Погода: 12 °C
23.0521...23ясная погода, без осадков
24.0525...27облачно, без осадков
  • Вчера проверила свои грибные места, лисичек пока очень мало, и они совсем маленькие, подберезовиков молодых нет, только старые стоят, собрала маленько подосиновиков и лисичек.

  • Какие красавцы,здорово!

  • Сейчас мне сообщили,что в Барнауле рынок белым завален.

  • В ответ на: в понедельник решила поехать за луговой клубникой в искитимский район, разведка донесла что уже спеет, не знаю на сколько меня хватит, хотелось бы пару ведер
    в сторону Бурмистрово-Завялово видел только одних сборщиков в поле. В прошлом году там в полях в одном месте их было много, пока в том месте их не было. Не знаю точно, клубнику ли они там собирали - но в таком месте вроде больше нечего:) А земляника спелая в лесу.

    Исправлено пользователем Twin76 (02.07.16 18:35)

  • про лес знаю, вот с ekt собирали. я не в сторону Бурмистрово, в сторону Гилево

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • был сегодня в сторону Жеребцово, клубники немного, но зеленовата ещё, хотя сладкая.
    По поводу грибов печаль - подберезовиков молодых практически нет - встречаются единицы, подосиновиков нет, зато нашёл семейку лисичек, но ещё только шляпки из земли торчат...
    По информации от знакомых - в сторону Тогучина пошёл белый гриб и лисички. Завтра за черникой схожу, послезавтра туда.

  • Сегодня хочу сьездить за грибочками, кому интересно с меня машина с вас места, никого не найдупоеду куда глаза глядят)))

  • До Спирино доехал и направо в любой сверток.

    подпись-надпись

  • В пятницу была в сосново-березовых околках. Мыслят много. Но, так как по времени была ограничены, набрала где-то 7-литровое ведро и немного подберезовиков (на фото). В субботу, в том же месте уже было все исхожено-вырезано. Проехала чуть подальше - набрала литров 15 маслят и молодых подберезовиков и 2 штуки белых.

  • Красота, какие луга-сосенки! И ежик зачетный)) :agree:

  • Сейчас мне фотографии прислали.

    • Барнаульская трасса,это белые.

  • Коллеги, а кто-нибудь бывал в лесах за Каменкой? Сегодня там ездили в поисках ягодного колхоза, обратила внимание, что лес нормальный. Лужайки опять же - наверно ягоды там растут.

  • мы были в прошлом году, хорошие места, я, кстати, там только лесные шампиньоны видела и набрала , немного шт 10, но все равно на жареху с картошкой хватало, но в прошлом году грибы только из под асфальта не лезли, как в этом - не знаю, не были еще, но планирую. Там вот только всю дорогу камазами равзворотили, вот это печально, если был дождь и машина низкая, лучше не ехать вглубь, хотя может в этом году что-то изменилось, но в прошлом было так.
    Там кстати еще заросли дикой облепихи, мелкой правда и килой, но задаром можно и такую пособирать, а еще поля кукурузные, но мы браконьерничать не стали, точнее муж мне запретил, а я хотела шт 5 кукурузин подрезать.
    Вот как то так.

    Исправлено пользователем Mаняша (04.07.16 09:43)

  • А мы ездили в субботу по дороге на Кольцово. Ведерко набрали подберезовиков молодых и маслят. Конкурентов ооочень много, прямо в лесу встречаются. Зато еще Иван-Чая нарезали)

  • Вчера были за Раздольным, под проливным дождем пытались найти лисички, за 2 часа у меня всего 3 штучки, у друзей вообще ничего, и 2 молоденьких подберезовика. Хотя на трассе в Раздольном продают ведрами.

  • В ответ на: Хотя на трассе в Раздольном продают ведрами.
    Так местные знают грибные места в округе - они то и выкосили всё.

  • Подскажите где у нас в обл. можно подосиновики найти, сколько езжу ни разу не попадались?

  • Ездил на выходных за Мошково, потом в сторону Мошнино, везде полный ноль, одна бабулька в Мошково ведерко коровников продавала, а так совсем пусто...

  • Ребята был ктто в Каракане, в стороне завьялово или со стороны Спирино - Антоново, что там?

  • про сторону Завьялово написано чуть выше

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ну уж не ведрами... Мы ехали с 16 до 17, по 1-2 ведра стояли. В прошлом году в это время ведер по 10 было.

  • так я по своим лисичным местам прошлась, в пятницу немного собрала, а вчера в других местах вообще глухо, хотя трава не притоптана, видно что никто не ходил, рановато все таки еще, они только начинаются, подождем еще малехо.

  • Полей кукурузных не видела. Дорога развороченная, но мы проехали нормально. Спасибо за информацию -надо будет наведаться для интереса.

  • а мы ехали примерно часа в 2 , у одного как раз ведер 10 было, и лисички все молоденькие

  • добрый день, а вы иван чай прям стебли резали?

  • и в пятницу вечером много продавали лисичек, коровников и подберезовиков

  • Добрый)
    Нужны только листики, и то понемногу с каждого куста, и чтобы без болячек.
    Хотя некоторые цветы тоже сушат.

  • Просто видим как в полях люди рвут не листики а прям стебли с цветами., и видимо так их и просто сушат, а потом плюются - типа просто трава, а не чай.
    В прошлом году мы ферментировали, хотя дел трудоемкое- у меня мозоли были :шок: Но результат отличный.

  • Всем привет, решил присоединиться к форумчанам и поделиться своим отчетом.
    В субботу был в смешанном лесу за Академгородком и нашел немного грибов:
    - 50 подберезовиков, из которых 40 были червивые;
    - 1 чистейший подосиновик,
    - большое количество чистых свинушек, их не брал;
    - 5 не больших полян маслят, но все без исключения червивые;
    - 20 штук сыроежек, все чистые.

  • Замечательный отчет,спасибо.

  • Тоже присоединюсь, но... Рядом с родительским огородом заброшенные участки и теперь вместо них лесок из берез молодых) в общем это мой огород с грибами :biggrin: в субботу за 20 минут 20 подберезовиков и тазик коровников :biggrin: клещей нет, но комары озверевшие, никакие рефтамиды не спасают :хммм: комар ещё не сел, а уже хоботом грызет гад!

    "я в ответе за то, что сказала, а не за то, что вы подумали"

  • прям супер!
    а мы завтра планируем Искитимский район, порешали мы с тётушкой клубники пособирать, она там места знает, а околки и прочее попытаемся глянуть, чем черт не шутит(она мне сказала что знает там сильно зачетные места где шампиньоны один к одному стоят, сама она их не берет, за грибы не считает)

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • В ответ на: В прошлом году мы ферментировали, хотя дел трудоемкое- у меня мозоли были
    используйте метод мясорубки, притом электрической, потому как ручная это ещё тот адский труд.

    Я сперва когда делал тоже по старинке руками, но с кастрюли руки отпали в прямом смысле слова.
    Поизучав вопрос нашли что делают мясорубкой, получается как раз уже и помято и порезано что очень хорошо для ферментации, лучше чем руками мять и резать потом ножом. Ну и так как была только ручная.... вообщем да получается неплохо быстрее чем руками, но труд ещё тот - 7 потов сойдет при прокручивании зелени.

    Поэтому электро мясорубка рулит. Вот видео

    Чудище
    в курсе что коровники ядовитые? думаете оно того стоит? Срок ядовитости 20 лет, садит печень.
    Большинство местных собирателей уже отказались от этих грибов как бы они не были красивы и вкусны, здоровье не казенное.

    Всё и все стремятся к лучшему...

  • Шампиньоны обожаю и есть,и собирать.Удачной поездки.

  • Мы колбаски эти не резали ножом, а ворошили на протвине и сушили,и после сушки они достаточно мелких размеров, когда трамбуешь в банку еще ломаются.
    С мясорубкой кажется будет похожа масса на гранулированный чай.

  • Вопрос ядовитости/неядовитости коровников не изучен и не доказан. Аналогично - про печень.
    Я, безусловно, коровниками не увлекаюсь, но и наговаривать про них не возьмусь)
    У нас ядовитых грибов всего-то 5 видов, из которых самые опасные - блед поганка и тигровая рядовка.

  • Плюс ещё галерина окаймленная, но её трудно спутать с опятами.

  • Побывали в двух направлениях за выходные - Ордынском и Бердском.
    Из улова - в основном маслята, жаль, что очень много червивых, даже молоденьких, попавшиеся подберезовики тоже в основной массе своей червивые.
    В бору на пенечках росли такие грибы - белые с чешуйками, не знаю названия..
    Цветут все вкуснейшие травы - зверобой, душица, лабазник, иван-чай
    В районе Ярково (дальше в сторону Ордынки) видели собирающих клубнику у дороги ..
    Комары и мошки - это отдельная тема, не спасает ничего, даже костюм с сеткой :(((

    ...За нами следят...

  • ну надеяться на тот факт что кто-то там не доказал и экспериментировать на себе да пожалуйста:улыб:ваше здоровье.
    Раз

    научных диссертаций вам никто не покажет и не напишет, так как и на половину ядовитых нет такой информации, но факт остается фактом он признан ядовитым.

    В ответ на: Первые данные о ядовитых свойствах свинушки появились в сороковые годы 20 века, когда свинушка стала причиной гибели немецкого миколога. Важно то, что коровник действует не на всех людей в одинаковой степени. У тех, кто употребляет коровник многократно, аутоиммунная реакция выражена намного сильнее. Наиболее чувствительной группой являются дети, поэтому коровник (дунька) должен быть исключен из их рациона.
    "

    два

    три

    я понимаю вики и т.п. ресурсы не показатель, вам и книга наверное по грибам тоже будет не показатель )

    В ответ на: Впервые ядовитость свинушки была отмечена в октябре 1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер после употребления свинушек в пищу почувствовал недомогание (развились рвота, диарея, лихорадка) и скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности
    Миколог если что это тот кто лучше меня с вами разбирается в грибах.
    В ответ на: Впервые ядовитость свинушки была отмечена в октябре 1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер после употребления свинушек в пищу почувствовал недомогание (развились рвота, диарея, лихорадка) и скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности[2][3].

    В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[4]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.[5]

    Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию[6]. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки[7]. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов. Поскольку для выработки антител требуется определенное время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства.[8] Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна, но особенно чувствительны дети.

    Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди. Содержание тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов в этих грибах может в десятки или даже в сотни раз превышать содержание этих же элементов в почве[9].

    Минздрав СССР, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССР свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов.[10] В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов.[11] Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек[6].
    я думаю этих фактов уже достаточно чтобы не играть. Я для себя узнав пару лет назад о том что ядовито сделал вывод, ничего не случится со мной если я не буду собирать эти грибы, других съедобных видов хватит.

    как правильно тут комментарий один был "грибов много, а жизнь всего одна" и так в жизни хватает всего что портит здоровье )


    В ответ на: С мясорубкой кажется будет похожа масса на гранулированный чай.
    ага ) почти как гранулированный такой красивый очень даже.

    Всё и все стремятся к лучшему...

  • В ответ на: зачетные места где шампиньоны один к одному стоят
    :смущ: завидую вам немножко :)) Очень интересно хоть раз найти шампиньоны в диком виде:улыб:
    Я видела их только однажды, в Томске, из кусочка незабетонированной земли рос шампиньон :))))

    ...За нами следят...

  • в диком виде их много возле деревни где сестра двоюродная живет...вот я там собирала а потом воду с очистками...да-да, на огуречную грядку....сейчас меня матерят на чем свет стоит, потому как там все в шампиньонах :biggrin:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • В ответ на: в диком виде их много возле деревни где сестра двоюродная живет...вот я там собирала а потом воду с очистками...да-да, на огуречную грядку....сейчас меня матерят на чем свет стоит, потому как там все в шампиньонах :biggrin:
    а у меня фокус с очистками не прошел :)))) также как и с покупным мицелием разных грибов)
    А всегда хотелось - грибы в огороде)

    ...За нами следят...

  • Легко разводится вешенка на пельках.

  • Были в субботу за Спирино. Грибов нет совсем, в лесу мне показалось, что сухо. Встретили местного, собирал лесную землянику, сказал, что грибы будут через неделю. На обратном пути в Ордынке видели 1 машину - продавали 3 ведерка берых (боровиков).
    На обратном пути остановились перед Ярково, пособирали клубники до ливня.
    Коллега на работе ездила в тот же день в сторону Завьялово, далеко не уезжали, как я понял в лесу у Завьялово и собирали. Немного маслят и подберезовики на жареху набрали.

    Исправлено пользователем Kelvin54 (05.07.16 10:49)

  • ягоды море, но еще зеленоватая, поедем в пятницу, а вот с грибами напряг, проехали от Чика до Коченево по околкам 2 подберезовика и 2 масленка, возвращались по Северному объезду - пусто, от слова ВООБЩЕ ПУСТО, только поганки всех возможных видов повылазили

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • да! вот такое я загадочное существо, планировали Искитимский район, а прокатились по Коченевскому :rofl:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Вести с полей. Я был сегодня с утра в районе Жеребцово. Был первопроходом, т.к. трава была непримятая и в росе. За пару часиков нашел 3 молоденьких гриба. Вообще выдвигался за лисичками. Я новичок в этом, поэтому и улов такой. Потом знакомые подсказали совершенно другое направление. Ну что ж... проверю его в следующий раз. Находил много старых и червивых подберезовиков. В лесу ооооочень сыро, промок до нитки, в сапогах чавкала вода, дважды сливал. Комаров тьма, но рефтамид спасает. Крик помощи, Люди добрые, спалите в личку хоть одно местечко с координатами или меткой на карте под Раздольным-Жеребцово с лисичками или возьмите к себе в компанию, с меня машина. Три раза прочесываю околки, лисичек нема, за все время в прошлом году только нашел 1 махонькую семью, в этом на том месте - пусто. А как посмотришь, что продают десятками ведер, тааааак грустно становится :хммм:

  • Всем добрый день!Напишите пожалуйста если вести с Каракана, на выходных хочу сгонять на разведку...

  • А я читаю и не понимаю,как ты в Коченёво оказалась,ждала отчет об Искитиме.

  • а вот...так получилось, в одно место после дождей непроезжабельно, второе - мамай в выходные прошел и особо делать нечего и решили сменить курс. полянки нашли суперклассные (кто бы мне машину отмыл от моих поисков полянок:смущ:грязь аж через крышу)......но сильно зеленоватая, хотя можно будет встать в позу "попой к солнцу" и не разгибаясь собирать.....в пятницу едем и до упора

    кстати раптор от комаров и мошек просто ни о чем, комары садились десятками на обработанные до мокрого состояния места....

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: