НГС.Форум /Товары услуги магазины / Супермаркеты в Новосибирске /

О колбасе

Печать RSS Деревом

Летний
experienced
Сообщений: 560
19.08.11 11:44
Наивный я, наверное...
Но все же: кто какую колбасу считает "хорошей" и почему?
Спасибо.
Служу народу РОССИИ.
НЕ служу президентам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
fdn721
activist
Сообщений: 202
19.08.11 16:51Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
Качество колбасы - это философский вопрос. Оно не зависит ни от производителя, ни от цены.

В данный момент беру ТП, иногда Ирменскую.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IiON
veteran
Сообщений: 1292
19.08.11 17:49Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
В ответ на: Но все же: кто какую колбасу считает "хорошей" и почему?
Докторскую, т.к. там по рецептуре меньше химии добавляют.
Настоящие друзья - это те, к чьему приходу в гости можно не готовиться
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Галинка
Добрая, если не злить!
Сообщений: 18700
19.08.11 20:16Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
В Ашане как-то купила сырокопченую кузбасскую (цена была порядка 350р, в обычных магазинах больше 500р. стоит), понравилась сильно, глянула на этикетку - изготовлена по ГОСТу...
Мало кто знает, что Шрёдингер обожал русские сказки. Особенно радовали его фразы "долго ли, коротко ли", "видимо-невидимо" и, конечно же, "ни жив, ни мёртв".
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Volodya
old hamster
Сообщений: 26022
20.08.11 02:17Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
читаю этикетку, если "растительный белок" или "крахмал", то остерегаюсь...
Я не экстремал — просто иногда по-другому не проехать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Center
expert
Сообщений: 14067
20.08.11 22:30Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
Под торговой маркой "Мясье" очень хорошую колбасу продают. Где то на Алтае прям в селе делают. Я постоянно только их колбасу стараюсь брать, ни разу не пожалел.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Nskyy
veteran
Сообщений: 1701
21.08.11 17:34Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Volodya
В последнее время захожу в магазин и понимаю, что НИКАКУЮ колбасу покупать не хочется... Вот раньше была по 2-80 вареная... ммм
Более-менее съедобен "Петровский" сервелат от ТП
За нашу Советскую родину!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Летний
experienced
Сообщений: 560
22.08.11 12:01Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Nskyy
Спасибо всем!

Сам покупаю копченую "Московскую" от СибКолбас.
А из вареных - Докторская (разных производителей) и еще сардельки свиные "по-русски" от СПК.

Доверяюсь "вкусовым ощущениям", хотя и наслышан про всякие усилители вкуса.
Содержанию этикеток на колбасе не доверяю...

Проблема в том, что не уверен в безвредности упомянутых колбас для детей...
Служу народу РОССИИ.
НЕ служу президентам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Invalidity.
guru
Сообщений: 4400
22.08.11 13:11Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Летний
В ответ на: А из вареных - Докторская (разных производителей)
Докторская разных производителей отличается друг то друга как небо и земля, ничего общего, только название. У меня ребенок любит Докторскую только СПК, других производителей так отказывается есть напрочь.
Если ты не воспитан и молчишь, то воспитан, если же воспитан и молчишь, то прекрасно воспитан. (c) Феофраст
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kazik
v.i.p.
Сообщений: 18077
22.08.11 13:50Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Летний
В ответ на: Проблема в том, что не уверен в безвредности упомянутых колбас для детей...
Любые колбасы российские вредны для здоровья, тем более детей.

Очень хорошая была вареная колбаса Брюкке, исчезла напрочь... она кстати была сероватого цвета:) из мяса сделана:) и стоила около 500-600 р/кг.
The answer to life the universe and everything is 42.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Летний
experienced
Сообщений: 560
23.08.11 11:27Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя kazik
Да "Брюкке" попробовать не помешало бы. Хотя, вот такая фразочка из интервью директора этого мясокомбината смущает:
"Дело в том, что до 1990-х годов всю колбасу здесь (здесь - это в СССР) делали на созревающем мясе. На любом мясокомбинате существовал цех созревания, где сырье держали несколько суток.
Из такого мяса и делали колбасу, в противном случае она не получалась, поскольку была рассыпчатой. В Германии нас научили решать эту проблему другим способом. Там в мясо добавляют фосфат, его количество в массе продукта незначительно, и никакого дополнительного вкуса оно не дает. Со временем эту технологию начали вводить в России повсеместно."
Взято из такого источника: http://altapress.ru/story/49220/

Опять выходит, что немецкая технология изготовления, она - не для потребителя, а для изготовителя...
Служу народу РОССИИ.
НЕ служу президентам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Invalidity.
guru
Сообщений: 4400
24.08.11 14:35Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Летний
Вчера решил в микроволновке подогреть пару кусочков Докторской "Из отборных сортов мяса Омского бекона"... Ух какая была вонь!
Никогда бы не подумал, что мясо хряков (некастрированных самцов свиньи) - это отборный сорт мяса.
Если ты не воспитан и молчишь, то воспитан, если же воспитан и молчишь, то прекрасно воспитан. (c) Феофраст
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Летний
experienced
Сообщений: 560
29.08.11 09:16Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Invalidity.
Да, Вы правы.
Иной раз колбаса в "сыром" виде - вроде ничего... а начнешь ее жарить... просто жуть какая-то.

P.S. топик популярностью не пользуется...
Все "забили" на колбасу?
Служу народу РОССИИ.
НЕ служу президентам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Oxygen05
activist
Сообщений: 291
29.08.11 11:58Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Летний
Распробовали продукцию "Брюкке", теперь берем только ее. Со всеми остальными производителями вне конкуренции. Правда ценник кусучий, т.к. самая недорогая колбаса "Ливерная" - 270 руб за кило,а самая дорогая "Московская" - 617 руб. Нареканий к качеству нет. Причем покупаю только в одном месте, больше нигде не видела их продукцию.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Летний
experienced
Сообщений: 560
29.08.11 12:22Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Oxygen05
А где она в Новосибе продается, подскажите, пжлст?

Если секрет - можно в личку...
Служу народу РОССИИ.
НЕ служу президентам...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kazik
v.i.p.
Сообщений: 18077
29.08.11 14:15Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Oxygen05
В ответ на: Распробовали продукцию "Брюкке", теперь берем только ее. Со всеми остальными производителями вне конкуренции. Правда ценник кусучий, т.к. самая недорогая колбаса "Ливерная" - 270 руб за кило,а самая дорогая "Московская" - 617 руб. Нареканий к качеству нет. Причем покупаю только в одном месте, больше нигде не видела их продукцию.
ГДЕЕЕЕ????
The answer to life the universe and everything is 42.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
29.08.11 15:07Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя kazik
Я колбасы-сосиски не ем, но фанатам Брюкке - мне тут на работе сказали, что продается их продукция где-то в киоске на микрорынке на Студенческой, как от метро к Горскому микрорайону идти.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Hunter
activist
Сообщений: 370
30.08.11 10:09Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя brod
Хотелось бы поточнее
главное в охоте...это не стать трофеем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
30.08.11 14:07Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Hunter
Ну посмотрю сегодня, ладно, если пешком пойду, а не на машине.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
brod
guru
Сообщений: 6957
30.08.11 20:40Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Hunter
Специально мимо прошла :)Если идти от Студенческой, то после почты будет два ряда оранжевых киосков, друг напротив друга, там справа третий вроде киоск, вывески нет, просто написано, что у них есть Брюкке, глянула - колбаса как колбаса, покупать не стала. Я и так колбасу не ем, а как-то киоскам в этом плане вообще не доверяю.
Свобода есть утрата всяческих надежд.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НатаКолина
veteran
Сообщений: 1555
30.08.11 21:45Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Volodya
В ответ на: читаю этикетку, если "растительный белок" или "крахмал", то остерегаюсь...
А, почему?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Volodya
old hamster
Сообщений: 26022
30.08.11 22:43Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя НатаКолина
растительный белок, это скорее всего соя, её принципиально не ем, а крахмал потому, что не мясо
Я не экстремал — просто иногда по-другому не проехать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
НатаКолина
veteran
Сообщений: 1555
30.08.11 23:03Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Volodya
В ответ на: растительный белок, это скорее всего соя, её принципиально не ем, а крахмал потому, что не мясо[/цитата

При такой оптимистической позиции, нужно исключить из своего рациона:
кетчупы, майонезы, соусы промышленного производства, " покупные" пельмени, рубленые мясные полуфабрикаты, а также - домашние котлетки, лапшу "по- флотски" (везде имеются крахмалсодержащие углеводы) и т. д.
Тоскливо!
А вообще, соя и крахмал в колбасе - не самые "опасные" ингредиенты.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kazik
v.i.p.
Сообщений: 18077
31.08.11 00:56Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя НатаКолина
В ответ на:
В ответ на: соусы промышленного производства
смотря какие соусы....
The answer to life the universe and everything is 42.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Чайный пьяница
Никогда не плавится
Сообщений: 25391
31.08.11 10:30Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя НатаКолина
соя в колбасе-это жировые отложения у мужчин там, где их не должно быть

а покупные пельмени\котлеты и т.п. вообще не советую есть..... ну конечно если вы не сильно голодны или не студент
Спокойно, Маша. Я-Дубровский!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cel
veteran
Сообщений: 2786
31.08.11 16:23Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Летний
В ответ на: Все "забили" на колбасу?
Именно так я и сделал, т.к. нет достойных вариантов.
Даже "дорогие" сорта содержат всякие ненужные примеси - пробовал жарить ветчину от ТП (жуть по сравнению с ранешней по 4-20).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Falcone
activist
Сообщений: 402
01.09.11 13:57Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя brod
В ответ на: Специально мимо прошла :)Если идти от Студенческой, то после почты будет два ряда оранжевых киосков, друг напротив друга, там справа третий вроде киоск, вывески нет, просто написано, что у них есть Брюкке, глянула - колбаса как колбаса, покупать не стала. Я и так колбасу не ем, а как-то киоскам в этом плане вообще не доверяю.
А вообще чем она должна быть лучше? Типа добавок нет или что?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kazik
v.i.p.
Сообщений: 18077
01.09.11 15:46Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Falcone
В ответ на: А вообще чем она должна быть лучше? Типа добавок нет или что?
Попробуйте:) там мясо есть
The answer to life the universe and everything is 42.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
инфинити
activist
Сообщений: 108
12.09.11 14:06Ответ на сообщение О колбасе пользователя Летний
А мне нравятся колбасы Сибирский Деликатесс и Сибколбасы
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
VikaRi
Сюрдерелла
Сообщений: 46532
12.09.11 15:39Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя инфинити
Действительно, неплохие омские колбасы ( в одной из компаний даже доводилось работать). Но! Покупательским спросом не очень пользуется по причине дороговизны. Несмотря на качество, и тд. и тп. массовый покупатель предпочитает брать то, что дешевле. Вне зависимости от того, из чего это сделано, это для некоторых вообще последний вопрос, было бы вкусно и доступно.
Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Чайный пьяница
Никогда не плавится
Сообщений: 25391
12.09.11 16:08Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя VikaRi
В ответ на: массовый покупатель предпочитает брать то, что дешевле. Вне зависимости от того, из чего это сделано, это для некоторых вообще последний вопрос, было бы вкусно и доступно.
массовый покупатель колбасы-это студенты и рабочий класс(хавающий бутеры всухомятку). и цена для них определяющая величина.
Спокойно, Маша. Я-Дубровский!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
БомЖови
veteran
Сообщений: 1925
12.09.11 18:43Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя Oxygen05
В ответ на: Распробовали продукцию "Брюкке", теперь берем только ее. Со всеми остальными производителями вне конкуренции. Правда ценник кусучий, т.к. самая недорогая колбаса "Ливерная" - 270 руб за кило,а самая дорогая "Московская" - 617 руб. Нареканий к качеству нет. Причем покупаю только в одном месте, больше нигде не видела их продукцию.
На 25 лет Октября, в киоске, видел эту колбасу, несколько сортов...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
инфинити
activist
Сообщений: 108
13.09.11 10:18Ответ на сообщение Re: О колбасе пользователя VikaRi
Да, цена несколько выше, чем на то, что называется колбасой СПК. Однако, предпочитаю покупать продукцию именно этих производителей. Даже ездим из-за этого в совершенно для нас неудобно расположенные Ленты и Ашан на пятом м-не
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям