Можно по опыту посоветую? Бутерброды очень надо и расходятся мигом! На свадьбе мы гуляли в Бот. саду и пока у нас была фотосессия после ЗАГСа гости тоже развлекались, но подкрепившись закусками - бутеры, фрукты (не очень сочные, чтобы не запачкаться - бананы, виноград, груши) и конфеты. Да и шампанское не так в голову ударит.

Еще тут выше спрашивали про напитки - очень вкусное шампанское Цимлянское.