Да, вместо коровьего. Кокосовое, соевое, миндальное-100% растительное. Я не могу без кофе утром, а кофе не могу без молока-пришлось искать заменитель. Кокосовое-самое то, но не в консервах, там жирное слишком, а беру тетрапак, там жирность меньше сильно. Скину фото, если нужно.
Хлебопечки нет((
Ответ на сообщение Постная кухня пользователя Ivanka
Обед выходного дня.
Суп из булгура и чечевицы
Котлеты из риса, грибов и картофеля
Сначала о супе.
1. Кипятим воду, кидаем 1 бульонный кубик (грибной).
2. В закипевшую воду кидаем пару горстей булгура и столько же красной чечевицы.
3. Пока они варятся, делаем обжарку из репчатого лука и морковки.
4. Готовую обжарку добавляем в суп, кладем лавровый лист и выдавливаем 3 зубчика чеснока. Немного порезанного укропа, и через пару минут выключаем. Суп готов и очень вкусенЯ еще зеленый конс.горошек туда добавила, но это не обязательно.
Теперь о котлетах.
1. Отвариваем штук 6-7 картошек.
2. Варим рис. Я взяла Арборио, т.к. он получается довольно липким, что в нашем случае важно.
3. Шампиньоны свежие 300г мелко режем и обжариваем.
4. Все подготовленные продукты остужаем и перемешиваем, добавляем при необходимости соль и перец (мне не понадобились, я приправляла в процессе готовки) и нарезанный укроп. Получается довольно плотное "тесто", которое прекрасно формуется в котлетки.
5. Лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем в разогретом масле. Вкусняшка!
Обязательно приготовлю, супчик особенно!
А у меня вчера на ужин драники были. Сегодня купила лепешки кукурузные-тартильяс, погрела фасоль Чили бондюэлевскую из банки, вилкой размяла авокадо+соль и немного лимонного сока. Завернула это все в лепешку. Вкусно.
Я еще зеленый конс.горошек туда добавила, но это не обязательно.
