НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

"1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!!

Печать RSS Деревом

GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94261
05.09.12 20:55Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Девочка
можно на крупной терке, можно соломкой. Я делаю тонкими ломтиками и называется это карпаччо из свеклы, сверху еще пармезан хлопьями )))
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
05.09.12 20:56Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
я правильно понимаю: запекать уже тёртую, да?
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94261
05.09.12 21:06Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Девочка
нет запекать в фольге или в аэрогриле мытую, но целую и нечищенную
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75434
06.09.12 17:58Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Девочка
Я ж написала - допустимо. А вообще - рыба, лук, вода. И усё. Ну, специи ишшо.
"Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisi4eg
old hamster
Сообщений: 31697
07.09.12 20:13Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
вопрос знатокам:
меня научили делать морепродукты в соусе сливки+сыр с голубой плесенью
для тех, кто не знает - в целом так: ставишь на огонь сливки, в них растворяешь сыр, добавляешь морепродукты
так вот вопрос в следующем: у меня морской коктейль в глазировке - его мыть нужно?
вопрос намба 2: сначала сливки вскипят, припустить морепродукты, а потом сыр, или сначала сыр растворить, а только потом морепродукты добавлять? )))
- скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94261
25.09.12 22:37Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Тещин язык - острый и жгучий.
4 кг кабачка без кожуры и семечек, 1,5 кг болгаского перца чищенного - на мясорубке. Туда же 1 кг томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, 1 стакан молотого чеснока и 1,5 столовые ложки уксусной эссенции и острые перчики по вкусу. Все эта муйня до добавления ускуса и чеснока должно прокипеть 25 минут.
Вкусно невероятно, только дождитесь пока остынет.
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68570
04.10.12 15:36Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Рецепт пирога от brod
Тесто: масло растопленное грамм 200, сметана 200 грамм (15%), муки грамм 400 (из опыта - сыпала чуть больше), 2 чайных ложки разрыхлителя, 3-4 столовых ложки сахара и соли чуть-чуть. Тесто должно быть очень мягким, распределить его по форме, обязательно сделав высокие бортики. Сверху положить яблоки. Залить смесью: 400 грамм сметаны, 1 стакан сахара (можно меньше, если сильно сладко не нужно) и 2 яйца. На 40 минут при температуре 180 градусов.
Эти пропорции на форму размером 1/2 от стандартного листа.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
СМЕРШ
guru
Сообщений: 4188
05.10.12 00:15Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Проснулся я вот, в воскресенье. Рано чота проснулся. Не знаю отчего. Может от того что мелкий по мне ползал как таракан, а может просто спать раньше лёг накануне?
Лежу и думаю.
-«Вот же блин!!! Жрать то как хочеца…Идти в магаз так лениво!!»
-,а с вечера в холодильнике мышь сдохла. А тварь такая не просто пришла и сдохла …а умудрилась и всю семью свою притащить.
А так как выходной типа всего один, хотелось просто побатоница, тупо , лёжа, пупком в диван. Но вижу не судьба, и что минут через двадцать начнут тиранить по поводу «Папа заделай чёнить вкусного!!», решил трясти в магазин.
Кто ходит в магазины по воскресеньям поймёт меня. Особенно если идти до десяти утра. Вот это маски!!!стоят за прилафками!!! Подойдя и посмотреф на ЭТИ глаза, покупать што либо уже не имеет смысла. Уже становится всё хорошо…ну да ладно. Потратив совсем немного денег я вернулся домой и встал к станку..в смысле…к плите.
1-е.
нарезав «бородинского» тонкими ломтиками, тонкостенной стопкой я вырезал кружочки в центре каждого кусочка. Вырезанные кусочки хлеба можно тут же скормить той однозубой крысе которая бегает под ногами и пищит:
-Папа!!!Дай моркофку!!!!
Потом, обжарил на сливочном масле до хрустящей корочки, разложил их все на большой сковороде и в дырочки разбил по яйцу, так что бы желток попал именно в вырезанное отверстие. После того как всё зажарилось капаем каплю кетчупа, майонеза…сверху листок петрушки и на блюдо. Да!!! При этом не забывать отгонять голосящее под ногами чадо…то которое не оставило надежды поиметь с вас чищенную морковь!
Никогда не теряй терпения - это последний ключ, открывающий все двери.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68570
13.10.12 18:20Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Рецепт пирога от Элен

Тесто: 250г сметаны, 250г майонеза, 3 яйца, по 1 ч.ложке соды и соли (я соду сразу смешивала со сметаной), 6 ст.ложек с горкой муки. Всё перемешать. Мне тесто показалось жидковатым, добавила ещё пару ложек муки. Тесто как густая плотная сметана — чтоб начинка не тонула. Половину выкладываем в форму. Сверху, отступая чуть от края начинку: сырую тёртую на крупной тёрке картошку, мелко нарезанный репчатый лук (я положила зелёный лук, петрушку, укроп), размятую сайру в масле. Сверху заливаем второй половиной теста. В разогретую духовку на 30-40 минут. У меня эта порция хорошо легла в форму d-28см.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
презумпция
хикки
Сообщений: 75434
13.10.12 18:22Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Таша
Температура какая?
"Живешь в сверхдержаве - сверхдержись!"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: