Здравствуйте! Я хочу делать домашнюю выпечку. Этот будет небольшая домашняя пекарня - у меня дома. Цель - поставка выпечки в рестораны и кафе нашего города. Без бумажек никто не хочет сотрудничать. Скажите, а обязательно ли закупать оборудование какое-то, или можно просто в духовке печь? У меня нет цели заполнить рынок своими пирогами. Я просто хочу печь вкусные тортики и пироги из хороших ингредиентов, с любовью, с душой, в своё удовольствие, не хочу никого нанимать - просто печь сама, скажем, 5-6 пирогов в день, этого будет более чем достаточно. Есть несколько кафешек, кофеен, в которых мою выпечку высоко оценили, но не могут сотрудничать из-за отсутствия ТУ и ИП. Сказали, оформите всё - и будем очень рады сотрудничеству. Залезла в инет, почитала, сколько всего надо соблюсти - ужас, это ж пару миллионов надо минимум, у меня столько нет, да и не будет у меня таких объёмов, чтобы ради этого так заморачиваться. Можно ли оформить ТУ в условиях просторной кухни в частном доме (холодильник, плита, вытяжка есть)?
Исправлено пользователем Alippa (05.01.17 18:04)
