Во всем этом великолепном рецепте есть загвоздка. Начистить чеснока на этову чертову банку. Это прям испытание.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Нормальный ядреный крупнозубковый сибирский чеснок или тем более фиолетовый киргизский - не зеленеет. Зеленеет подсохший, выдохшийся, или вотэтавотникакая китайская косичка из супермаркетов, которую можно головками не морщась есть, в общем, где эфирных масел мало.
    Чистят чеснок большими объемами способом трясения в закрытой банке :-) обрезают сразу у головки жопку, чтобы кончики зубков оголились, сильно трясут в банке, потом остается только выловить их из опавшей шелухи. Опять-таки - плохой чеснок так не почистишь. Подсохшие легкие зубки из кожуры по доброй воле не выпадут.

    Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!

  • Для меня тут загвоздка в другом - крышки потом не отмываются (ядрёный запах не исчезает даже после недели замачивания в каком-нибудь Комете или любой другой заразе). Поэтому приходится или выбрасывать крышки, или терпеть стойкий запах целый год до следующего урожая.:хммм:
    А жиры сжигать помогает. :yes: Никакой диеты не соблюдаю, жру сколько хочу, что хочу и когда хочу, попиваю пиво - и хоть бы чуть пузо выросло! ))

    Ваше здоровье! ))

  • ПП Пасху кто нибудь будет печь ? Я буду пробовать, может получится.

    Я бы могла за эти восемь часов оказаться на другом краю света, но я сижу в офисе....

  • Пасху не пекут, ее из творога и аналогичных продуктов (Рикотты например) делают.

    Всем моим ошибкам есть оправдание: я живу в первый раз.

  • Щито? :eek: Даже творожный кулич все равно ВЫПЕКАЮТ.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Творожная пасха - это не кулич, а, по сути, сырковая масса. Делается под прессом и в холодильнике.

    Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!

  • Примерно так.
    Фото не мои, позаимствовано тут. (Не рецепты!))) ).

  • Че та фу! :biggrin:

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • Ничё не фу. Очень даже вкусно- если творог любить и если хороший использовать, не кислый.

  • "Как хорошо, что я не люблю творог. Ведь если бы я его любил, я бы его ел, а он такой невкусный!" © (Ландау)
    :biggrin:

  • пока что у меня любимая еда на диете-овощи на пару! капелька сока лимонного и специи, обычно прованские травы.
    ну и сыр фета.
    вкусно и сытно очень!

  • Бывают тоже очень вкусные рецепты, не смотря что диетические .

  • Да ну!? :eek:
    А не могли бы вы поделиться?
    Только не своими философскими соображениями на этот счёт, а именно рецептами?

  • vert, вот про вампиров самый полезный совет, это да )))

    Исправлено пользователем Лакричка (05.07.18 16:31)

  • привет) поделюсь рецептом диетических блинов
    нужно измельчить овсяные хлопья (в кофемолке, например) и использовать эту овсяную муку вместо обычной. Насыпаем овсяную муку, добавляем соли, яйца, кефир и какао. Выпекаем как обычные блины. Эти правда чуть потолще будут, получаются такие шоколадные блинчики-оладушки.

    Начинка: на однуполовину блинчика положите творог (можно зерненый), на него варенье, прикройте второй половинкой и отправляйте в рот:улыб:
    приятного аппетита!

  • А в каком месте они диетические?

  • В ответ на: А в каком месте они диетические?
    Видимо варенье 0 кал. :миг:

  • А подскажите какие-нибудь диетические способы вкусно приготовить куриное филе? Решила сесть на диету, но уже нет сил есть просто белое мясо на пару)))

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: