Погода: 1 °C

21.11	−4...1
22.11	−5...−1

Пробки: 5 баллов

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Полезные советы на кухне!!!

Печать RSS Деревом

lisenok82
experienced
Сообщений: 895
09.10.06 11:07
Пришла идея создать такой топик, где мы все друг другу будем помогать советами. Ведь всегда есть некоторые хитрости у каждой хозяйки, так почему бы не поделиться с хорошими людьми.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lisenok82
experienced
Сообщений: 895
09.10.06 11:14Ответ на сообщение Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Сама предложила топик, значит с меня и первый совет. Я думаю многие знают об этой хитрости, но все же расскажу, может кому пригодиться. Накипь с чайников, эл.пароварок, кипятильников и любых других нагревательных приборов можно убрать с помощью лимонной кислоты или уксусной. (лучше все же предпочесть лимонку, у неё нет запаха в отличие от уксуса). Наливаем в чайник ( или что там у Вас) воду и насыпаем пакетик лимонки и кипятим. После эту жидкость лучше оставить до остывания в чайнике (эффективнее будет). А потом просто выливаем и тена на чайнике блестит как новая, вся накипь сама отстала. Ополосните его чистой водой и готово. Это гораздо лучше всяких Антинакипинов!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kami
experienced
Сообщений: 665
09.10.06 12:16Ответ на сообщение Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Чтобы натереть без проблем сыр на терке, нужно терку смазать сливочным маслом. Чтобы потереть чеснок, нужно на терку положить кусочек целофанового пакетика, и через него тереть. Очень удобно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
09.10.06 15:20Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя kami
А зачем чеснок тереть через терку? Он имеет принципиально другие свойства, чем через чеснокодавку?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Yulya_eloile
veteran
Сообщений: 1423
09.10.06 15:55Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
Не далее как вчера терла на терке, чеснокодавка сломалась
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kami
experienced
Сообщений: 665
09.10.06 15:59Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
Нет, других свойств он не имеет просто разные ситуации бывают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
earthen
experienced
Сообщений: 890
09.10.06 17:20Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Может, кому пригодится…
Чтобы почистить чашку от чайного налета совсем необязательно пользоваться содой, можно просто не мыть чашку с выпитым кефиром, а оставить на ночь, с утра будет блестеть, как новенькая. Установлено экспериментальным путем.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Drink
veteran
Сообщений: 1540
09.10.06 17:22Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя kami
В ответ на: Чтобы потереть чеснок, нужно на терку положить кусочек целофанового пакетика, и через него тереть.
А целофан же натрётся вместе с чесноком!! Или куда его прикладывать что-то не поняла??
А вот и не угадали.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kami
experienced
Сообщений: 665
10.10.06 09:36Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Drink
Целофан прикладывают на терку , прямо на трущую часть, и по нему трут чеснок. Целофан не трется вместе с чесноком зато терка потом не пахнет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kami
experienced
Сообщений: 665
10.10.06 09:37Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя earthen
Это очень интересно, надо попробовать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vik-vik
Анонимный пользователь
10.10.06 12:01Ответ на сообщение Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Чтобы нарезать репчатый лук и при этом не плакать горючими слезами надо: сделать большой глоток холодной воды и держать воду во рту пока режете лук.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
atolland
activist
Сообщений: 472
10.10.06 12:10Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя vik-vik
Реально?
Вот спасибо.
Кто хочет, тот ищет возможности чтобы делать, а кто не хочет, ищет причины чтобы не делать.
Я в инстаграм #atolland
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Verona
experienced
Сообщений: 855
10.10.06 13:41Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя vik-vik
Вот это ново ! Испробую.
У прапорщика есть все , но на всех этого не хватит.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vik-vik
Анонимный пользователь
10.10.06 14:29Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Verona
Сообщите потом, когда попробуете? Я давно так делаю, мне помогает.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lisenok82
experienced
Сообщений: 895
10.10.06 14:31Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя vik-vik
со слезками есть такая проблема, испробуем обязательно, спасибо большое за совет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
10.10.06 18:54Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
А еще, чтобы не плакать горючими слезами от лука, можно купить блендер :). Я за последние полгода лук только один раз резала - кольцами на салат
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Drink
veteran
Сообщений: 1540
11.10.06 09:17Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
А может кто-нибудь посоветует как правильно хранить лук, морковку, картошку и чеснок. А то вечно с этим проблемы
А вот и не угадали.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lisenok82
experienced
Сообщений: 895
11.10.06 11:02Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Drink
лук после покупки (или выкопки) нужно хорошо просушить. Если свой , то хвостики не обрезайте а подвесте за них лук на самом сквознике, который только у Вас есть дома. Храню я его в хорошо проверриваемом ящике в чулане, с чесноком тоже самое. А вот с морковкой у самой всегда проблемы.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Марьюшка
veteran
Сообщений: 1401
11.10.06 14:20Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя vik-vik
Главное, чтоб в этот момент никто не рассмешил *ушла пробовать*
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Марьюшка
veteran
Сообщений: 1401
11.10.06 14:28Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Эхх.. сквозняк у меня дома образуется только в центре коридора, если открыть все окна, там, навереное, лук будет мешать А подскажите, что делать с картошкой? Пока не так холодно все сваливаю на балкон, он застеклен, но сейчас морозы скоро куда картошку прибрать?
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lisenok82
experienced
Сообщений: 895
12.10.06 11:06Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Марьюшка
к сожалению ничем помочь не могу. Я живу в частном доме, поэтому у нас проблем меньше - спускаем в подпол. А в квартире даже и не знаю, что делать. Нужно где-то погреб искать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елёнушк@
дикая. но симпатишная
Сообщений: 3471
13.10.06 00:04Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Про морковь - с детства помню ящичек с песком в самом холодном месте (у бабушки в деревне - в подполе), из которого приходилось выкапывать морковку. Всегда свеженькую и плотненькую. Только перед этим ее нужно как следует просушить.

