Нет, не устроит, у вас не проверка, не эксперимент, а азартная игра. В моем сценарии экстрасенсу придется абстрагироваться от желания найти крупные купюры, соответственно получить больше денег и доказать свое преимущество. В вашем варианте добавляется страх проиграть деньги. Первое желание вполне может ухудшить результаты, а страх проиграть способствует выполнению задание еще хуже. Таким образом вы ставите экстрасенса в дважды невыгодного положение.