Морепродукты,магазин

Печать RSS Деревом

Sava54rus
member
Сообщений: 27
15.04.13 19:56
Здравствуйте.
В планах открыть рыбный магазин.
Площадь 30 м(кв).
Ассортимент копченая рыба,рыба глубокой заморозки,и консервы морепродуктов(спизула,гребешки,трепанг,мидии,осьминоги,икра и т.д),думаю сделать упор на дорогие породы рыбы.
Выход на поставщиков имеется.
Опыта в бизнесе нет.
Так вот вопросы:
1)Во сколько обойдется примерно старт?(оборудование,персонал,аренда и т.п)
2)Какие вообще мнения по поводу такого бизнеса в Новосибирске?как конкурировать с ТЦ?Ашан,лента и т.п
3)Что скажете....открыть свой магазин или просто стать посредником в этом деле,поставлять данную продукцию на прилавок?
4)Какой срок окупаемости?
Заранее спасибо.
Исправлено пользователем Sava54rus (15.04.13 19:58)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Naaatta
Рыжик.....
Сообщений: 35853
15.04.13 20:02Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
5) Деньги куда привозить?
Заранее пожалуйста.

Ну чего за детский сад то? Выкладывайте чего сами посчитали, а там посмотрим.
Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DemonNSK
experienced
Сообщений: 981
15.04.13 21:29Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Naaatta
Посредником ИМХО проще стать, а потом когда вникнуть уже и про магазин думать ...
Рай на Земле, в Раю и в ...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iovs
veteran
Сообщений: 1932
15.04.13 22:05Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя DemonNSK
голосую за посредника! с таким набором вопросов лучьше начинать с "безопастного"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Naaatta
Рыжик.....
Сообщений: 35853
15.04.13 22:06Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя DemonNSK
Оптовая торговля от розничной отличается как небо и земля.
Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
16.04.13 08:57Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
как конкурировать с ТЦ?Ашан,лента и т.п
__________________
я бы задался вопросом как вы будете конкурировать с рыбным днем...
несмотря на то что заезжаю (скорее заезжал) туда только за свежей рыбой
очередь всегда стоит в отдел "копченностей"
в отдел консервов или никого нет. или один человек.

я бы десять раз подумал.
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zabus
activist
Сообщений: 241
16.04.13 09:21Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
В ответ на: В планах открыть консервы
думаю сделать упор на дорогие породы рыбы.
Выход имеется.
Опыта нет.
Так вот вопросы:
1)Во сколько обойдется примерно старт?(оборудование,персонал,аренда и т.п)
2)Какие вообще мнения по поводу такого бизнеса в Новосибирске?как конкурировать с ТЦ?Ашан,лента и т.п
3)Что скажете....открыть свой магазин или просто стать посредником в этом деле,поставлять данную продукцию на прилавок?
4)Какой срок окупаемости?
1) Предлагаю гадать на кофейной гуще..вы же не указали ничего
2) мнение о бизнесе хорошие. Никак не конкурировать, потому что это глупо.
3) см.вопрос №1
4) см.вопрос №1
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sava54rus
member
Сообщений: 27
16.04.13 16:27Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя zabus
Из-за того что это только идея поэтому такие вопросы...это планируется делать не сей секунд.
Во сколько обойдется создание магазина?
Если работать на прямую с поставщиками нужен ли отдельный склад?(ну типа контейнер-холодильник) или продукцию можно будет хранить в самом магазине?
Как вообще обстоять дела с этим рынком в новосибирске?Цены на рыбу все же высокие..будет ли спрос?(качество рыбы высокое)
Люди привыкли покупать рыбу на рынках,в супермаркетах....так сказать все в одном месте.
Планируется капитал в 2-2.5 млн руб.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ddaas
забанен
activist
Сообщений: 493
16.04.13 16:31Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
В ответ на: 2)Какие вообще мнения по поводу такого бизнеса в Новосибирске? Как конкурировать с ТЦ,Ашан,лента и т.п
Только бомбить! Однозначна!!!
Я теперь всеми силами избегаю выходить на улицу, и совсем не из страха, что кто-нибудь даст по шее , а из страха видеть теперешние уличные лица...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ddaas
забанен
activist
Сообщений: 493
16.04.13 16:32Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя ЕвгенийNSK2010
В ответ на: я бы десять раз подумал.
У тебя пару раз подряд не получается.а тут ты десять раз подумаешь.. С какого перепугу?
Я теперь всеми силами избегаю выходить на улицу, и совсем не из страха, что кто-нибудь даст по шее , а из страха видеть теперешние уличные лица...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ddaas
забанен
activist
Сообщений: 493
16.04.13 16:40Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Naaatta
В ответ на: 5) Деньги куда привозить?
Заранее пожалуйста.

Ну чего за детский сад то? Выкладывайте чего сами посчитали, а там посмотрим.
А откуда,с чего такое раздражение? Сообщение это от начинающего Ефгена,Прайса,Борисова и т.д и т.п.. Почему им,взрослым /п. 6/ можно ,а начинающему - нет ? Где справедливость ?
Я теперь всеми силами избегаю выходить на улицу, и совсем не из страха, что кто-нибудь даст по шее , а из страха видеть теперешние уличные лица...
Исправлено пользователем Naaatta (16.04.13 17:18)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Naaatta
Рыжик.....
Сообщений: 35853
16.04.13 17:17Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя ddaas
Потому что сначала думай сам, а потом помощи проси.
Перевожу налоговый кодекс с русского на русский.........
Много денег это когда в них можно книги прятать....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alexander_
veteran
Сообщений: 2551
16.04.13 22:03Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
Маржа минимальна, издержки гигантские. Мертвая идея.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zabus
activist
Сообщений: 241
17.04.13 11:59Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
В ответ на: Во сколько обойдется создание магазина?
Если работать на прямую с поставщиками нужен ли отдельный склад?(ну типа контейнер-холодильник) или продукцию можно будет хранить в самом магазине?
Как вообще обстоять дела с этим рынком в новосибирске?Цены на рыбу все же высокие..будет ли спрос?(качество рыбы высокое)
Люди привыкли покупать рыбу на рынках,в супермаркетах....так сказать все в одном месте.
Планируется капитал в 2-2.5 млн руб.
Вашего капитала вполне хватит. Открытие магазина обойдется (если по минимуму )- примерно в 400-500 тыс.руб(без закупа товара).Я кстати не помню сколько площадь вы указывали, если указывали. Если помещение надо ремонтировать, прибавляйте ремонт. Прибавляйте, 3 месяца (это если повезет)работы в убыток (зар.плата, аренда и т.п.).
Высокие цены или нет-не важно. Чем выше цена, тем больше фактическая наценка в рублях. Спрос на рыбу был, есть и будет всегда . И будет только расти. На рынках покупают далеко не все и основной оборот там на дешевых товарах. В случае специализированного рыбного магазина, важно иметь огромный ассортимент и отличное качество..в этом главная сложность ( сроки годности, найти поставщика и т.п.). Со временем наберется круг постоянных покупателей. И как всегда- важно месторасположение.
Внимательно изучите вопрос ценообразования (что такое маржа, себестоимость и т.п.), чтоб не облажаться и не торговать в убыток. Это из опыта- 80% начинающих путают маржу с наценкой или прибылью и не верно рассчитывают себестоимость или не верно рассчитывают цену при торговле со скидками.
В Новосибирске ниша рыбных магазинов пуста и напрашивается.
Все вышесказанное - чисто мое мнение.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
17.04.13 12:27Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя zabus
В Новосибирске ниша рыбных магазинов пуста и напрашивается.
____________
что то я как любитель рыбы не замечаю эту пустоту
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alladin
нездешний
Сообщений: 13323
17.04.13 12:38Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя zabus
В ответ на: В Новосибирске ниша рыбных магазинов пуста и напрашивается.
Все вышесказанное - чисто мое мнение.
весьма вероятно, что в той части Новосибирска, где эта ниша пуста, востребован только Ролтон в будни и Доширак на Пасху.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
H777
самоделкин
Сообщений: 13145
18.04.13 00:04Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя zabus
В ответ на: В Новосибирске ниша рыбных магазинов пуста и напрашивается.
бред
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bg
veteran
Сообщений: 1063
18.04.13 07:59Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
Не зная рынка - можете попасть в неприятную ситуацию.
1- дорогая рыба продается в хороших магазинах. Человек с деньгами не поедет на улицу Кочубея ( для примера ).
2- народ по традиции покупает минтая ( жителя пролетарских окраин ).
3- многочисленные рынки , районного значения имеют киоск, который торгует рыбой.
4- например Камшат постепенно расширяет сеть розничных магазинов. А это оптовый продавец и переработчик рыбы.
5- на самом деле не все так страшно! Если есть запас "жира" - открывайте и торгуйте. Через 3-4 месяца определите "методом тыка" нужный ассортимент.
77- Про рынок- знакомые по осени закупили на Востоке горбушу. А потом цена на эту рыбку упала. Вот и сядят мои друзья с этими запасами.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
18.04.13 10:04Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя bg
1 заблуждаетесь. территориальность не зависит от дохода.
да в центре/престижных районах концентрация выше.
2 см п.1
3 рынки сдуваются...как правило нет там рыбных киосков.
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cortes
мелкопоместный лавочник
Сообщений: 16170
18.04.13 11:32Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя ЕвгенийNSK2010
Жека, на каком рынке нет рыбы?
....вперёд за цыганской звездой кочевой...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
18.04.13 12:23Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя cortes
многочисленные рынки = микрорынки.
на основных конечно есть
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sadovnikov
v.i.p.
Сообщений: 15262
18.04.13 12:35Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя ЕвгенийNSK2010
В ответ на: 1 заблуждаетесь. территориальность не зависит от дохода.
Даже так?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cortes
мелкопоместный лавочник
Сообщений: 16170
18.04.13 12:40Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Sadovnikov
Конечно, мне тут по делам надо периодически каться в село Кунчурук Болотнинского района,думаю, там рыбный магазин забабахать...жителей 200 там будет, авось, выгребать будут всё ежедневно. В долю войдёшь?
....вперёд за цыганской звездой кочевой...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sadovnikov
v.i.p.
Сообщений: 15262
18.04.13 12:47Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя cortes
Я еще немного подумаю, ладно?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
18.04.13 14:51Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Sadovnikov
Даже так?
____________
а вы посмотрите вокруг. какие машины паркуют около подъезда и тд тп
обсуждаем же покупку рыбы...а не яхт и пароходов
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sadovnikov
v.i.p.
Сообщений: 15262
18.04.13 14:56Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя ЕвгенийNSK2010
Я вижу данные по продажам наших магазинов в Сиб Молле и Континенте. Мягко говоря - есть разница в ассортименте.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ненормальный
Сообщений: 204965
18.04.13 15:59Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
Навеяно развитием обсуждения.
На микрорынках рыба есть. Но покупаю при этом в Камшате, Ленте, Рыбном дне.
Потребностей в осьминогах и трепангах даже во время поста - у меня нет. Равно как и в специализированных 30-м2 магазинах.
Рыба охлаждённая в гиперах ещё не давно часто имела промежуточный пункт поставки - Левобережный рынок. как сейчас - не знаю.
Давай, до свиданья, да, я - ненормальный
И ты всё равно не поймёшь на прощанье
Я сделаю вот что и ты никогда не умрёшь, до свиданья!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Sava54rus
member
Сообщений: 27
18.04.13 16:16Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Алексий
Я об этом и говорю,что люди берут в Ленте Ашане и т.п...то есть какой нибудь праздник и люди не будут бегать по рынкам и магазинам,они заедут в Ленту и купят все в одном месте),а те кто ходит по магазинам и выбирает,то я думаю вряд ли данная публика будет покупать нечто дорогое,они выберут средний вариант....не о каких гребешках осьминогах крабах речи не идет...
Резонно ли вообще создавать магазин узкой специализации?
Есть ли вообще спрос на морепродукты(не консервы осьминогов ,трепанга гребешков) скажем так...есть еще масса вариантов из продукции.(но и цена на них приличная).С чего вы взяли что будет делаться упор на деликатесы?будет всякая рыба.
Еще раз говорю это только идея,хочу услышать мнения.
Если буду начинать то буду работать на прямую с поставщиком,буду еще с ним говорить по поводу этой идеи.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Алексий
ненормальный
Сообщений: 204965
18.04.13 16:40Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
В ответ на: С чего вы взяли что будет делаться упор на деликатесы?
Ну уж как написали

В ответ на: будет всякая рыба.
Чем вы будете отличаться от рыбного дня и камшата и откуда у меня будет уверенность в хорошей оборачиваемости и соответственно свежести продукции?
Давай, до свиданья, да, я - ненормальный
И ты всё равно не поймёшь на прощанье
Я сделаю вот что и ты никогда не умрёшь, до свиданья!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
Сообщений: 16288
18.04.13 17:12Ответ на сообщение Морепродукты,магазин пользователя Алексий
На микрорынках рыба есть.
____________
у вас хороший рынок. один из немногих

в остальном соглашусь.
сам рынками не пользуюсь в принципе. но многие туда специально ездят.
НО т.к. часто употребляем в пищу свежие продукты
то мясо покупаю например в торговке...рыбу в РД и тп
т.е. избегаю гиперов...я не одинок.
Судьба - очень удобное слово, чтобы не принимать решений.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
alladin
нездешний
Сообщений: 13323
18.04.13 19:04Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя Sava54rus
В ответ на: Резонно ли вообще создавать магазин узкой специализации?
если есть неубиваемое, труднокопируемое, легковтюхиваемое в мозги клиентов, явное и очевидное конкурентное преимущество - конечно резонно

если нет такой фенечки или ее нужно раскручивать длительное время, то нужно исходить из того, чтобы балансировать на ТБУ из impulse purchase
поэтому здесь и местоположение и качество кадров будет иметь решающее занчение
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
homo
junior
Сообщений: 1
05.06.13 07:32Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя zabus
" ниша пуста ." прям таки , а "камшат" ??, а рыбные отделы в каждом арендном мАгазе??Левобережка - продукты сдохли , так что " мартышкин труд"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ХочуСпросить
ЗооПрограммист
Сообщений: 25105
05.06.13 13:27Ответ на сообщение Re: Морепродукты,магазин пользователя homo
Дату веточки видели?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Бизнес / Свое дело /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: