Погода: 9 °C
29.055...8переменная облачность, небольшие дожди
30.056...9облачно, без осадков
  • Вот наконец сегодня и я набрал грибов:улыб:ходили с товарищем вместе набрали полный пакет за 2 часа, фотать не стал, ничего интересного)) собственно вопрос меня мучает уже третий год, кто как готовит сморчки? давайте закинем пару рецептиков, сейчас думаю просто пожарить их и к картошечке, завтра хочу сделать пасту со сморчковым соусом...

  • Спасибо за информацию! Всех с открытием грибного сезона!!!

    13/4, 3-ка 87 кв.м. Ждем!!!!!

  • Вот и мы наконец-то открыли грибной сезон! Вчера была рыбалка, а сегодня грибы. Сморчков довольно много, молоденькие, но росли не очень обильно, без "полян". Итого 8 и 5 литров. Переростков не было. Нашел впервые в жизни с десяток конических сморчков:улыб:(на фото)

    • Красавец

    • Лесной коралл

    • Самый крупный из конических

  • поздравляю с открытием сезона! молодцы!

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Поздравляю, Леш :улыб:
    Фотки классные))

  • А как на дачном участке вырастить хотя бы опят, чтобы никуда и не ходить далеко?

  • А это не строчки ли на фото?:смущ:

  • Ну как их можно спутать? http://nourriture.ru/upload/iblock/112/Strotschki-v-lesu.jpg

  • Вот такие темные никогда не брала, считала, что это строчки. А это, оказывается, сморчки такие бывают.

  • Утро начиналось томно…
    Поеживаясь от погоды за окном и попивая горячий кофе, услышала телефонный звонок. Звонила Лена Нордик.
    «Че делаешь? У тебя 15 минут на сборы – едем за сморчками!»
    У каждого настоящего грибомана в коридоре стоит «тревожный чемоданчик» на случай подобных ситуаций, поэтому меньше, чем через час мы были в лесу.
    Ну а дальше разворачивается динамика сюжета, как в фильме «Пес Барбос». Я даже почти музыку оттуда слышала. Дождь переходит в снег, а снег назад в дождь. Сперва все ищут грибы, потом все ищут меня. Но найти меня уже невозможно, потому, что я в тумане нашла эти самые грибы и мои мозги отключились :шок: Помню, звоню Лене и говорю: «Оставь меня здесь:хммм: Я не уйду отсюда, пока все не соберу». Потом остаток рассудка подсказывает важную инфу: деньги то все в машине!
    В общем, хорошо, что есть настоящие друзья! Где-то через час меня мокрую и виновато виляющую хвостом подобрали хрен знает где на какой-то проселочной дороге :not_i:
    Спасибо, Лена, ты настоящий друг!
    Фоток мало. Оказывается, мало взять с собой фотоаппарат, надо, чтобы еще в нем оказалась карта памяти))

  • и таки я решаюсь сделать пару баночек маринованных сморчков:смущ:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • У настоящих грибников всегда мозг отключается при таком количестве грибов. :respect:

  • выглядят не плохо

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • нпп

    утро было запланированное на поездку в лес, ekt была разбужена с воплями что уже 9 и мы скоро подъедем, хотя было только 8, а в 9-05 мы были на месте.....в следствии её рассказа о Эльдорадо сморчков решили действовать от обратного, т.е. залазить в лес не там где она заходила, а там где она вышла и все удалось...в лесу включили навигатор и выставили точки. в самом лесу не фотографировали, потому как не было времени, встали на карачки и резать грибы принялись

    • парень втянулся в процесс и на весь лес кричал "тут

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • я давно смотрю на один рецепт, но решиться не могу сморчки фаршированные

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • эм.. а их варить не надо? я перед каждой готовкой варю 2 раза:улыб:

  • вчера пошел прям днем, когда уже был приличный слой снега, было холодно и сыро, нашел полянку конических и немного подобрал шапочек, пошел сегодня и меня вытаскивали с леса я не мог остановиться их были миллионы)) итог за полтора часика полный мешок)))

    Можно рецепт мариновки?

  • понятия не имею, рецепт же не мой, а из инета...ну и фаршировать я их врят ли буду....шибко это хлопотно....
    мариновала как и опята и маслята и прочие грибы, отварила только на 2 раза, потом приготовила маринад:
    на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 1 столовая сахара, перец горошком, гвоздика, я добавляю ещё зерна горчицы, но это не обязательная опция, лаврушку и как вода закипела 2 столовые ложки уксуса и опускаю грибы, после закипания варю 20 минут в маринаде и по банкам

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • А мне сегодня просто нажарили их с картошкой. Вот это объедение! В жизни не признала бы в этом блюде сморчки! Допросила с пристрастием: не добавили ли туда чего благородного с морозилки?!! Поклялись, что нет))
    Спасибо, Лен, за путешествие))

  • У всех сегодня продуктивный день :))
    Мы тоже насобирали 4 кг с копейками)) ( В посл. время ходим с пакетами и интереснее сравнивать весовые показатели)
    Искать уже труднее, трава подрастает...
    Заметила , что какой-то грибник, который ходил до нас срезает только шапочки, а ножки не трогает...С чем это связано, никто не знает?

    **NORDIK , Расскажете потом как на вкус такие маринованные сморчки)

    ...За нами следят...

    Исправлено пользователем snegir (09.05.16 21:46)

  • обязательно расскажу, самой интересно

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Вчера лазили в лесу - местами снег лежит. Собираешь грибы - а они стучат по ведру. Грибов заметно меньше, чем в прошлые разы. Всего за 4-х часовую грибалку - 7 л ведёрко с горкой. Позавчера так же набрал, 7 л ведерко. Завтра после обеда планирую скататься. Им бы немного тепла - и попрут со страшной силой!!!

  • Да, им бы немного тепла... У меня в морозилке еще пара килограммов жареных подосиновиков и белых :безум: Пока не съем - клещей кормить не буду!! :bday:

  • Съездил сегодня. Весь мокрый до нитки. Но грибов набрал очень прилично. Практически полное 12 л ведро.
    Перед уходом домой решил заглянуть под раскидистую черемуху... Такого кол-ва на столь малой площади нынче ещё не встречал. В общем из-под этой черемухи ну штук 40 срезал точно. Размером от "орешков" до антенн... Дождь пролил капитально, если будет тепло как обещают 20 градусов, то через неделю подберезовики пойдём собирать:миг:
    Фото не делал, всё насквозь мокрое было.

  • вот примерно под такой раскидистой черемухой ekt ползая на коленках собирала сморчки, а мой сын ей умудрился сказать что она не права и надо не на коленках, а просто согнувшись, хотя мы с Катей могли туда протиснуться только по-пластунски :biggrin:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ну и я отпишусь. Грибов уйма, причем как молоденьких, которые только лезут, так и старых, с засушенной шляпкой. Так что еще не вечер, до июня будем резать)) В общем, свое насобирал. Пожалуй, закрытие..)) 15 литров итого

  • ну если до субботы достоят, то может и метнусь с утра ненадолго, а вообще я уже сыроежки жду:смущ:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • А я вчера решил в кудряши съездить, думаю дай ка гляну как там, итог пол часа ходил почти ничего не набрал, думаю схожу в длругую сторону нашел полянку грибов, пока резал там же нашел примерно 20 клеей, убежал размахивая руками, больше я решил счастье не пытать))

  • Кудряши - это цитадель клещей, я там однажды 21 штуку с себя снял (Екатерина ekt не даст соврать), но и грибов нашел маленько, но не сморчков а строчков

  • как мы с ekt лес прочёсываем клещи за нами не успевают :rofl: ну или зеленый рефтамид помогает

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: