Задумался вот над каким вопросом. В нашей области неплохо развит аграрный сектор, достаточно производится сельхозсырья. Аграрии постоянно стонут, что некуда девать продукцию, цена на нее низкая и т.д.
Почему они не хотят перерабатывать ее у себя, т.е. поставить например минизавод по розливу молока? Ведь по любому в цене они смогут конкурировать с крупными переработчиками, при правильном подходе и в качестве! Так же и с мясом....
Что их останавливает? Цены на оборудование вполне подъемные, при условии соблюдения баланса цена-качество рынок сбыта будет. Какие тогда причины?
Согласен, не все производители должны этим заниматься, но в реальности ведь мизер имеют хоть какую-то переработку.
Что им мешает?
Почему они не хотят перерабатывать ее у себя, т.е. поставить например минизавод по розливу молока? Ведь по любому в цене они смогут конкурировать с крупными переработчиками, при правильном подходе и в качестве! Так же и с мясом....
Что их останавливает? Цены на оборудование вполне подъемные, при условии соблюдения баланса цена-качество рынок сбыта будет. Какие тогда причины?
Согласен, не все производители должны этим заниматься, но в реальности ведь мизер имеют хоть какую-то переработку.
Что им мешает?
ну так то... если уже фермер / колхозник смекнул открыть свою переработку, то большая ли для него проблема будет в городе открыть фирменные торговые точки или найти / создать некое сбытовое подраздление / тоговый дом ?! 
