Почему? Пламя у мини-горелки маленькое и регулируется к тому же. Есть горелки и ещё меньших размеров, ими можно вообще точечно греть, да хоть у Мокумы спроси, он тебе подтвердит, что, если руки не крюки, то риска нет никакого.