Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
Какое "это"?
*настойчиво интересуется*
*настойчиво интересуется*
Караул!"Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
|
|
|
 |
|
- ← предыдущая
- 1 ..
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10 ..
- 18
- все
- следующая →
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя презумпция
ю. высоцкой, которое Саба рекомендовала. И хорошо готовить - искусство, а домработница - обязанность. Относись к готовке, как к красотеЧто же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
что-то невыговариваемое от ИтсМи:
Два стакана жирных сливок, стакан молока смешиваешь, одним стаканом этой смеси заливаешь желатин (15 грамм), чтобы разбух (минут 50). В оставшиеся 2 стакана добавляешь 150 г сахара. Туда же можно добавить ваниль (или ванилин, если нет ванили), палочку корицы и на среднем огне подогреть до полного растворения сахара. Замоченный желатин влить в молоко и размешивать, не доводя до кипения, пока желатин не растворится. Когда смесь остынет, взбить с маскарпоне(или риккотой) и разлить в формочки. И в холодильник. А потом уже по желанию - либо оставляешь в розетках, либо подогреваешь слегка в горячей воде формочку, кладешь на нее тарелку и переворачиваешь (так красивее получается, содержимое оказывается на тарелочке. Поливаешь сиропом. Ягодки там. Это баваруа получился. Если разлить по формочкам без сыра, получится панакота.
Возни побольше, если перед соединением с желатином сначала ввести в молоко желток, смешанный с ложкой молока, так правильнее, но нужно делать это осторожно, чтобы омлет не получился (на водяной бане). И нагревать. Чтобы смесь загустела, постоянно помешивая минут 10.Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
Баваруаз.
(Ну, слова-то я знаю, да)."Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя презумпция
Рецепт от Веритаски - что-то нашла случайно, сюда положу, чтоб не пропал))
Кефир, минералка, мясо (говядина или баранина) вареное, яйца вареные, огурцы свежие, лук зеленый, сметана, укроп или петрушка.
Кефир смешать с минералкой, посолить и убрать до поры в холодильник. Огурцы, белки, зелень, мясо порезать кубиками, желтки растереть со сметаной. кладем в тарелку нарезку, сметану с желтками и заливаем заправкой. Посыпать укропом или петрушкой.Не придуман ещё мой мир, от того голова легка. Нет звезды ещё в небе и нет закона пока... (Пикник)
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
а мама моя это молочным киселём называла
а это вона то, панакота - баваруаз...однако!
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Маринад для курятины от Таши
Ложку-полторы готовой горчицы, пол-ложки или чуть больше мёда, имбирь сухой щепотку или кусочек с фалангу мизинца мелко порезать, всё смешать, разбавить соевым соусом (или соевым маринадом), ложки две-три-четыре. Я ещё добавляю какую-нибудь приправу для курицы (карри или что-то подобное). Заливаешь крылья-ноги (или обмазываешь курицу), выдерживаешь часа два (вообще, чем дольше, тем сочнее получается), потом на противень и в духовку до готовности. В рукаве надо угадать с мёдом: если окажется многовато, то будет пригорать. Но чаще просто на листе.
ПыСы. Подтверждаю - вкусно!"Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
пюре из ничего
покупаешь два манго: кислый длинненький фрукт и совершенно-неотгрызаемый круглый
смотришь на них, удивляешься, думаешь что с ними делать
-сделать сироп из фруктозы
-кидаешь в него эти манго, три крупных куска тыквы, одну морковку
-на медленном огне варишь это часа 1,5 - 2
-спокойно вынимаешь косточки из манго
- включашь миксер, всё это дело перемешиваешь до консистенции пюре (кожура и тыквы и манго стала почти мягкой)
-получается изумительного вкуса детское-диетическое пюре
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Соус из цуккини.
Освоила недавно - когда наткнулась в магазине на филе солнечника, он же рыба Дори, как сказал Гугл.
Берем:
1 цуккини
1 репчатую луковицу (в рецепте лук-шалот, но у нас в ТЦ такого нет)
1 зеленый перец чили (или порошок чили, или тайский карри на кончике ножа, или аджику) - короче говоря, что-то для придания остринки. Не остроты, заметьте.
2-3 ч.л. меда
соль по вкусу
немного зелени кинзы или петрушки
немного раст. или оливкового масла
Ножом для резки овощей строгаем цуккини на тонкую стружку. Разогреваем сковордку. Луковицу режем полукольцами.
Лук и цуккини на сковородку, посолить, под крышку.
Туда же нечто для придания остроты (тайский карри развожу в паре ложек кипятка), мед, порубленную зелень.
Тушим под крышкой 7-8 минут. Воду добавлять не нужно - ее достаточно вытопиться из цуккини.
Содержимое сковородки перемалываем в блендере.
Можно поливать рыбу, можно картофель или несладкие вареники, я лично готова есть этот соус ложками с хлебом.
Гости вчера намазывали им блины, сворачивали в рулетик и ели да нахваливали. 
Так что рекомендую! В готовом виде соус неделю точно может храниться. Из двух цуккини получается полное почти майонезное литровое ведерко.
P.S. А рыба Дори похожа на палтуса и весьма вкусная. И дешевле.Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
-
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Рыжинка
Хочу поделиться простеньким соусом для мяса, для всех интересующихся и Презумпции персонально)
Чеснок тру на терке. Чеснокодавилка/блендер предпочтительнее, но первой у меня нет (выкинула, когда Юра стал ею бить Машу), а во второй Юра стремится запихать что-нибудь еще, посему пользуюсь блендером во время мелкого сна. Но сегодня сын активно принимал участие в приготовлении ужина.
Итак, имеем измельченный чеснок - кому сколько нравится и сколько есть мяса. Туда я сыплю пару ложек сухой горчицы, солю (тоже в зависимости от количества мяса), перчу, добавляю травки и приправки - это строго на любителя и вид мяска. По конец наливаю растительное масло, чтобы масса превратилась в полужидкую жижу.
И натираю мясо полученной смесью. Попробовав вечернюю курицу, в очередной раз убедилась, что мясу необходим массаж. Закрываете глаза и втираете соус в мясо, мурлыкайте про себя песенки и улыбайтесь, работайте пальцами, но нежно))
Далее мясо стоит. Стоит оно желательно в холодильнике, по времени - как скоро нужно иметь готовый продукт. Не думаю, что более четырех часов. У меня так вообще иногда минут 10-15, как сегодня. Потому что если соблюдать технику массажа мяса, оно получится вкусным и промаринованным)
С курицы я убираю ошметки чеснока, потмоу что в духовке он пригорает и выглядит некрасиво, на вкус горелый чеснок тоже отстой. Если мариную свинину (в виде стейков), оставляю: чеснок в фольге вполне меня устраивает и эстетически, и на вкус. Свинину еще можно нашпиговать морквой. Курице внутрь засунуть картошку, капусту, грибы или что-то еще, найденное в холодильнике. Недавно запекала курицу так: внизу сальце утиное, сверху морковка кружочками и лучок полукольцами, и вокруг куры 4 гарнира: картофан ломтями, капуста соленая, грибы свежие отваренные и какая-то овощная смесь (преимущественно перец, кукуруза и морковка). Получилось вкусненько и симпатишненько!
Говядину пробовала так делать - суховатая, нужна лопатка по рецепту ниже. А свининка очень да! Я брала стейки из рульки в Быстрономе рублей по 120 за кг, весьма бюджетно!
Не знаю, почему, но горчица в маринаде мне очень понравилась. В курице корочка потрясающая!
Еще нюанс. Когда блюдо начнет издавать из духовки вкусные запахи, необходимо приоткрыть входную дверь и окно на радость людям и белкам!
Рецепт говяжьей лопатки я вам его не скажу, пока снова сама не сделаю!Вяжу оверсайз
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
молочное желе для поржать от Шафран.
А там всё просто - желатин (10 гр), молоко (примерно 0,8 литров, я расчитывала на 4 формы по 200 мл), сахар, ванильный сахар, черничное варенье.
Желатин замочить в воде для набухания, минут через 40 воду слить, лучше через сито, добавить набухший желатин в теплое молоко с сахаром (тут по вкусу, я не очень сладкое делаю), ванильным сахаром, я чуть-чуть соли ещё добавляю, нагреть на плите, помешивая, до полного растворения желатина, но не до кипения. Разлить в формы, поставить на ночь в холодильник. Днём подать с вареньем, у меня было черничное, я с него сироп отцедила и полила.Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Тёплый салат. Я в граммах продукты писать не буду, потому как делала "на глаз", на 5 человек.
1 зелёное твёрдое яблоко
6 средних шампиньонов
штук 8-10 куриных печёнок
руккола примерно 70-100 гр, могу всю упаковку высыпать под настроение, в ней около 140 гр обычно.
Коньяк пару-тройку столовых ложек
Сахар для обсыпки яблок
Масло для жарки
Опционально горсть кедровых орешков.
Заправка: 1 лимон, 1 апельсин, маленькая красная луковица, оливковое масло, соевый соус, щепотка имбиря.
Первым делом я занимаюсь заправкой, она должна немного постоять. Вилкой в миске (иногда в бутылке как в шейкере) смешиваю сок лимона, сок апельсина, оливковое масло (вроде не больше столовой ложки), соевый соус (тоже лью "на глаз" примерно столовую ложку, потом всё равно готовую заправку пробую, добавляю, если не хватает), мелконарезанную красную луковицу, щепотку имбиря (сегодня я обошлась без него, и тоже прекрасно)
Порезать:
яблоко на 12 долек, прежде удалить сердцевину, чуть обсыпать сахаром;
шампиньоны ломтиками;
печень на половинки, удалив всякие белые плёнки.
Обжарить (всё по отдельности, я на трёх сковородках это делаю одновременно):
шампиньоны без особенностей;
яблоки сбрызнуть коньяком в конце обжарки;
печень нельзя передержать, она должна быть супернежной, в конце обжарки выключить плиту, но с неё не снимать, облить коньяком и быстро поджечь (осторожно! я делаю это каминными спичками, можно деревянной шашлыковой шпажкой, главное, чтобы не зажигалкой и не обыкновенной спичкой - пламя сразу достаточно высокое). Быстро - чтобы алкоголь не успел испариться. Дождаться затухания, убрать с плиты.
Остудить всё до тёплого состояния, выложить на осушенную рукколу печёнку и грибы, полить заправкой (у меня остаётся в миске примерно треть, поэтому не советую сразу всю лить, по вкусу), перемешать, сверху выложить яблоки. И пусть всё это стоит-дружит минут пять перед подачей.
Я люблю и рукколу и печень и грибы, потому этот салат готовлю нередко, не надоедает, обычно он соло в качестве лёгкого ужина, или с каким-нибудь нейтральным супчиком в обед.
Писать дольше чем делать, по-моему))Schrёdinger's cat
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Жульены от Рыжинки, видоизмененные Маркой, называются "Жулики", авторство - Сирожа)))
Покупаю в Ленте булки, которые круглые и посыпанные семенами каких-то растений. Можно и любый другие круглые-овальные булки, но лентовские нам больше нравятся по форме и мягкости. Берем 20 штук, иногда 30. Расход продуктов даю на 20 штук, но опять же, как утрамбуешь ингридиенты.
Рыжинка варила бело мясо курицы и рвала его на мелкие кусочки)) Я варю два здоровых окорочка и сначала режу мясо на кубы, потом кубы рву.
Режу и обжариваю лук. Я это делаю до готовности лука, Рыжинка оставляла хрустинку согласно классическому рецепту.
Сварила кило грибов. К сожалению, чаще это банальные шампиньоны. Смешала с почти готовым луком, вместе обжарила. Рыжинка не смешивала.
Вырезаем в булках дырку: срезается "крышечка" и выколупывается мякушка, но переусердствовать не стоит, лучше оставить толстые стеночки. Ложкой плюхаю туда сметану, с ложку, тщательно вымазываю ею всю внутреннюю поверхность булки.
Теперь закладываю в булку грибы, потом рваную курицу, причем на курицу нужно бахнуть с полчайной ложки сметаны, чтоп небыло суховато. Сверху прикрываю кружком помидора (Рыжинка не прикрывала), дочь кладет еще пластик колбаски, а грибы не кладет - это их с сыном изыски)))
На помидор обильно сыплем тертый на мелкой терке сыр. Я беру любой. Он будет просыпаться, поэтому лучше тертый сыр чуть сжать пальцами в лепешечку, но не в каменную. Сверху сыра кладу с чайную ложку сметаны. Сметаны на внутрь и наружу уходит около полулитра.
На широкую тарелку ставлю 4 жулика и в микроволновку на 2-4 минуты в зависимости от мощности. Готовность определяется по запаху сыра и внешнему виду: сыр должен расплавиться. Рыжинка делала в духовке, но мой первый опыт изготовления и накармливания дорогих Соболевых засухаренными в духовке булками изменил рецепт в пользу микроволновки. Кстати, булки стали мягкими на следующее утро)))
Ну вот и весь рецепт! Употребляется почти со всеми напитками, себестоимость невысокая, выглядят симпатишно. Только сразу их лопать слишком горячо. думаю, сверху можно какойнить зеленью посыпать. Предлагайте, что можно еще в жуликов вкусного положить!Показать скрытый текстбратик придумал еще делать так: все ингридиенты приготовить и составить в холодильник, а напихивать их в булки по мере нужностиСкрыть текстВяжу оверсайз
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Рецепт киша от Veritas:
Берешь слоеное тесто - я беру Бонапи дрожжевое, раскатываешь слоем, на него слой творога с сахаром, сверху твою смородину, тож наверное с сахарком, потом заливаешь смесью сметаны с одним яйцом и опять же с сахаром. Сметаны я беру стакан (упаковку). На 180 гр в печь. Получается очень нежно, заливка выходит такая, кремообразная.
Я делала и с черникой и с яблоками.
Такие же пироги можно несладкие делать, только в сметану соль добавить и еще я тертый сыр туда вмешиваю. А начинка была такая - сырой картофель пластиками, негусто, колбаска, грибы, помидорки, брокколи. Короче все остатки из холодильника, как в то ирландское рагу."Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
горячий салат из фасоли (можно и холодный)
фасоль варится и солится....сама по себе
а в раскалённое оливковое масло давим много чеснока, потом лук тонююююсенькими кольцами, потом морковь (лучше тонюсенькой соломкой), перчим
мелко (соломкой!!!) режем солёные (вырви глаз) огурцы, смешиваем с отварной фасолью
а ПОТОМ на фасоль с огурцами выливаем раскалёное чесночное масло с луком и морковью, лук такой потемневший уже
и можно есть!
иногда огурцы я заменяю говядиной или печенью отварной (но тогда чеснока или меньше или вовсе без него)Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Шлёндра
Блины
6 яиц
литр молока
поллитра муки
5 ложек с горкой сахара (вкус будет как на вечерине Беркута)
щепотка соли
щепотка соды (с полчайной ложки без горки)
с полстакана растительного масла
Очередность закидывания в нашей семье не важна. От комочков избавляюсь с помощью блендера.
Ну все, постояло минут 10 - и на сковородки! Нальешь побольше - будут толстенькие, нальешь поменьше и сковородку так в разные стороны наклоняешь - будут тонкие и ажурные
я сверху смазываю растопленным сливочным маслом, но можно и без него.
Употреблять с причмокиванием)))Вяжу оверсайз
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
рецепты от моей мамы
тесто на чебуреки:
на стакан жидкости (вода; вода+молоко пополам; вода+немного молока)
2-3 ст. ложки масла растительного
тесто замешивать почти как на пельмени, но чуть мягше
без яйца!
тесто на блины:
на литр молока 4 яйца
соль, на кончике ножа - сахар
2-3 ложки масла растительного
без соды!Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Яишенка на сковородочке со шкварочками.
Я сейчас на одного готовлю, т.е. на себя, так что расход продуктов на 1 человека привожу.
Берем небольшую сковородочку, разогреваем.
Пока греется - мелкими кусочками строгаем 3-4 ломтика копченой грудинки, со шкуркой обязательно - без шкурки не так вкусно будет! Проверено.
Кидаем на сковородочку, накрываем крышкой - и бегом строгать маленькую луковицу. Чистим, конечно, первым делом, а если не смогли найти маленькую - тогда чистим большую или среднюю, но режем не всю, а половину или треть.
Лук очень острым ножиком - тоже нужная в хозяйстве вещь - строгаем меленько. И тут как раз шкварочки уже шкворчат вовсю (пардоньте-с за каламбур). Кидаем бегом туда лучок, быстренько моем помидорку, режем специальным тонким-узким ножиком на ломтики, перемешиваем шкварочки с луком, сверху кладем помидорку.
Через минутку аккуратненько разбиваем сверху два яйца - чтобы желток не повредить! Это вообще самая важная часть процесса. Жидковатый горячий желток - что может быть прекраснее? М-м-м....
Посолить, поперчить. Накрыть крышкой - но не надолго, иначе желтки побелеют, а это уже не так вкусно. Трем скоренько сыр - любой кусочек, завалявшийся в холодильнике, открываем крышку, посыпаем сыром, еще на полминутку крышку закроем, затем откроем - и вуаля! Можно посыпать рубленным укропом или зеленым луком и - кушать-кушать-кушать!!!
...А если завалялась в холодильнике пара вареных картошек, то их тоже непременно рубаем кубиками аккурат на шкварочки, под помидорки, и тогда это уже не просто вкусно, а архи-вкусно!
Кушайте осторожно - горячее!Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Рыжинка
А еще вкусно яичница с цветной капустой.
Или яичневая кашка - ее даже привередливое мое чучело ест.
Начало примерно такое же - шкварки, мясо готовое (даже с курицей делала), лук, помидоры - это все опционально, что есть то выкладываем на сковородку, потом быстро сваренную (можно в микроволновке) цветную капусту, чуть-чуть обжариваем, а сверху разбиваем яйца. Один-два желтка оставляем в целости, а все остальное быстро-быстро перемешиваем и мешаем до готовности 2-3 минуты. Если есть возможность в конце добавить сыра, то вообще объедение.Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Други мои, есть в морозилке домашний уть, хочу сделать из него пекинского иностранца. Ковыряю инет, основные ингредиенты понятны, но мож есть проверенный рецепт с секретиком?Вяжу оверсайз
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Итак, обещанный рецепт мяса. Русско-китайская кухня : )
Берем говяжью вырезку, хотя для китайской кухни гораздо более характерна свинина (в принципе, можно и ее, но нам она просто уже надоела: ). Режем мясо поперек волокон на длинными брусочками примерно 1х1х7 см. Маринуем в вине. Вообще-то правильно мариновать в рисовом, но за его отсутствием сгодилась и обычная вальполичелла. Задача вина - расщепить белок, делая мясо нежнее, и придать ему дополнительный аромат. В маринад добавляем китайский аутентичный соус из черных бобов (который, собственно, и придаёт блюду китайскую нотку), а также устричный соус для особой пикантности. При этом никакой соли и специй (их и так хватает в обоих соусах).
Собственно говоря, мясо можно долго не мариновать - перемешать и оставить. А в это время заняться приготовлением овощей. Дайкон, морковь и огурец режутся тоже брусочками, но чуть более мелкими: около 1,5х1,5х7 см. Болгарский перец я нарезала просто крупными дольками, корень имбиря натерла на крупной терке. На дно сковороды наливается растительное масло без запаха, хорошо разогревается, после чего выкладывается мясо. Лучше использовать вок, но у меня обычная большая сковорода. По уму, конечно, лучше готовить мясо небольшими партиями в воке, чтобы оно не тушилось, а подрумянивалось, оставаясь сочным и нежным внутри. Но у меня мяса было много, а времени до прихода гостей мало, поэтому я вывалила его на сковороду всё сразу : )
На другой сковороде в смеси растительного масла и устричного соуса я очень быстро обжарила все нарезанные овощи, кроме перца. Последовательность закладки следующая: морковь, чуть позднее к ней же дайкон, секунд на 15 огурец и секунд на 10 имбирь. Овощи обжариваются совсем чуть-чуть, ни в коем случае не до полуготовности даже, снимаются с огня и после этого к ним же отправляется перец - пропитаться соусом и влиться в общий букет). Сковорода с овощами накрывается крышкой и ждет окончания тушения мяса.
В это время я приготовила очень быстрый и легкий салат из обжаренных баклажанов, чеснока, помидоров, болгарского перца, всевозможной зелени, брынзы и маслин. Все ингредиенты я выкладываю на листья салата слоями и не перемешиваю. Брынза и маслины сверху и как получится... обычно получается хаотично, но аппетитно : )
Самое трудоемкое в этом салате - обжарить баклажаны кружочками и дать лишнему маслу впитаться в салфетку, поэтому я начинаю именно с этого. Заправляю я такой салат оливковым маслом (немного) и уксусом из белого вина (в этот раз был с эстрагоном).
После того, как мясо стало нежным и уже готово таять во рту, в него добавляются предварительно обжаренные и настоявшиеся овощи, сковорода закрывается крышкой и оставляется на выключенной конфорке.
Описывать вкус и аромат этого блюда - занятие неблагодарное : ) этим мясом нужно наслаждаться : ))
Если захотите его приготовить и попробовать, в полной мере сможете оценить как нюансы отдельных его составляющих, так и вкус в целом. Это пикантно и очень вкусно. На гарнир хорошо подходит картофельное пюре, которое и есть основная составляющая русской кухни в этом рецепте : )
Прикрепляю несколько фото для наглядности пропорций, иллюстрации некоторых этапов процесса и результата.Когда на свет появляется истинный гений, то узнать его можно хотя бы потому, что все тупоголовые объединяются в борьбе против него.©
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Ундинa
нпп
По просьбе Таши дублирую:
одуванчиковый мед: это очень полезное варенье. Если по осени его есть ежедневно три раза в день по чайной ложке - не заболеешь ни ОРВИ, ни гриппом, ни простудой. Если кому интересно и одуванчики еще не отцвели:
400 цветочков одуванчиков (одни шляпки, без ножек)
2 средних лимона (можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты)
0,5 л кипятка
1 кг сахара
Цветы одуванчика на сутки замочить в холодной воде, воду слить. В кастрюлю выложить вымоченные цветы, добавить лимоны или лимонную кислоту и залить кипятком. Поставить на огонь и варить от закипания 15 минут.
Остудить, взвар слить в емкость, цветки отжать. Добавить 1 кг сахара и варить до того момента, когда остывшая капля меда не будет растекаться по фарфоровому блюдцу. Разлить по баночкам. Употреблять как указаны выше. Это очень ароматно и вкусно)
Будьте здоровы! Мы его уже лет 6 как делаем, и эффект очень хороший: или совсем не болеем, или не чаще 1 раза за осенне-зимний сезон.Как оказывается всё просто...
Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
напишите, пожалуйста, кто как умеет готовить утку? мне тут привезли одну, я прям в смятении ))) и еще - можно ли ее готовить в режиме шашлыка, то есть на мангале (хоть кусками, хоть целиком) - это было бы идеальное решение проблемы)) у племянницы скоро дэрэ и отмечать будем на даче)))
заранее спасибо))- скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Irisi4eg
Тогда мой рецепт не подойдет - я готовлю в духовке и долго.
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Рыжинка
напишите, пожалуйста)) если мангальных не напишут - буду делать в духовке и привезу готовую, только разогреть, ну надо же ее в конце концов кому-то скормить? ведь тут такой прекрасный повод )))- скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)
- ← предыдущая
- 1 ..
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10 ..
- 18
- все
- следующая →
Перейти в форум
Модераторы:
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Информация об ограничениях
Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта