НГС.Форум /Основные форумы / Новосибирск: За и Против /

А что такой хлеб стал плохой по городу ?

Печать RSS Деревом

Chuck_Norris
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10713
23.10.08 22:28
Не знаю, кто заметил или нет, последние недели 2-3 упал в качестве продаваемый хлеб в магазинах города.. я даже пробовал брать разных производителей.. совершенно серый, невкусный, крошится, хотя и свежий... вот сегодня взял в МЕГАСе на плехановском "Новинка" от Русича, вообще ужас какой то.. хотя написано что сделан по ГОСТу.. на днях брал ВОСХОДовский, та же фигня... серый какой то и безвкусный хотя и свежий....
Вне ассоциаций, вне конкуренции...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tt002
guru
Сообщений: 4916
23.10.08 22:49Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Не замечал ничего подобного. Новосибхлеб, Бердский хлебокоминат - как были, так и есть.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Chuck_Norris
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10713
23.10.08 23:40Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Tt002
В ответ на: Не замечал ничего подобного. Новосибхлеб, Бердский хлебокоминат - как были, так и есть.
Бердский не попадался, а вот Новосибхлеб как лотерея - каждый раз разный...
Вне ассоциаций, вне конкуренции...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tt002
guru
Сообщений: 4916
24.10.08 01:28Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Бердский вкуснее...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
norman
activist
Сообщений: 193
24.10.08 02:19Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Tt002
Барешевский тоже, не плохой первые сутки после выпечки, потом похуже ,но вопще я заметил деревенский хлеб (выпекаемый на сельских хлебзаводах) был всегда намного вкуснее городского ...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Андрюха #77
activist
Сообщений: 256
24.10.08 19:35Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя norman
Всё довольно просто с первого взгляда: покажите документы, которые регламентировали бы вкус и качество хлеба? Какие бумажки и какими словами описывают каким должен быть на вкус и качеством этот самый хлеб. Да и к тому же, проще пустить собственную линию по его производству.

Я вот регулярно утром иду мимо территории Блюхера, 71а, и чувствую, по запаху на улице, что где-то на территории готовят хлеб.

Да, никто не гарантирует, что приготавливаемый "южными гостями" хлеб в "подвальных условиях" не упаковывается в упаковку с нанесёнными изображениями известного комбината и не лежит на прилавке крупных торговых сетей.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tt002
guru
Сообщений: 4916
24.10.08 20:03Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Андрюха #77
В ответ на: Всё довольно просто с первого взгляда: покажите документы, которые регламентировали бы вкус и качество хлеба? Какие бумажки и какими словами описывают каким должен быть на вкус и качеством этот самый хлеб. Да и к тому же, проще пустить собственную линию по его производству.
...
Есть такая штука, ГОСТ называется. Регламентирует многие отрасли промышленности, пищевую в частности.
Про подпольные цеха нет смысла вести речь.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Kazanova
Форумский макрофаг
Сообщений: 22680
24.10.08 20:19Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Бердский хлеб и Барышевский хороший. (это не реклама, а ответ)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
asma de jour
ужос просто ужос...
Сообщений: 23721
24.10.08 22:22Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
ЛицоВыключено, попробуй областной хлеб - Мошковской пекарни или Болотнинской... ты будешь удивлен - после него Н-ский кажется поддлкой... , хотя Пашинский - неплох...
Ну на вкус и цвет... сам понимаешь... счас кризис того - позапрошлогодние сухари райским кушанием казатся будут...
Сниму двух хорошеньких девушек. Трех не сниму - здоровье уже не то...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Андрюха #77
activist
Сообщений: 256
24.10.08 23:41Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Tt002
Хм, а я всегда думал, что в хлебном производстве ГОСТы и ТУ не регламентируют вкусовые ощущения организма.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПЕЛЕВИН
absolute traveller
Сообщений: 16282
25.10.08 11:54Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Андрюха #77
В ответ на: Хм, а я всегда думал, что в хлебном производстве ГОСТы и ТУ не регламентируют вкусовые ощущения организма.
Регламентируют в рамках здравого смысла. Т.е. если хлеб пахнет и на вкус, извините, - говно в самом прямом смысле, то так быть не должно. А вот "вкусный-невкусный" конечно сложно пронормировать
Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПЕЛЕВИН
absolute traveller
Сообщений: 16282
25.10.08 11:55Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Домашняя хлебопечка спасет отца русской фотографии
Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
infest
veteran
Сообщений: 2016
25.10.08 16:47Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
в целом, мало хлеба из муки высшего сорта. иногда попадается вкусный восходовский, но редко.

был в гиганте свой вкусный. вроде в мосмарте еще пекут.

ну а барышевский - вне конкуренции.

НО
самый вкусный хлеб я пробовал в Репьево...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ambient
забанен
old hamster
Сообщений: 20771
25.10.08 23:09Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
это хороший знак. говорят в Москве хлеб плохой. значит развиваемся
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tt002
guru
Сообщений: 4916
26.10.08 01:51Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя ambient
В Москве вообще жуть...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
egornsk
RAZVALUTION
Сообщений: 14133
27.10.08 14:22Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя asma de jour
кстати да... в линево - вещь!
дорога - не место для игр!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Владимир Ив
old hamster
Сообщений: 10032
05.11.08 11:41Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя egornsk
Все вы тут привираете, если не сказать круче... Самый крутой хлеб в с/х Морской. Правда было это в прошлом году... И стоил он дешевле городского на три целковых... Вот блин западло было потом городской хлеб есть. Но не мотаться же в "Морской"!!! Эх...
Спасибо доктор, что вылечили меня от мании величия!!! Сколько миллионов я вам должен?!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lososik
Анонимный пользователь
06.11.08 13:01Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Владимир Ив
хлеб есть вообще вредно! а самый вкусный, хрустящий и горячий на окраине Ленинского района, конечная остановка автобуса №1301 "Совхоз Левобережный", стоит 21 рубль.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Chuck_Norris
забанен
v.i.p.
Сообщений: 10713
10.11.08 11:45Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
За последнюю неделю мне наконецто повезло с нормальным хлебом два раза...

попался производства БХК (Бердск) и в Ашане в пт купил "Новинку"от Русича...
Причем впервые "Новинка" оказалась более-менее приличного качества...
еще случайно взял одну буханку "полюшка" от Новосибхлеба - такое г**** ,засох на след.день...
Вне ассоциаций, вне конкуренции...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Stasyan
забанен
veteran
Сообщений: 2727
10.11.08 22:23Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Восход, Новосибхлеб - отстой. Это омно даже блокадникам противопоказано.
В основном покупаю хлеб в Гиганте, который они сами пекут. Иногда в магазине на Горском ж/м - очень вкусный.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
11.11.08 09:13Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя ПЕЛЕВИН
пеку хлеб часто в ней, но он слишком сдобный! как сделать в домашней хлебопечке наш традиционный хлеб, не знаете? в Ирменьском на центральном рынке вкусный хлеб продается
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПЕЛЕВИН
absolute traveller
Сообщений: 16282
11.11.08 18:39Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Санчес
А что значит "слишком сдобный"? На работе есть сотрудник, у которого хлебопечка, уж очень он ее хвалит, могу спросить. Я-то сам покупаю.
Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
11.11.08 20:20Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя ПЕЛЕВИН
слишком сдобный - значит вкус похож на булочку сдобную, типа пасхального кулича (без изюма и ванили, конечна)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tech
veteran
Сообщений: 1591
12.11.08 13:36Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Санчес
Рецептуру другую поищите. Яиц, наверное, много.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Санчес
забанен
guru
Сообщений: 3711
14.11.08 14:02Ответ на сообщение Re: А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Tech
много сахара, но без сахара он низкий и непышный, несъедобный, кол-во сахара уменьшал, дрожжи быстрые надо заменить чем-нить и вообще технология в хлебопечке другая
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ихтиандров
veteran
Сообщений: 1334
14.11.08 21:50Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Рекомендую поискать в инете книгу: "Домашний хлеб" Автор Гертруд Вайтенгер. Вроде была на сайте Мир книг. Не помню. Если чего, стукни в личку. Но весит 12 Мб. Там все что надо знать о лебе и как его павильно печь дома.
п.3, п.4, п.7, п.8, п.9
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
infest
veteran
Сообщений: 2016
17.11.08 01:16Ответ на сообщение А что такой хлеб стал плохой по городу ? пользователя Chuck_Norris
Вкусный свежий хлеб обнаружился в Нижней Ельцовке, в Островке
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / Новосибирск: За и Против /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы:

Alippa,
Vitt