Погода: −4 °C

26.04	−1...9
27.04	2...12

Пробки: 5 баллов

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

А что у нас стало с хлебом?

Печать RSS Деревом

ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
20.04.19 18:44Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя xeqyf
В ответ на: Хлебокомбинат "Инской",ржаной.Только не тот ,что реализуется в торговых точках ,а именно там, в магазинчике при комбинате. Он даже по цвету "ржаной")) 40 рублей
Вот прям от всей души рекомендую!!
точняк!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
20.04.19 18:48Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ещенедед
В ответ на: а не поймете свежесть продукта! (даты-фигня)
Ну а толку, если купим не разрезанный хлеб, где тоже даты-фигня, и "поймем свежесть продукта" - выкидывать?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
20.04.19 18:56Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
Дело в чем! покупая не разрезанный хлеб у вас есть возможность определить свежесть:
1-корка (любой помнит корку горячего хлеба)
2 - упругость батона (для разных хлебов разная! ну,тут опыт и ничего кроме опыта)
3 -полиэтилен-зло!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
20.04.19 19:05Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ещенедед
В ответ на: 3 -полиэтилен-зло!
Ааа, Вы предлагаете еще и не упакованный хлеб покупать. Который каждый до этого пощупал и "понял свежесть продукта".

Тем более, что не упакованный он есть только в тех магазинах, при к-х своя пекарня.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3523
21.04.19 14:40Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
В ответ на: Ааа, Вы предлагаете еще и не упакованный хлеб покупать. Который каждый до этого пощупал и "понял свежесть продукта".
ОЙФСЕ)Раньше и хлеб брали в булочных неупакованный,и газводу пили из одного стакана
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
21.04.19 14:46Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя vodin72@mail.ru
а я будучи мелким выбегал с 20 копейками к машине, разгружавшейся в столовке, и у водителя брал из его пролетарских немытых рук булку горячего хлеба только что с завода в руки, где я только что держал мелочь, без всяких мешочков
хорошие были времена, и хлеб без разнообразия, но вкусный
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3523
21.04.19 14:51Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Алексий
Во-во!И иммунитет был сильнее,и аллергий никаких,в т.ч на кошек,не было.Не то ,что нынешние детки)
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
21.04.19 16:26Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя vodin72@mail.ru
В ответ на: ОЙФСЕ)Раньше и хлеб брали в булочных неупакованный,и газводу пили из одного стакана
Раньше брали и пили, кто ж спорит. И воду из под крана, не кипяченную пили. А еще чуть раньше все болезни кровопусканием лечили.

Но вот конкретно щас Вы лично будете пить из стеклянного стакана при общем кулере где-нить в магазине/вокзале/аэропорту?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
21.04.19 16:57Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
прижмет будем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
21.04.19 17:03Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
"Прижмет" в условиях задачи не было. Когда прижмет, и хлеб будешь брать любой - порезанный, не порезанный, и какой угодно чёрствый.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
21.04.19 18:03Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
Из кулера на вокзале нет, в храме из стеклянной/металической/фарфоровой посуды - да.
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
21.04.19 18:14Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Алексий
Ну хлеб (без упаковки) не в храме же предлагается брать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
21.04.19 18:49Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
не поверишь, там просфоры без упаковки раздают

хлеб по мешочкам в нынешних "типапекарнях" часто уже на местах раскладывают

вот такой я честно не хочу

лучше уж с хлебокомбината в нарезке сразу упакованный

доставка же тоже часто на чём попало в мини точках, не хлебовозки или хотя бы каблучки какие с санпаспортом - а на легковушках, на чём придётся как придётся
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Змей Зелёный
old viper
Сообщений: 31276
21.04.19 19:25Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Алексий
Не, тему антигиены в церквях я развивать не буду.
В ответ на: хлеб по мешочкам в нынешних "типапекарнях" часто уже на местах раскладывают