Морковка хранится замечательно, но есть другая проблема - она прорастает иногда...
«Главная проблема цитат в Интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность»
В.И.Ленин.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Drink
veteran
Сообщений: 1540
13.10.06 09:31Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Елёнушк@
В ответ на: Про морковь - с детства помню ящичек с песком в самом холодном месте (у бабушки в деревне - в подполе),
хм....а в квартире в холодильник что-ли ящик с песком ставить???
А вот и не угадали.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елёнушк@
дикая. но симпатишная
Сообщений: 3471
13.10.06 12:46Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Drink
В холодильник ящик-то вряд ли войдет
В холодильнике можно в отделении для овощей хранить, но, опять же, хорошо просушенную и газетами переложенную (не знаю почему именно газетами, но опыт подсказывает, что этот способ работает). А ящичек... может в коридоре, если место позволяет, или в темнушке?
«Главная проблема цитат в Интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность»
В.И.Ленин.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
13.10.06 17:07Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Елёнушк@
НПП
Капусту сохранить на зиму свежей легко - обмотать её пищевой плёнкой. Хранить в прохладе (подвал, овощехранилище) До весны как свежая.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
13.10.06 17:08Ответ на сообщение Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
Руки, ножи и посуду после разделки свежей рыбы сначала смывайте холодной водой, а уж потом мойте горячей - тогда запаха не будет.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
13.10.06 17:22Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Elizaveta
Чеснок хранят в 3-литровой банке, сверху завязав марлей, на которую насыпана соль.

Пишу по мере вспоминания.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Elizaveta
guru
Сообщений: 5726
13.10.06 17:28Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя kami
Ничё не поняла. Как пакетик? Он же закроет режущие зубчики тёрки.
Не люблю чеснокодавки, две сломались (орехи кололи), третью выбросили. Так что чеснок на тёрке всегда тру.
Но никак понять не могу способ тёрки через пакет.
Прямо по плёнке что ли?
То есть под давление зубчика она прорвётся на режущих выступах? И замнётся.
Попробую сегодня.
Сегодня самый лучший день моей жизни!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
13.10.06 21:53Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Elizaveta
Помогите вывести дрозофил с кухни! Лук убрала а они голодные!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
14.10.06 11:04Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
а я постоянно режу лук полукольцами - хоть в салат все лето (практически через день), хоть в гуляш какой или просто жареное-тушеное мясо...
седня прям попробую с водой во рту - правда интересный совет
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Wert55
v.i.p.
Сообщений: 10408
14.10.06 15:42Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Цветок
Про лук: попробовала! Не получилось, начало тошнить.
Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
Была импозантна с теми, кто был учтив
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
14.10.06 15:49Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Wert55

а почему тошнить??
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Wert55
v.i.p.
Сообщений: 10408
14.10.06 16:24Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Цветок
С водой во рту запах лука воспринимается как нечто отвратительное. Лучше я плакать над ним буду.
Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
Была импозантна с теми, кто был учтив
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
14.10.06 16:31Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Wert55
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
lisenok82
experienced
Сообщений: 895
16.10.06 11:17Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Wert55
а я попробовала и все получилось
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елёнушк@
дикая. но симпатишная
Сообщений: 3471
16.10.06 11:43Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
А я давно так делаю. Мне помогает.
Только воду переодически менять надо, чтобы она действительно холодной была - во рту-то она нагревается быстро. Так что это совет не для больных зубов
А еще можно нож, пока лук режется, просто в холодной воде смачивать. И резать лук рядом с протечной холодной водой.
А масло замершее, наоборот, горячим ножом легко разрезается.
«Главная проблема цитат в Интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность»
В.И.Ленин.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kami
experienced
Сообщений: 665
16.10.06 14:22Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя vik-vik
Лук с водой во рту резать попробовала. Мне помогло .
Про чеснок на терке поясняю - пакетик не рвется. Натертая масса остается на кусочке пакетика и используется по назначению, а терка остается чистой.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Марьюшка
veteran
Сообщений: 1401
16.10.06 16:58Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя lisenok82
набрала в рот воды, когда резала лук!! Просто супер, слез и правда нет. Правда мой двухлетний сын поглядывал на меня с некоторой опаской
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Марьюшка
veteran
Сообщений: 1401
16.10.06 17:01Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Елёнушк@
Во.. как зайду так обязательно какая-нибудь интересная штука. Масло горячим ножом.. точно.. а я тупень так ковыряю, что по всей кухне разлетается.
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
17.10.06 11:04Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Марьюшка
Поделитесь тогда, какое Вы масло покупаете, что оно не режется? А то у меня так все хорошо режется, с добавками то бишь. Мечтаю найти нормальное масло.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
UnonaV
experienced
Сообщений: 683
17.10.06 13:15Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
Простите что вмешиваюсь, но мы покупаем только в пергаменте и только Венгеровское. (красный восток развешивает
Интересно! Что сегодня будет интересного!?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Елёнушк@
дикая. но симпатишная
Сообщений: 3471
17.10.06 14:21Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
Нам периодически деревенское маслице "перепадает". Вот оно точно, если уж замерзает, то хоть грызи )))
А покупать я тоже предпочитаю в пергаменте почему-то. Вот только венгеровское оно или нет - не знаю Я по внешнему виду обертки ориентируюсь
«Главная проблема цитат в Интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность»
В.И.Ленин.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
17.10.06 14:39Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Елёнушк@
И где его искать - в пергаменте которое?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119498
17.10.06 15:06Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
А я предпочитаю лук в контактных линзах резать.

Вообще не чувствую его тогда. Хоть головой в него заройся - не вставляет.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Марьюшка
veteran
Сообщений: 1401
17.10.06 15:25Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
Я беру масло в Гиганте. Венгеровское по-моему, больше 20 рублей стоит. Ну оно не режется после морозилки, куски ножом корыряю, а если просто в холодильнике лежит так режется и мажется
Вот так всегда, умных к умным, а меня к вам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
17.10.06 15:46Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Марьюшка
Ааа...ну так бы и сказали сразу, что после морозилки :)...без добавок и из холодильника не режется ...видать, так и не найду нормальное масло
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Drink
veteran
Сообщений: 1540
17.10.06 17:50Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
В ответ на: И где его искать - в пергаменте которое?
Да в любом магазине...даже на ценнике написано во что оно завёрнуто....
А вот и не угадали.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Цветок
Мисс СФ
Сообщений: 17920
18.10.06 19:56Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
а я покупаю Вологодское, которое в фольге и 82,5% жирности...
Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Wert55
v.i.p.
Сообщений: 10408
18.10.06 23:10Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Darya
На мой вкус самое "масляное" масло Венгеровское в пластиковых коробочках по 400 грамм
Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
Была импозантна с теми, кто был учтив
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Darya
experienced
Сообщений: 929
19.10.06 00:00Ответ на сообщение Re: Полезные советы на кухне!!! пользователя Wert55
Спасибо, девочки) Но в нашей деревне, видимо, такого нет в принципе. Никакой фольги у нас не завалялось, а уж тем более пластиковых контейнеров. Только самые обычные пачки
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)

Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта