Суть сотрудничества:
В своем магазине я выделяю вам полностью оборудованный цех: помещение, столы, инвентарь, мясорубку, холодильник в цехе, упаковочный аппарат. В торговом зале выделяю вам среднетемпературную витрину. Фиксированной аренды нет никакой, коммуналка - за наш счет. Повар-мясник - ваш, вы его находите, вы его контролируете, вы ему платите зарплату. Все мясное сырье числится на вас - я сюда не вмешиваюсь. Реализуется мясо через нашу кассу. Мы забираем себе 20 % от продажной цены - это единственная форма платежа нам. Оставшиеся 80 % вы получаете наличкой на следующий день. Ассортимент видится - различные полуфабрикаты мясные, и свеженакрученный фарш, который крутится перед глазами покупателя для него перед покупкой. На все мясо должны быть все необходимые ветеринарные документы.
Магазин расположен в поселке Красный Яр (20 км от площади Калинина, дорога хорошая). На данный момент в магазине не представлен ассортимент мясной охлажденки. Есть только заморозка, она менее приветствуется покупателями. Выручка магазина около 60 т.р. в день, магазин небольшой - на 2 кассы. Поток покупателей стабильный, магазин капитальный, стоит уже 30 лет.
В ЛС просьба кратко описать свой текущий мясной бизнес. Предпринимателям-новичкам, посредникам без прямого закупа в деревнях - категорически не обращаться.