вот такой я честно не хочу
Вооот! И тут только один работник в упаковку его положил, а ты уже не хочешь. А если он без упаковки будет лежать, и каждый второй его пощупает и обратно положит?
В ответ на: лучше уж с хлебокомбината в нарезке сразу упакованный
Я не могу сказать, что в нарезке прям лучше. Скорее из лени его беру - тем более, нынешний хлеб если самому резать, крошится весь шо капец.
Но иногда и не резанный берем - никаких твердых предубеждений нет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
21.04.19 19:44Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Змей Зелёный
щупальщики нынешние это отдельная тема
хотя, в быстрономе на Маркса как выкладка была выпечки - отторжения не вызывала
давно не заходил, не знаю, сохранилась ли
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_II
guru
Сообщений: 2892
21.04.19 21:08Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Алексий
Давненько, что-то, не видел, чтобы хлеб незапечатанный в открытом доступе был.
Раньше, насколько помню, специальные типащипцы были для пробы и доставания буханки.
Сейчас так в "ярче" - но там только выпечка так.
А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_II
guru
Сообщений: 2892
21.04.19 21:16Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Gata
Вкусно так отрекламировали, картинки у них в группе такие аппетитные, что аж захотелось специально до них доехать
Что сподвигло в кои то веки попробовать закваску и хлеб на ней сделать. Даже что-то получилось.
А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
21.04.19 21:19Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Михаил_II
ну в быстрономах тоже щипцы и бумажные пакеты с прозрачным окошком
ассортимент не скажу что там
но полновесные буханки тоже были
Магазинно их ругал за это когда-то Молочко или как его там
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3523
21.04.19 22:25Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
Беру хлеб в основном в "Батон"на Гагаринской,если до Бахетле добираюсь,то там
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
22.04.19 00:10Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Gata
activist
Сообщений: 378
22.04.19 10:26Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Михаил_II
Спасибо, но честно-честно не имею к ним отношения Могу еще добавить, что мякиш не сухой, а вот с семечками, их же, вообще не поняла - обычный хлеб с семечками, за что такие деньги?
Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
22.04.19 18:08Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
Отлично, активированный уголь в рецепте!
До чего техника дошла.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vodin72@mail.ru
v.i.p.
Сообщений: 3523
22.04.19 19:48Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя shapokliak
И мороженое есть с углем!А вы что думаете,им каракатица пукать будет
Загадочная...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Фря
Улыбочку!
Сообщений: 55596
22.04.19 21:23Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя shapokliak
Это одно из модных направлений в выпечке на сегодня. Маффины, хлеб и прочее - черные.
"Все заканчивается на этом свете, рано или поздно" ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ходит дурачок по лесу
Сообщений: 193622
22.04.19 23:22Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
В ответ на: Не подскажете где продают Монастырский двор?
На Орджоникидзе, 47 в продуктовый магазин привозят под заказ по понедельникам. Дорогой и спросом особо не пользуется, потому просто так не берут.
И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Mahaon
junior
Сообщений: 23
23.04.19 01:01Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Алексий
Вы серьезно? С открытой формой туберкулеза человек попил в храме, а следом вы, вот прям глазом не моргнете?

по теме хлеба - ржаной, на мой взгляд, весь какой-то странноватый стал, а вот белый на станиславском на конечной в искре (не реклама!!!) очень даже ничего. Сам только вчера расшарил. Булку за раз умял случайно. Ну очень вкусный.
Что мне снег, что мне зной, когда у меня есть кондиционер под рукой.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЮКа_Нск
activist
Сообщений: 184
23.04.19 12:19Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
И все равно - КУПИТЕ ХЛЕБОПЕЧКУ. только нормального производителя, хотя бы Панасоник.

Хлебопечка более 10 лет - покупаем хлеб очень редко, когда уже совсем лениво,
При небольшом желании сделаь можно практически любой хлеб, в том числе и ржаной (хотя с ним работы достаточно много, поэтому его и не хотят делать в пекарнях)

Если есть в голове задуть по поводу дрожжей - можно делать на закваске
кто не спрашивает - тому не отвечают
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Student555555
guru
Сообщений: 3372
23.04.19 13:27Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ЮКа_Нск
Читайте внимательно. Есть хлебопечка. Заморочек без неё хватает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
23.04.19 13:32Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ЮКа_Нск
хлебопечка это самообман, в ней нормального хлеба не испечь, нужно пользоваться нормальной духовкой, что тоже можно, но идет оно в одно место тратить время еще на то чтобы хлеб печь
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_II
guru
Сообщений: 2892
23.04.19 13:46Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
на хлебзаводах выпекается хлеб в таких же формах. Буханки, в смысле. Расстойка практически так же в хлебопечке делается (не помню как там с влажностью, но это тонкости уже). Если хлебом не считать исключительно подовый - то вполне нормальный хлеб получается.
А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
nobodyknowsme
experienced
Сообщений: 661
23.04.19 18:34Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
Хлеб Монастырский двор продают в Торговой площади на Гоголя у метро Покрышкина. 4 сорта, но к вечеру обычно его уже не остается, разбирают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
VikaRi
Сюрдерелла
Сообщений: 46532
24.04.19 17:04Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
В небольших пекарнях рядом с местом проживания ищите. Хлеб из маркета в масштабах хлебзавода - редкая гадость. Из пекарен еще есть можно...Мегас нормально печет. У меня их темный калач неделю лежал, не испортился.
Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
24.04.19 18:28Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя VikaRi
качественная химия))) раз не испортился
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_II
guru
Сообщений: 2892
24.04.19 22:55Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
Хлеб из неиспорченных ингредиентов, правильно хранящийся - и не должен портиться
А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
24.04.19 23:50Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Михаил_II
да ну? ну хоть засохнуть имеет право?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Student555555
guru
Сообщений: 3372
25.04.19 07:43Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
Засохнуть может. Плесень, через пять дней, на качественном хлебе не замечал.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Михаил_II
guru
Сообщений: 2892
25.04.19 08:37Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
имеет. И то - смотря как хранить. Но до состояния "чёрствый" - за достаточно долгий промежуток времени. Ну и, насколько понимаю, "засохший" и "испортившийся" - разные вещи, как правило, подразумеваются.
А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
25.04.19 09:17Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Михаил_II
ясно, я хлеб храню в морозилке и он не портится, размораживаю только 400 грамм - хватает на пару дней, храню в холодильнике так, что испортится не успевает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
25.04.19 10:15Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
есть вариант в спирту хранить! у нас на пароходе так и было
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Anioto
guru
Сообщений: 8144
25.04.19 12:22Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
В ответ на: хлеб храню в морозилке
Аналогично. Храни в морозильной камере, сколько хочешь, и хлеб-с, как свежий.
Знамя Победы над Рейхстагом является официальным символом победы советского народа и его Вооружённых Сил над фашистской Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 годов.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
25.04.19 13:30Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ещенедед
В ответ на: есть вариант в спирту хранить! у нас на пароходе так и было
не водится у меня спирт дома(((, только морозилки с холодильниками
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
25.04.19 13:32Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
В ответ на: не водится у меня спирт дома
и у меня быстро кончается
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
25.04.19 13:55Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
В ответ на: Засохнуть может. Плесень, через пять дней, на качественном хлебе не замечал.
говорят если смешать немного муки, много сахара и жира и испечь это, то можно хранить вечно причем ни одна холера типа жучков это жрать не будет. Я как-то провел эксперимент купил корж в прозрачно красивой упаковке и декорировал кабинет по приколу, 5 лет висел, хоть бы что с ним случилось, как новенький, плюнул выбросил ибо мне не нужен вечный тортик я не собираюсь жить вечно
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
25.04.19 14:06Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Михаил_II
В ответ на: Хлеб из неиспорченных ингредиентов, правильно хранящийся - и не должен портиться
ингридиенты, которые хорошие это веСЧь. Как-то в начале 90-х иногда приходилось работать по бартеру и нам втюхали вагон муки из Белгорода. Ну мука и мука, там что-то было про клейковину, зольность и т.п. В мешках, в магазин не сильно, им уже тогда фасованное подавай. Поэтому распихали немного по производствам. свалили в склад и забыли, если честно. Не тут было, через неделю нам начали обрывать телефон с этой мукой, растащили очень быстро весь вагон, я только и успел мешок домой купить, просто из любопытства и еще с полгода нас донимали требованиями этой муки типа - идеальная для выпечки и т.п. И правда вкусная сдоба. Я так понимаю у нас тут хорошей муки не сильно принято в хлеб применять, так лишь бы опилки и побольше разрыхлителей и улучшителей. Поэтому и жрать это не сильно хочется, что помогает не переедать мучного))) а тоя помню как тут в Тихом центре на Революции-Дворцовой открывался цех, толстый лаваш пекли, я мгновенно килограмм 5 добавил. Хорошо погнали пекарей и потом открыли театральный институт
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
25.04.19 14:13Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя Alippa
а та мука ,что в магазах типа экстра,супертвердые сорта пшеницы,алтай и тд? Пурга?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
нет статуса
Сообщений: 51966
25.04.19 14:23Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ещенедед
не знаю, я слава Зевсу больше дел с мукой не имел, а в плане пожрать я всеяден и аскетичен, руководствуюсь этикеткой - если пишут высший сорт и стОит сравнительно дорого - покупаю дальше не вникаю
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OLDMAN
v.i.p.
Сообщений: 6343
25.04.19 16:05Ответ на сообщение А что у нас стало с хлебом? пользователя Student555555
Один раз в неделю пеку в хлебопечке, мука, вода, соль, по столовой ложке сахара и растительного масла. Никаких улучшителей и химикатов. Не плесневеет. Черствеет на 3-4 день.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
25.04.19 16:11Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя OLDMAN
ну вот ощущение,что не хватает чего-то в муке! клейковины что-ли... А можно в личку Ваш рецептик?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
OLDMAN
v.i.p.
Сообщений: 6343
25.04.19 16:19Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя ещенедед
Муку беру Макфа. Но вот не всегда хлеб получается одинаковым.
Да что там в личку, на 900 грамм хлеба - 375 мл воды, 2 чайных ложки соли, столовая ложка масла, 600 гр муки, столовая ложка сахара и дрожжи пятая часть прессованной пачки. Иногда часть воды заменяю молоком, сливками или кефиром. Обычный рецепт из мануала.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ещенедед
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10082
25.04.19 16:21Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с хлебом? пользователя OLDMAN
В ответ на: пятая часть прессованной пачки
на опаре?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы:

Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта