Магазин продовольственных товаров из деревни

Печать RSS Деревом

HAAL
junior
Сообщений: 21
24.11.11 02:45
У меня есть знакомые, которые занимаются торговлей с капота своего авто товарами из деревни (молочка, яйцо, мясо различных пород и его производных (тушенка, фарш, копчености )) летом также и овощи, ягоды, грибы вплоть до букетов с полевыми ромашками. Спрос на деревенский товар есть т.к.с полной машиной (универсал) больше трех часов стоять не приходится. Место торговли во дворе квартала девятиэтажек. Регулярность один раз в неделю в одно и тоже время. Весь товар собственного производства или сбора соответственно без ТУ и сертификатов.
Вопрос: Возможно ли легально организовать постоянную точку (капитальный магазин, мини ярмарку, павильон или т.п.) для реализации такого товара?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zih
activist
Сообщений: 197
24.11.11 09:38Ответ на сообщение Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
а почему нельзя то?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rabinovitch
veteran
Сообщений: 1573
24.11.11 10:19Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя zih
Потому что запаришься с ветеринарной сертификацией товара...
А... Как... Да... Тьфу!..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
PitBus
veteran
Сообщений: 1432
24.11.11 10:22Ответ на сообщение Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
Любой продукт обязан идти с идентификатором производителя. Им может быть Клеймо, Сертификат соответствия и прочие..
Кроме специально отведённых мест реализации продукции собственного производства (отделы на рынках), где само место является идентификатором.
А просто встать на улице и торговать -запрещено. Ибо неведомо никому, гавкало ваше мясо раньше или мяукало (или задавало ненужные вопросы ).
А магазин поставить наверняка можно, но регистрируется он как сельскохозяйственные товары (не в курсе какие там согласования и вообще условия, но уверен что даже в таком случае- товар всё-равно придётся как-то регистрировать отдельно).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58680
24.11.11 10:46Ответ на сообщение Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
В ответ на: Спрос на деревенский товар есть
нгу дык идиётофф у нас не пашут и не сеют, сами растут буйным цветом
с такими привычками у нас не только гепатит будет частым гостем
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Чайник__
забанен
veteran
Сообщений: 1679
24.11.11 10:54Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Alippa
я тоже идиот. Каждый год покупаю полугодовалого порося в деревне с рук.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zih
activist
Сообщений: 197
24.11.11 10:59Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Rabinovitch
В ответ на: Потому что запаришься с ветеринарной сертификацией товара...
что вы пишете??,..а на улице торговать значит проще в этом смысле??,.
никакой запарки там нет вообще- все довольно просто..
так рождаются легенды о трудностях ведения бизнеса.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dvarv
veteran
Сообщений: 1817
24.11.11 11:21Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя zih
В ответ на: а на улице торговать значит проще в этом смысле
никакой запарки там нет вообще- все довольно просто.
Люди пишут то, что знают. Да, на улице торговать в разы проще, даже в десятки раз.
Почитайте санитарные требования к помещениям, в которых нужно производить фарш, в каких- копчения. Требованию к розливу молочной продукции. Требования к перемещению готового товара от места производства к месту продажи. Требования к самой торговой точке. А потом переведите это в деньги.
По требованиям нет разницы в том - завод у тебя (вроде новосибирского мясокомбината) или 3 кило в день. Экономически выгоднее делать завод, а не частную коптильню или фаршеделку. А если уж частную, то в выполнение требований вложишь столько денег, что выпускать менее тонны в день - экономически не выгодно.
А "нелегал" он на то и "нелегал", что за его действия никто не ответит (включая его самого). Ловить - хлопотно (он же буквально несколько часов в день стоит, и не каждый день, да и места иногда туда-сюда меняет, хоть и не специально "бегает", а окучивает разные дворы), да и не нужно. Максимальный улов - остаток не проданного товара. А если что накосячит нелегал, так с потребнадзора какой спрос? Они ему разрешения не давали...
Если сделать стационарную точку, отважно торгующую такой вот "нелегальной" продукцией - тогда точно накроют (ибо в разы проще и улов жирнее).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zih
activist
Сообщений: 197
24.11.11 11:28Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Dvarv
В ответ на: Люди пишут то, что знают. Да, на улице торговать в разы проще, даже в десятки раз.
Почитайте санитарные требования к помещениям, в которых нужно производить фарш, в каких- копчения. Требованию к розливу молочной продукции. ..
Если сделать стационарную точку, отважно торгующую такой вот "нелегальной" продукцией - тогда точно накроют (ибо в разы проще и улов жирнее).
На этом форуме 99% пишут те, кто ничего не знает ни в этих вопросах, ни в других связанных с бизнесом..тут ,как правило, те, кто знает все.
Безусловно,что чтобы запустить даже небольшой магазин придется что то делать и с точки зрения согласований..и не одну неделю побегать..а вы хотели как?..но,сложного и неразрешимого там ничего нет
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dvarv
veteran
Сообщений: 1817
24.11.11 11:39Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя zih
Здесь речь идет даже не про магазин (там кстати, много проще), а о производстве полуфабрикатов из мяса, розливе молока и пр.
Для начала почитайте хотя бы СанПиН 2.3.5.021-94 и СанПиН 2.3.2.1324-03
Потом готов обсудить насколько просто и дешево выполнить требования обозначенные там. А так же готов обсудить какой объем продукции нужно продавать, чтобы "отбить" хотя бы эти затраты.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
РЕНИ
забанен
guru
Сообщений: 3779
24.11.11 11:51Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя zih
В ответ на: На этом форуме 99% пишут те, кто ничего не знает ни в этих вопросах, ни в других связанных с бизнесом..
Вы, естественно, представитель 1%?
Беда хороших людей в том, что они всех подозревают в порядочности.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58680
24.11.11 13:37Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Чайник__
В ответ на: я тоже идиот. Каждый год покупаю полугодовалого порося в деревне с рук.
ну все жеж не у случайного кренделя в соседнем дворе
тут хоть мона потом вылечиться найти и придушить поросятника
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
HAAL
junior
Сообщений: 21
24.11.11 17:08Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя PitBus
В ответ на: А магазин поставить наверняка можно, но регистрируется он как сельскохозяйственные товары (не в курсе какие там согласования и вообще условия, но уверен что даже в таком случае- товар всё-равно придётся как-то регистрировать отдельно).
Вот человек понял суть вопроса, но жаль, что "не в курсе". У меня расчет на то, что какая бы там не была регистрация товара она окажется менее геморной, чем соблюдение норм и правил производства!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
HAAL
junior
Сообщений: 21
24.11.11 17:38Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Dvarv
В ответ на: Здесь речь идет даже не про магазин (там кстати, много проще), а о производстве полуфабрикатов из мяса, розливе молока и пр.
Для начала почитайте хотя бы СанПиН 2.3.5.021-94 и СанПиН 2.3.2.1324-03
Потом готов обсудить насколько просто и дешево выполнить требования обозначенные там. А так же готов обсудить какой объем продукции нужно продавать, чтобы "отбить" хотя бы эти затраты.
Спасибо за СанПины, обязательно почитаю, но все же меня интересует возможность открыть магазин по реализации товаров собственного производства ?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
HAAL
junior
Сообщений: 21
24.11.11 17:56Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Alippa
В ответ на:
В ответ на: Спрос на деревенский товар есть
нгу дык идиётофф у нас не пашут и не сеют, сами растут буйным цветом
с такими привычками у нас не только гепатит будет частым гостем
Моя семья в основном питается товарами как раз из деревни ни чего плохого сказать не могу, а по поводу гепатита и т. п. у вас уважаемый гораздо больше шансов подцепить в общественном транспорте или точке питания.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Dvarv
veteran
Сообщений: 1817
24.11.11 19:44Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
В ответ на: но все же меня интересует возможность открыть магазин по реализации товаров собственного производства ?
Внимательно прочтите свой вопрос. В нем уже половина ответа
товаров собственного производства
Именно производство, а к нему есть требования (санитарные и пр.) Пока эти требования не выполнены, продукт сделанный на этом "производстве" - нелегальный, и продавать его легально нельзя, т.е. это даже не товар.
Пока не выполнены требования к торговой точке - она не легальна, продавать через нее, не опасаясь за штрафы и прочие наказания тоже нельзя.
Понятно объясняю?
так что ваша фраза

В ответ на: У меня расчет на то, что какая бы там не была регистрация товара она окажется менее геморной, чем соблюдение норм и правил производства!
смысла не имеет.
Легального товара у вас нет до тех пор, пока нет документально оформленной ясности - что это, где, когда, кем и как сделано, безопасно ли для потребителя.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58680
24.11.11 20:08Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
В ответ на: Моя семья в основном питается товарами как раз из деревни
да не вопрос, хоть с собственной грядки, это ваш выбор, ваши риски
другим реализовывать без проверки, мягко говоря, не рекомендуется
даже на колгоспных рынках в лабораторию сгоняют, ну или сделают вид, халатик выдадут
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Rabinovitch
veteran
Сообщений: 1573
25.11.11 07:03Ответ на сообщение Re: Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя Dvarv
Вот-вот. Ведь именно за товар, не соответствующий, не проверенный и не оформленный в итоге и посадят на кукан...

Похоже, некоторые из нас пребывают в сомнительного счастья неведении о бюрократических порядках в РФ и об условиях для малого бизнеса в сфере АПК (да и в прочих...).
А... Как... Да... Тьфу!..
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iovs
veteran
Сообщений: 1932
26.11.11 12:38Ответ на сообщение Магазин продовольственных товаров из деревни пользователя HAAL
из пустого в порожнее переливаете!
я лично почти со всеми высказываниями согласен! Кому то дорого магазин открывать а кому то не дорого - это всегда известно.
Вопрос только вот в чём а зачем им магазин открывать если и так дела неплохо идут ????? Приехал продал уехал ник от кого не зависишь!!! Аренду не платишь ничего не строишь !!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Бизнес / Свое дело /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: