Ответ на сообщение Re: КОФЕЙНЯ (часть 8) пользователя Marrrka
В общем сырный суп-пюре.
Лук и морковка (много) пассеруются до мягкости, к ним добавляется мелко порезпннач картошка. Асе это дела заливается водой и варится до мягкости. Потом взбивпнм блендером. Добавляем молоко и доводим до кипения. Добавляем плавленный сыр, соль, перец и т.д., еще раз взбиванм блендером.
Пропорции не скажу, т.к. всегда на глаз делаю. С укропчиком и сухариками объеденье получается
Доедим рассольник тоже сварю.
Лук и морковка (много) пассеруются до мягкости, к ним добавляется мелко порезпннач картошка. Асе это дела заливается водой и варится до мягкости. Потом взбивпнм блендером. Добавляем молоко и доводим до кипения. Добавляем плавленный сыр, соль, перец и т.д., еще раз взбиванм блендером.
Пропорции не скажу, т.к. всегда на глаз делаю. С укропчиком и сухариками объеденье получается
Доедим рассольник тоже сварю.
"Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)
