Ответ на сообщение Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Сто лет жареную курицу не делала, а тут почему то захотелось и именно на сковородке - купила бедрышки и тут встал вопрос: обжаривать в первую очередь с какой стороны? где шкура или наоборот? а рыбу кто как жарит? я просто половинками не жарила ни разу. Знаю, что разница есть - если правильно пожарить мясо будет сочнее. В тырнете отзывы что то противоречивые 
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!
, повара обжаивают рыбу той стороной, где шкура, причем не видела ни разу, чтоб переворачивали (если именно со шкурой жарят половинки). 
У такой муки, как оказалось, разный калибр составляющих частиц, и через имеющийся у меня в доме инвентарь просеивается только часть, самая мелкая. 
Но кто ищет, тот найдет. Правда, пока не опробовала его в деле - п.ч. пока я искала нужный дуршлаг ребенок добрался до муки - именно цельнозерновой - и сеять стало нечего 
Белый в коктейли только если. И то лучше Гавану. Бакарди, ну.. Вообще его не беру. Хотя завод Бакарди видела. Но почему то сомнения, что он экспортный поныне у нас.
