Погода: −19 °C
25.01−13...−11пасмурно, снег
26.01−15...−13пасмурно, снег
  • Продолжение топика "КОФЕЙНЯ (часть 10)"

    Телепаты в отпуске

    Топик закрыл(а) (28.10.14 17:03)

  • Первая :knix:

    "Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)

  • Ехали по Бугринскому мосту - красиво, но уж очень дорогой

  • И в плане пробок ничего не улучшилось.:хммм:
    Эх, вот еще бы 2-3 моста, а также дублера Большевички-Бердского. А еще лучше метро через весь город.
    Приятель-коллега, живущий ныне в Канаде, оценил, что красиво. Но невольно съёрничал по поводу сосулек: мол, лишь бы не падали.

    Подпись неразборчива

  • Наталья! Насчет печени - вы про оладьи сообщите, пожалуйста! И вообще просьба: такие ценные вещи дублировать мне в личку, если не очень затруднит. Я до переезда не имею возмжности в файлик записывать. Взамен обещаю поделиться всем своим наработанным))))
    Классическая печенка в сметане. Помните сказки Юрия Магалифа? Она самая....
    Предисловие.
    Что меня нервирует во всех рецептах, так это выражения типа ''чистая посуда'', ''очистить от пленок'', ''удалить кожуру'', ''тщательно вымыть'' и тп. Понятн, что ты не вырвешь из грядки морковку, не потрешь ее на грязной терке в тазик из-под борща....

    Говяжья печень свежак - режем на брусочки. Я предпочитаю размеры 8*3*1 смю ну плюс-минус, только сантиметром толщиы не пренебрегаю. Обваляла в чутку подсоленной муке. Сковородка разогрета до горяченного, но не раскаленного состояния. Обжариаем брусочки по сантиметровой толщине таким образом, чтобы корочка чуть схватилась. Я обычно выкладываю на сковородку штук восемь-десять брусочков и сразу после выкладывания последнего начинаю переворачивать первый. Важно!!!!! Не торопиться, но и не простаивать. Желательно курлыкать под нос йестэдэй или мелодия из Привидения, томно виляя бедрами....
    Обжаренные брусочки выкладываю на поктый край тарелки, дабы стекло лишнее растительное масло, в котором они были обжарены. Перекур.
    В малом количестве масла спассеровла лучок. Пробовла и морковку - нам не ага.
    Далее в подостывший лучок выливаю сметанку и выкладываю печенку, подсолить по вкусу. И на слабо-среднем огне под крышкой держу минут 15-20. Время - самое важное!!!!! Зависит от силы огня и от степени предварительой прожарки. За десятки раз приготовления убедилась в аксиоме этого времени.
    Сняла с огня, добавила рубленый или тертый чесночок. Настоялось, подостыло, с любым гарниром приятного аппетита! Таким образом печенка и готова, и нежная, и при всей моей нелюбви к этому субпродукту данное блюдо - одно из двуз печеночныз, которые я употребляю)))) надежа теперь на Натальины оладьи))))

    Вяжу оверсайз

  • Сейчас отужинаем и накалякаю.

    "Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)

  • Хорошо))))

    Вяжу оверсайз

  • Рецепт очень простой. Куриную печень 0.5кг закидываю в блендер и измельчаю, туда же головку лука. Потом вбиваю яйцо, добавляю муку и соль. Дарю как гладь с двух сторон. Потом можно сложить в сковороду и залить сметаной, а лучше сливками 20%. Я еще укроп добавляю. Можно даже не тушить - итак нежные получаются.
    Ребенка моя только так наворачивает :nom:

    "Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)

  • Блин как просто..... блендер капец волшебный девайс!

    Вяжу оверсайз

  • Добрый вечер!

  • Привет! Хотел еще вчера с тобой пообщаться, но уж больно поздно было.

  • Ты рассылку чоль по подфорумам делаешь?

    Вяжу оверсайз

  • Привет) Со мной?! Странно...))

  • Да ниче странного, я ж не зверь какой. Просто хотел извиниться,
    что в прошлый раз наехали на тебя. Ну так обычно бывает с
    незнакомыми людьми к сожалению.
    А вчера посмотрел как тебе не понравилось на БЗ и подумал, что
    не следует так уж торопиться с выводами. Хотя и от своих слов
    не отказываюсь.

  • Ага, я вообще очень люблю незаморочные рецепты, особенно в последнее время.

    "Лучше думать и делать ошибки, чем не думать вообще!..." (Ипатия Александрийская)

  • Ты меня ни с кем не путаешь?)) Во-первых, я вообще не провожу границ между разделами этого форума, и отнюдь не считаю, что где-то общество собирается достойное, а где-то не очень. И что если мне не нравится в одном месте, значит это автоматически хорошая рекомендация в другом. БЗ, МФ, ЭФ и т.п. - вы все для меня просто ФОРУМ. И раз я тут бываю, значит мне тут нравится... А относительно наездов... Всем нравиться невозможно, и я это понимаю. Плюс всё ещё зависит от темы обсуждаемой... Так что поверь, по поводу выпадов в свой адрес я не переживаю. Иногда, если уж человек слишком неадекватный, делаю организационные выводы. А чаще - не обращаю внимания)

  • Есть ли какие-то предпочтения по дням когда можно крестить ребенка или не важно?

  • Думаю, крестить надо в день того Святого,чьё имя носит ребёнок. У меня например, вроде как:



    (4) января — священномученик Александр, епископ.

    7 февраля (25 января) — мученик Александр Римский (ок. 164).

    3 марта (18 февраля) — мученик пресвитер Александр (Медведский) († 1931; рус.)

    8 марта (23 февраля) — преподобный Александр, обители Неусыпающих первоначальник († 430).

    22 (9) марта — мученик Александр Севастийский († 1641).

    26 (13) марта — мученик Александр Римский (305— 311), священномученик Александр Пиднский.

    28 (15) марта — священномученик Александр, иерей в Сиде († 270—275), мученик Александр Кесарийский (Палестинский).

    29 (16) марта — священномученик Александр, Папа Римский († 119).

    9 апреля (27 марта) — преподобный Александр Вотский, Галичский (рус.).

    23 (10) апреля — мученик Александр Африканский.

    30 (17) апреля — преподобный Александр Свирский (обретение мощей, 1641; рус.).

    3 мая (20 апреля) — преподобный Александр Ошевенский († 1479; рус.).

    4 мая (21 апреля) — преподобный Александр Синайский.

    26 (13) мая — священномученик Александр, епископ Тиверианский, мученик Александр Римский († 284-305).

    29 (16) мая — святитель Александр, епископ Иерусалимский.

    1 июня (19 мая) — священномученик Александр (Петровский), архиепископ Харьковский († 1938; рус.).

    2 июня (20 мая) — мученик Александр Эгейский (284).

    5 июня (23 мая) — Святой благоверный великий князь Александр Невский, в схиме Алексий († 1263; рус.).

    8 июня (26 мая) - мученик Александр († 1794).

    22 (9) июня — священномученик Александр, епископ Прусский и преподобный игумен Александр Куштский, Вологодский († 1439; рус.).

    23 (10) июня — мученик Александр, воин.

    16 (3) июля — преподобный Александр, обители Неусыпающих первоначальник († 430).

    22 (9) июля — мученик Александр Египетский, воин (ок.363).

    23 (10) июля — мученик Александр Никопольский (ок.319).

    7 августа (25 июля) — священномученик прот. Александр († 1937; рус.).

    11 августа (29 июля) — мученик Александр.

    14 (1) августа — мученик Александр Пергийский (III в.).

    24 (11) августа — мученик Александр Римский, сын мученика Клавдия Римского (295-296).

    25 (12) августа — священномученик Александр, епископ Команский (III в.).

    12 сентября (30 августа) — святитель Александр, патриарх Константинопольский († 340), преподобный Александр Свирский († 1533; рус.); святой благоверный великий князь Александр Невский, в схиме Алексий († 1263; рус.; перенесение мощей).

    5 октября (22 сентября) — праведный Александр.

    11 октября (28 сентября) и 14 (1) октября — мученик Александр Каталитский (Калитский), кузнец (VI в.).

    30 (17) октября — священномученик Александр (Щукин), архиепископ Нижегородский († 1937; рус.).

    4 ноября (22 октября) — священномученик Александр Адрианопольский, епископ (III в.). 12 ноября (30 октября) — мученик Александр.

    22 (9) ноября — мученик Александр Солунский (ок.305).

    6 декабря (23 ноября) — святой благоверный великий князь Александр Невский, в схиме Алексий († 1263; рус.).

    25 (12) декабря — священномученик Александр, епископ Иерусалимский († 251).

    MELIOR QUAM OPTIMA

    Исправлено пользователем AcliptikA (12.10.14 10:44)

  • все не так. В день какого святого крестишь тем именем надо и называть ребенка. Раньше на Руси главным праздником было Именины. Это отнюдь не День Рождения. Это день крещения.
    Вчера ужас был.... Я сидела на барной стойке и пыталась читать книжку , что не разговаривать с барменом

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Да напивалась, так уж и скажи.))) А книжка для отвода глаз.)))

    Подпись неразборчива

  • у меня была очень странное состояние: думала, если фреш с мартини не выпью срочно, то мир остановится. В прошлом году в октябре похожие состоянии были. Аспеты скорее всего, кто к кому то трин делает, или наоброт квадратуру
    Ну вот когда я выучу астрологию?

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Фреш с водкой надо было!

    MELIOR QUAM OPTIMA

  • все бы тебе водку.
    А потом и абсент с апельсиновым фрешом.

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • В ответ на: Есть ли какие-то предпочтения по дням когда можно крестить ребенка или не важно?
    Анна, я не знаю кого, куда и во что ты собираешься или не собираешься крестить, но
    если своего ребенка и в православие, то отвечу в топике "О чем хочу спросить православных".

  • Да, Ильинична, не только малые детки "нежданчики" выдают, но и вполне себе
    взрослые дяденьки и тетеньки. Я вот тоже вчера, позавчера испытал сильное
    осеннее недомогание, даже в храм не пошел в эти выходные.
    Слабые мы, едрит твою в корешок. Остается только смиряться: обделался, ну
    так и лежи в блевотине и кайся.

  • Так октябри у нас затменными выходят. Что в прошлом году, что в нынешнем.

    Подпись неразборчива

  • ну да. Заметно. Очень реагирую на затмение.
    Я помню года два-три назад топик создавала странный. Как раз в лунное затмение.
    Что -то у меня одинаковая реакция на затмения

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Смотреть надо, в чем там может быть дело. Возможно, точки затмений что-то у тебя в карте задевают.

    Подпись неразборчива

  • Но, Ильинична, я особа меркантильная. Так что без денег ничего тебе не скажу. :biggrin:

    Подпись неразборчива

  • Я слишком люблю деньги, чтоб раздавать направо и налево

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Я тоже, слишшшком уж их люблю. :biggrin:
    Сговоримся. Тысяч так на 200. :friends: Может, и больше, с учетом инфляции.

    Подпись неразборчива

  • утром деньги, а вечером стулья?

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Канешна! Без вариантов. :knix:

    Подпись неразборчива

  • Всем уютного и тёплого вечера!

  • картинки надо менять

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • В ответ на: Я вот тоже вчера, позавчера испытал сильное
    осеннее недомогание
    :agree: Хм, а я думал только у меня крыша куда-то едет.

    Идёт ветер к югу, и переходит к северу, кружится, кружится на ходу своём, и возвращается ветер на круги своя...

  • Надо кровлю укреплять, раз едет
    Или ветром сносит, или стены кривые

    Вяжу оверсайз

  • Пончегов с кофием нажралссо!!!

    MELIOR QUAM OPTIMA

  • На Чеширского кота похож.

  • Литровая банка соленых помидорчиков, у которх в жопке чесночинки, с хлебом и кофием!
    Такие разные завтраки.... но я ночью поленилась встать поесть....

    Вяжу оверсайз

  • НЕ, на меня, после пончиков и кофе!

    MELIOR QUAM OPTIMA

  • Вот мне надо огурцов с молоком. Наверное самое то в моем случае... :ха-ха!:

    MELIOR QUAM OPTIMA

  • Тебе надо кушать, худенький такой

    Вяжу оверсайз

  • Здрасти....
    чувствую потребность написать)....еще бы понять о чем потребность)

    make the better world shoot by shoot

  • пишите - пишите
    Это самый злобный форум

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Не пугай девочку, здесь полный штиль в сравнении с тем же бз

    Вяжу оверсайз

  • Тань, я вчера однако победила потребность в пьянстве...

    вечно молодое, вечное пьяное привидение.

  • Злобный?....почему?...

    make the better world shoot by shoot

  • о) заходила на бз...но видимо пока не прохожу по мироощущения туда....пока не тянет...

    make the better world shoot by shoot

  • а Вы?....экстрасенс....или ведьма?)...и почему всегда о себе пишете, что Вы бабушка старенькая)

    make the better world shoot by shoot

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: