Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
|
|
|
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
При составлении бизнес-плана одним из источников для меня стала книга Алана Веста.Касательно кондитерки ничего такого настольного нету.Может ,участники дискуссии мне что-то посоветуют?Да,я понимаю,в интернете информации хватает.И все-таки?Если позволите, вот: ни кому не верьте! Это я не про соседей и коллег, а про разные учения, тем паче западные. (где они, родители кризиса были-то?)Специально посмотрел в свою библиотеку и нашел первую книгу по бизнес-планированию от 1991 года! И представляете - там написано то же самое что и у Веста, следовательно особо "в науке" ничего не меняется, а как не было так и нет (да и не будет) готовых рецептов "по кондитерке" или ещё по чему. Это если хотите некая философия поведения и ведения бизнеса, каркас отношений и взаимодействия. А вот тут вторая и на мой взгляд (имхо) главная незадача такой литературы - она родилась и предназначена для "них" и "их" бизнеса в самом широком смысле. А в нашей Раше самые замечательные механизмы ведут себя как-то не по книжному при всём том, что старательно соблюдаются процедуры и терминология. Причин для этого несколько, но не о них речь. Если сказать короче, то "фильтруйте" что читаете и всё будет "хоккей"

Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
ТОП-менеджеров, разваливших и разворовавших КС нет уже в поминеКто поручится, что им на смену не пришли другие, подбирающие крошки на пепелище?
Каковы механизмы защиты?Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Да Вы батенька поэт!ТОП-менеджеров, разваливших и разворовавших КС нет уже в поминеКто поручится, что им на смену не пришли другие, подбирающие крошки на пепелище?Каковы механизмы защиты?
Сейчас ни кто не поручиться т.к. ещё не пришли - на фабрике почти безлюдно, а собственник это не ТОП. По этому-то я и не объявляю "сталинский набор" под знамёна КС, а только лоббирую использование наших стен (далеко не пепелище
) в ВАШИХ интересах, вот вы и ломайте голову, что бы ВАШИ топы не растащили всё и вся из ВАШЕГО бизнес-процесса. С меня же только услуги охраны и коммуналка. 
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
--------------------------------------------------------------------------------а на самом деле, какова?
Посмотрите книжки по антикризисному менеджменту, найдете много чего интересного
--------------------------------------------------------------------------------
Ваше пожелание будет передано собственнику прямо в руки, но какова будет реакция, как вы думаете?
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя uhfdth
а на самом деле, какова?Ну вот я и спрашиваю общественность, а ваш ответ это -вопросом на вопрос, да?
С.Б. наверняка читал вышеозначенные книжки, ему не интересен семейный бизнес?Раз уж вам известны инициалы, а стало быть и имена, то что мешает задать вопросы прямо по адресу(телефон в ГИСе)? Мне как-то не с руки обсуждать руководство
или Б.М. неинтересно , что кто читал?

Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Да Вы батенька поэт!Предпочитаете переходить на личности? Извольте...![]()


Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
В одной торговой компании Эн,примерный штат 100-150 человек,оптово-розничного направления,для реанимирования и поиска возможностей для развития,был приглашен антикризисный управляющий.Этот человек предложил ряд мероприятий для оздоровления бизнеса.Срок внедрения и реализации проекта- от полугода до года.Заработная плата в месяц данного специалиста составляла 150 000 рублей.Или 100 000,точно не помню.Как вы считаете,собственникам стоило ли так рисковать,сумма немалая?вполне адекватная сумма.
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Предпочитаете переходить на личности? Извольте..Ни в коем случае! - боже упаси!!!
Пытался отдать должное поэтическому сравнению фабрики с пепелищем, но не был понят - снимаю шляпу. Видимо краснобайства не хватило
С каких это пор обветшалые стены кондитерки стали вашими?Увы, это время не наступит никогда :o, да и "обветшалые" это всё же не пепелище - определитесь в понятиях, пожалуйста.
Мне до Вашего краснобайства и велеречивости очень далеко.Ну что Вы такого скромного мнения о себе? Давайте что-то по делу: обсудим потребности передовых кондитеров в "стенах и оборудовании", в технологиях и продажах, в потребностях рынка и способах их формирования... да мало ли забот у производителей кондитерки и не только. Особое внимание можно уделить торговым сетям - вот благодарная тема (но без меня, пжл)![]()
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Торговые сети - один из рифов, о которые разбилась и без того полузатонувшая, агонизирующая лодчонка кондитерки.Ну разве что "к слову..." Детали мне не знакомы, во время кораблекрушения меня ту не было, а вот на тонущем корабле присутствую. Два или один магазин это без разницы при такой мощности предприятия. Вы забыли ещё третью точку - киоск при проходной "Красная шапочка" называется, что конечно же ничтожно. А то что это риф и не только для КС это факт. В истории фабрики известно, что она была ориентирована на поставки на север и сетей в ту пору не было.
К тому же из двух собственных магазинов, похоже, остался один. Это к слову о сбыте...
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Угу...Не только с северов, как я полагаю. И это всё персонажи честного бизнес-процесса из умных книжек
Только в последние годы деньги с северов за уже отгруженную продукцию возвращались всё реже...
. Ну это гримасы сбыта, а что про производство?Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Ундина
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Ундина
Читаю я этот топик, полистываю периодически... интересна мне в некотором сугубо прикладном смысле судьба КС..Это в каком же именно месте прикладывать собираетесь? Себя же Вы не относите к "наивным дурашкам которые совсем не в теме"...
Какой из вас партнер, если вашим словам и верить-то нельзя?В партнёры я не набиваюсь - это первое и второе про враньё - верить-не верить дело ваше, но болтать бездоказательно, фи, моветон

Охрана и коммуналка, говорите, ваш хлеб?Нет не говорю. Это ассортимент услуг, которые КС может предоставить в данный момент в купе с арендой.
А сидите в кабинете с недействующей и разоренной оружейкой, превращенной в пыльный чулан... я уж молчу об обоях, ободранных на прилегающей к чулану стене, и о сомнительном происхождении нехитрой утвари, которой пользуетесь (это так, к слову...).И тут мимо
Это не я, как бы Вы в этом ни сомневались, это "Калинка". Теперь только понимаю почему прёт такой негатив со всех щелей: это выходит наработки данных партнёров
, да, надо делать выводы руководству 
Окна туалета на третьем этаже, соседнего с вашим кабинетом, зачем-то замазали на фото...На это Вам уже вполне квалифицированно ответили. Спасибо ТС
да еще и смешно ввязались в заведомо проигрышный для вас спор об очевидном.Посмеялись? и то ладно - смех продлевает жизнь!
Несерьезно это всё как-то, господин товарищ кок, совсем несерьезно..Именно по ЭТОМУ вы смеялись? Как говорят одесситы: "У каждого Додика своя методика!"
Совершенно ясно, что судьба фабрики как производства вас не волнует абсолютно,
Отношу это ваше заявление на счёт Калинки - вот уж точно кому чисто производство по барабану. А Вас эта судьба волнует и есть конкретные предложения по части производства? Предлагайте, плиз!и ваша задача - сдать в аренду
:-y
:-y
:-y
:-y
:-y
не важно, какими правдами и неправдами, площади и оборудование... Но и с этим-то вы сами не справляетесь.Голословное утверждение - просто голые домыслы
Москва тоже не сразу строилась!рассуждаете зачем-то о топах, туману напускаете, лезете в дебри,Каюсь - вынужден соответствовать задаваемым вопросам, что бы доходило, надо говорить на языке собеседника, не так ли?

врете по мелочам и попадаетесь на этом враньеОпять срезали
, ну полная "клевета"
(а в серьезных вопросах вам как доверять, спрашивается?)Мне не надо
, даже даром
Моё дело...см. выше в топе. А значит, нужно что-то делать хотя бы в плане грамотного пиар-менеджмента..Телефон приемной в ГИСе, плиз - все предложения туда, если они конструктивные конечно
иначе вы не то что не окучите, а только распугаете даже гипотетических арендаторов.Да, окучить точно не удаётся т.к. это не наша (моя) специальность и данным процессом не владеем (ю)
Дарю идею : )ГДЕ?
(Хватает пустой рукой воздух) "Я её не чувствую!" (мартышка из мультика "38 попугаев")

Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
его задача - сдать в аренду, задача арендаторов запустить и восстановить все верно. не больше и не меньше.Спасибо.
а про эти окна, замазанные на фото - читайте пожалуйста ветку внимательно, их не он а наш дизайнер отредактировал в фотошопе..для наших целей, а не для того чтобы в чем то обмануть всех присутствующих здесь.
Может хватит уже пытаться найти какую то мифическую ложь, из=за этих окон...
Мне уже право смешно даже)))
Что бы совсем закрыть тему окон разместил самые свежие фото КС - окна на месте - заинтересованным и сомневающимся смотреть ветку чуть выше (кроме Ундины, а то скажет что враньё
)Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
чтобы осталось только логическое содержание ,а то дофига страниц уже нормальный человек не прочитает и не поймет...

а за чистой логикой смыслов - это в науку! 
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Это не я, как бы Вы в этом ни сомневались, это "Калинка". Теперь только понимаю почему прёт такой негатив со всех щелей: это выходит наработки данных партнёровЭто сколько же вас там развелось, управленцев чужим имуществом и т.н. реаниматоров?, да, надо делать выводы руководству
![]()



Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Игорь_Борисов
Ответ на сообщение Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk



- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Может, разбавить ваши прения аналитикой?Арина, осмелюсь предложить, давайте посмотрим рынок Новосибирска и региона? производители, конкуренты, продукция, емкость, специфика?

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
Какие они бывают.
Но...Есть анти-свадебные!!! И....они набирают популярность на Западе. Чаще всего такие торты заказывают по случаю развода, для того,чтобы отметить это событие в кругу друзей. 
- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
нормально!!!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk

- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка


- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
Михаил, вроде успокоились скептики... ух... аж страшно как тихо...)))Если и в правду затихли, то вывод напрашивается, что не в кондитерке дело и даже не в нас - надо было просто желчь излить и блеснуть знанием ситуации, но как оказалось всё же знания частичны
Ну да бог с ними с высказываниями (помните про Додика?) Интересно а как в форуме можно лишние, бестолковые сообщения удалить чтобы осталось только логическое содержание ,а то дофига страниц уже нормальный человек не прочитает и не поймет...Увы - это в силах только модератору, но тогда и ему (ей) надо быть в теме, что бы отфильтровать что есть ху?!
Ни кто не подскажет??
Буду искренне благодарен!![]()
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Это сколько же вас там развелось, управленцев чужим имуществом и т.н. реаниматоров?Хватает, хотите поделюсь?
Хлеба всем хватает?![]()
Отполируете своё самолюбие и деловую хватку 
Получается, что Вы уже реанимируете дважды мертвечину (после "Калинки")?Дык нет же профи, что бы решили проблему - все на форуме тренируют своё эго![]()
А по вашему "Калинка" это кто - реаниматор или патанатом? 
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
... давайте посмотрим рынок Новосибирска и региона? производители, конкуренты, продукция, емкость, специфика?У меня дилетантский вопрос: а марципан у нас кто-то производит? И сколько его можно продать (спрос) на нашем рынке? Ну и ценник в каких пределах? Возможно я ошибаюсь в тонкостях технологии, но нашего оборудования для производства марципана должно хватить
С удовольствием поддержу эту тему! со стороны скажем так практических знаний, заодно освежим в памяти![]()
Во всяком случае печка для жарки орехов есть и большая.... Про взбивальные и смесительные машины и не говорюСаркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Любимые "заказники"...Прелесть! Вот бы мне такой кто подарил - тема назрела до неприличияКакие они бывают.
Что торты бывают разные, черные,белые ,красные...
Все из нас знают, что есть такая категория тортов, как свадебные!Но...Есть анти-свадебные!!!
а с таким тортиком и преодолеть последние метры легче будет!!!
:p
развод как новый день рождения или вот ещё варианты 
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
МИХАИЛ))))))))))))))))))))))))))Ну мы же тут люди взрослые, надеюсь, а всё человеческое нам не чуждо!
Дамы, не смотреть! Строго рецензировать!
Что естественно, то не безобразно
Тем более если на "ЭТО" будет спрос
А что слышно про марципан? Мне это очень интересно 
Саркози: «Капитализм себя не оправдывает! Он будет и впредь приводить нас к кризису».
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя кок
Хватает, хотите поделюсь?Премного благодарен, но объедками мертвечины не питаюсь (тем более, съеденными уже не единожды).Отполируете своё самолюбие и деловую хватку
![]()

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Ундина

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert

Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Ундина

- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk
Давайте без чернухи, а? Юмор юмором, но шок обеспечен... 
- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Интересен ваш взгляд.Не знаю, как на взгляд дамы, но на мой взгляд то же, что и в жизни. Не обязательно в оформлении торта.Что, по-вашему, не является дурновкусием в оформлении торта ?

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя SergeyAnsk

- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка

Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert

- Вы кто?
- Я мирный атом.
- А почему с топором?
-Вот видите,как мало вы знаете о мирном атоме!
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя Аринка
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...
Ответ на сообщение Re: Кондитерка?? Кондитерка - форевер!!!!))) пользователя vert
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...