Погода: 16 °C
10.0514...22пасмурно, небольшие дожди
11.0511...16пасмурно, без осадков
  • речь видимо о 33 попугаях :миг:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • В ответ на: о каком качестве может идти речь,если мороженое не тает в течении часса. это просто замороженные консерванты.
    То есть, Вы объясняете, что мороженое не таяло в течение часа, тем, что оно было напичкано консервантами?
    Вы можете претендовать, как минимум, на Нобелевку! :flowers:

  • а вы чем обьясняете?

    У меня есть две вещи, которые я не скрываю: декольте и эмоции...!

  • Я ни чем объяснить не могу и не претендую на объяснение. Если мороженное не тает в течение часа, это не значит, что оно напичкано консервантами. Может, автор данного высказывания, слукавил?
    Вы не находите?

  • В ответ на: видимо вы брали мороженое в термостаканчике...
    название о чем то говорит?
    Евгений! А зачем, применять "термостаканчики"
    Как, Вы, считаете?

  • читаем внимательно про упаковку

    _________
    Кроме этого на торговой точке предусмотрена реализация мороженого «на вынос»
    в одноразовой фирменной термопосуде “Термолайн”,
    которая сохраняет холод (мороженое не тает 1,5 часа).

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Удовлетворена ответом!
    :respect:

  • всегда пожалуйста :миг:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Ем мороженное часто, перепробовал с разных точек. После опытов теперь ищу именно "33 пингвина". Вкусно, шарики "накатывают" правильные, продавцы улыбчивые и вежливые (что редкость). Цена так даже ниже среди конкурентов.
    На вкус и цвет, как говорится.

  • В ответ на: это вы про кого ?
    это про 33 пингвина

    Исправлено пользователем Змей Зелёный (31.03.11 00:13)

  • Врать-это Ваша привычка, как неудачливого рекламиста (?) или регионального менеджера (?) вышеуказанной марки :umnik:
    ------------------------------------------------------
    Вопрос был про себестоимость. И ответ был про себестоимость.
    Я полагаю тебе - это в диковинку ? Точный ответ на вопрос. В отличие от тебя,у меня есть возможность посмотреть фактуру и правильно ответить.

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

    Исправлено пользователем Змей Зелёный (01.04.11 23:15)

  • В ответ на: Что-то расклада нет.. может самому выложить ? ;)
    А что кроме понта малолетнего ты можешь выложить. ?
    Цена мороженого =290 за кг. А ты: " НЕ ВЕРЮ!" Ну не верь.. Мож ещё круче станешь...

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • поражаюсь людям, которые берут ярко-синие или ядовито-зеленые шарики мороженого с непонятными вкусами, а потом жалуются на наличие химикатов и неприятное послевкусие :DDD

    люблю 33 пингвина, относительно других шариковых - недорого и вкусно.

    сегмент мороженого типа инмарко вообще незачем сюда приплетать - разные ниши. вы бы еще с марсовским мороженым провели сравнение.

    да, я крутая!

  • Тут про Гуливера говорили, или он же Русский холод - делала несколько попыток его распробовать - больше не пытаюсь. На мороженое то не очень похоже. Один лед. Ни молока, ни наполнителей, уж лучше бы химии напихали. Инмарко покупаю и пингвинов. Еще иногда попадается вкусное мороженое неизвестных производителей в невзрачной упаковке а-ля Советский Союз с простецким названием Пломбир - вкуснотища, но такое еще найти надо.
    А пингвинов ела, ем и буду есть :biggrin: Особенно люблю сырное....

  • в инмарко кстати не осталось молочного...совсем.
    пальмовое масло и тп ингредиенты.

    неплохое мороженое
    золотой слиток.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • В ответ на: Цена мороженого =290 за кг. А ты: " НЕ ВЕРЮ!" Ну не верь.. Мож ещё круче станешь...

    Не зная броду не лезь в воду:улыб:
    В нашем кафе производим замороженный йогурт - он по себестоимости дороже мороженного уверяю вас.

    Делая мороженое "на сливках" и даже за основу взяв итальянскую основу (пока это одни из самых качественных и дорогих основ) уверяю Вас себестоимость будет ниже. Например вот этого производителя http://www.pre-gel.ru ( наши партнеры).

    Базы-основы стоят примерно 500-600 рублей.

    базовая рецептура обычно такая: 100 г базы + ~200г сахара+ 1000 г. молока = 50 р+ 20 р.+ 40 р = 110 руб. за 1300 грамм. Итого имеем ~ 9 рублей за 100 грамм. Про "сливочки" я думаю там их не более 1\3 от всего молока. Цену сливок не смотрел - но в любом случае думаю прямые затраты будут на уровне 12 рублей за 100 грамм.

    Ну, а дальше можно считать уже переменные затраты (персонал, энергия, оборудование, накладные) . Только если эти затраты выше прямых затрат , то это не есть гут, особенно если речь идет про промышленное изготовление - каким и является 33 пингвина.

    Исправлено пользователем Змей Зелёный (02.04.11 15:57)

  • В ответ на: в инмарко кстати не осталось молочного...совсем.
    пальмовое масло и тп ингредиенты.

    неплохое мороженое
    золотой слиток.
    Женя, советую еще СССР от Русского холода - тоже неплохое.

  • Моби,а повнимательнее ? Я же писал о СЕБЕСТОИМОСТИ для себя. МНЕ привозят по 290 за кг. Т.е один 50грамовый шарик=14.50 продаю с топингами за 40р. Где тысечепроцентные прибыля ?

    Будьте внимательнее и не придётся меня(или ещё кого) в чем то уверять.

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • да русский холод берем пломбир :respect:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • была такая мысль...просто сотни % делают на вас...на опте :respect:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • Давай про Ё-мобиль,а ? Чё те питание покоя не даёт ? Ты пораскинь умишком,еслиф на замороженном молоке такой выхлоп,зачем в строительство лезть ? Оружием торговать,наркотиками ? Жень,ну взрослый же пацан... Эх..

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • по вашему и в кондитерке маржи в 700-800% нет :миг:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • кстати
    если все так плохо в общепите
    как можно отбить 2,8 млн за полгода?
    или попутно "кайфом" банкуете :dnknow:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • "Дурик,ты зачем усы сбрил?."(с)

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • В ответ на: была такая мысль...просто сотни % делают на вас...на опте :respect:
    Сотни процентов, это нормально. А один из собеседников, говорил тут о 1000%. Вот - это бред!

  • Наташа,эти сотни процентов с мороженного существуют лишь в воспалённом воображении тех,так же далёк от реального бизнеса... Как к примеру,Герцен от декабристов...

    Покажу форум манагерше 33пингвиновой - похихикаем с ней... :rofl:

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

    Исправлено пользователем SAV28 (02.04.11 16:56)

  • в рознице это 1000%...никакого бреда.
    простая математика.

    можно заниматься общепитом и закупать товар в розничном магазине
    или готовые полуфабрикаты...
    и сожалеть о маленькой марже.

    понятно что если данный продукт (в данном случае мороженое ) не является основным блюдом
    не имеет смысла делать его самому.
    но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально.

    а в данном топе вышеописанный продукт - основа бизнеса.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • [цитата 1)]в рознице это 1000%...никакого бреда
    2) но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально..

    Женя.а можно Вам вопрос личного характера ?(Надеюсь не смотря на вашу золотую пайцзу ) меня всё же не забанят :cray-1:
    Если Вы,Женя,знаете ТАКУЮ розницу,с такой маржой,чё же Вы работаете наёмником и тратите ваше бесценное время на форуме ? Скорее туда где 1000%... Я ,к примеру - не знаю.

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • в рознице это 1000%...никакого бреда.


    Примеры!

  • если бы вы были внимательны и смотрели все мои сообщения я отвечал на этот вопрос.
    я специально пошел наемником...для изучения системы изнутри.
    т.к. превращать идею в жизнь нужно знание и опыт в этой сфере.
    чем и занимаюсь.

    за 1000% прибылью не гонюсь.
    возможно даже смысл структуры данного направления бизнеса
    вам покажется бредом или идиотизмом.

    но я знаю что делаю и для чего мне это нужно.
    чего и Вам желаю :agree:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • данный топ.
    попкорн и тд тп

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально.

    Это обращение ко мне?
    Мне кажется, я ничего такого не заявляла. Прочитала на три раза и искренне не поняла, что вы хотели сказать то? :dnknow:

  • возможно и к Вам ...если Вы имеете отношение к sav28.

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

  • ..за 1000% прибылью не гонюсь,чего и Вам желаю :agree:

    Нет!!!!! :eek: :eek: :eek: :eek: Только не это!!!! :not_i:
    А вобщем отстань,а ?

    Сторонись и остерегайся этих навязчивых,только на базаре набрасываются с вопросом – "Да или нет?

  • вы тоже тот еще "психологический" ребус :agree:

    Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: