Кто мы - мясо :)

Печать RSS Деревом

Мих@ил
junior
Сообщений: 22
09.12.08 14:13
есть возможность покупать свежее мясо в любых количествах, подскажите, кто сталкивался, нужны ли документы какие - нибудь, и может кто - нибудь даст совет по части мест сбыта ??? Покупка в Алтайском крае...
Get rich or die trying
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
FelixS
activist
Сообщений: 126
09.12.08 14:21Ответ на сообщение Кто мы - мясо :) пользователя Мих@ил
Бумаги естессно нужны (санитарный контроль). А сбывать можно там же, где много туристов. Алтай, постепенно, становится "голодным" краем. :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мих@ил
junior
Сообщений: 22
09.12.08 14:48Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя FelixS
сбывать хотелось бы ни совсем "в розницу" , не стоять за прилавком , забитым мясом.... вариант такой, привезти - продать все, а потом уже дальше пусть как хотят продают, плохо,что выхода на рынок в этом отношении нет
Может кто - нибудь занимался или хотел бы заняться?
Get rich or die trying
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DEF6
забанен
experienced
Сообщений: 568
09.12.08 16:31Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Мих@ил
Основные документы - накладная и "ветеринарка". Последнее можно получить в месте сбыта. Мясо, как понимаю - "крестьянка".. Или все-таки - промзабой?
Озвучьте примерные объемы и желаемую цену - скажу реально или нет сбыть в Новосибирске.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мих@ил
junior
Сообщений: 22
09.12.08 16:43Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя DEF6
Суть такая, приезжаю, при мне разделывают теленка, свинью(на которого сам кликну или по совету) - неважно, все разрезают, готовят. За один раз можно привезти порядка 500 кг, это минимум
Get rich or die trying
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мих@ил
junior
Сообщений: 22
09.12.08 16:46Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Мих@ил
по каким , по вашим прогнозам, ценам можно сбыть ?
Get rich or die trying
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DEF6
забанен
experienced
Сообщений: 568
09.12.08 16:52Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Мих@ил
Значит - "крестьянка"
В месяц какой объем можете осилить?
И предварительная цена? (на входе )
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мих@ил
junior
Сообщений: 22
09.12.08 16:56Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя DEF6
на входе 70 руб кг..
2 тонны в мес , думаю ,смогу ( примерно)
Есть смысл ,учитывая ценовой фактор на входе ?
Get rich or die trying
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DEF6
забанен
experienced
Сообщений: 568
09.12.08 16:56Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Мих@ил
Цена на "крестьянку" в городе мелким оптом (1-3 туши): говядина - 110 (если молодняк, весом до 130 кг/туша, то - 120), свинина - 100-110 в зависимости от количества сала.
При этом к туше говядины обязательно (и бесплатно) идут голова и ливер.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Grid
activist
Сообщений: 369
09.12.08 17:02Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя DEF6
А по оленине нет информации?
Может подскажете,а то имеется возможность привезти,а куда деть не знаю.Такое ощущение,что вообще никто этим не занимается.
Чтец
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
DEF6
забанен
experienced
Сообщений: 568
09.12.08 19:20Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Grid
В ответ на: А по оленине нет информации?
Нет

В ответ на: Такое ощущение,что вообще никто этим не занимается.
Слишком специфичное мясо. Попробуйте сделать письменное предложение (с ценой) рестораторам. Если кому оленина нужна в объемах более 100 кг, то только им.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Scyr
guru
Сообщений: 9341
09.12.08 19:29Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Grid
Пельменьщикам предложи. И инфу скинь, кто взял. Я буду у них заказывать.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
BВC
Анонимный пользователь
10.12.08 18:44Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Grid
А почем можете оленину привозить? Объем небольшой, кг 100/мес. И документы в наличии, да?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Игорь_Борисов
guru
Сообщений: 8671
10.12.08 18:52Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Grid
на Большевитской есть ресторан "Олонхо" типа якутский, но там подрзреваю свои поставки напрямую оттуда, хотя чем черт не шутит....
для массового спроса на оленину - нужно еще очень много открыть подобных ресторанов...

пельмени из оленины? - впечатлился! - бывал на Чукотке, пробовал, если что поможем сделать брендинг такому продукту....а может быть уже сразу с ним и приходить к производителю пельеменей - можно предположить, что в этом варианте более широкий рынок, чем ресторанный....ибо пельменей море на рынке - что-то новое сразу обратит на себя внимание!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
rkp
guru
Сообщений: 7057
10.12.08 19:16Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя Grid
Встречал цех Роспотребкооперации, который оленину использовал как дополнение к фаршу для шпикачек. Всё это было на основании ГОСТа, только город Иркутск.
Это я к чему, попробуйте найти цех в Новосибирске и сделать им предложение.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Grid
activist
Сообщений: 369
11.12.08 09:04Ответ на сообщение Re: Кто мы - мясо :) пользователя BВC
С документами все в порядке.Здесь,в Новосибирске, стоимость в пределах 100-110 руб/кг
Объемы предлагаем от 1-2 тн. в месяц минимум,т.к доставка осуществляется самолетом.
Чтец
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Бизнес / Свое дело /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: