Ищу партнёра 50/50 в общепите.

Печать RSS Деревом

WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
10.04.05 03:29
Доброго дня.
Ищу партнёра, для открытия кофейни.
Вложения от 200-300 тысяч рублей с обоих сторон.
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Scyr
guru
Сообщений: 9341
10.04.05 12:12Ответ на сообщение Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
палатку чтоли хочешь открыть?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
11.04.05 01:12Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Scyr
Шутку оценил...смешно.
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ptiza
забанен
guru
Сообщений: 7693
12.04.05 10:51Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
а почему "шутку"-то? абсолютно официальные цифры - для вхождения в рынок общепита в Новосибирске нужно как минимум 150 тыс. долларов, более реально 250-300 тыс. так что Ваши заявления про 50/50 в данном случае выглядят по меньшей мере наивно...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
12.04.05 11:11Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя ptiza
Наивно- спорить с человеком, проработавшем в общепите 7мь лет.

Прошу заметить: Кофейня- это не ресторан и не гриль-бар...
В кофейне НЕТ кухни... есть десерт-бар...
А именно расходы на кухню- 60% себестоимости активов предприятия общепита.

ПС: Правда это будет не просто кофейня, а так-же кальянная и десертная... (Что заметте не означает существенных, дополнительных капиталовложений)

ПСС: Цифра в 250,000$- это заказ открытия кофейни ПОД КЛЮЧ, левыми разработчиками....
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ptiza
забанен
guru
Сообщений: 7693
12.04.05 11:14Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
и за семь лет работы в рамках одной отрасли Вы не смогли обзавестись знакомствами, связями и партнерами, с которыми можно было бы начать новый проект, так что приходится вывешивать пост на форуме, абы кто "клюнул"? Вы, видимо, очень успешны в своей профессиональной сфере
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
12.04.05 17:26Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя ptiza
Я бы "клюнул",да денеХ нет... тока желание.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
12.04.05 22:25Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Анонимный пользователь
По-моему этот рынок уже забит: они щас на каждом шагу, эти кофейни...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лeшик
veteran
Сообщений: 1469
12.04.05 22:57Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Анонимный пользователь
А по моему хорошие кофейни в городе по пальцам можно пересчитать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
13.04.05 05:37Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Лeшик
В новосибирске- две достойные кофейни:
Трэвелс на пл.Калинина и Пилигримм....
Всё...

А кальянной вообще ни одной нету))
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лeшик
veteran
Сообщений: 1469
13.04.05 21:58Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
Вот и я о том-же, дерзай должно получится.
Я года два назад пробивал эту тему, жаль инвестора не нашел. Самые большие затраты у меня получались на интерьер.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
14.04.05 07:40Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Лeшик
Так и есть..
Дизайн, ремонь и оборудование(барное)- основные строчки расходов...

открою небольшой секрет:
Все эти три строчки с лёгкостью вписываются в 300 тыр..
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лeшик
veteran
Сообщений: 1469
14.04.05 08:57Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
Можно сильно снизить затраты на оборудование.
Взять б|у в России или лучше за границей, там сейчас практикуется восстанавливать б/у и продавать по значительно более низкой цене.
Приведу пример с конвектоматами: новый стоит порядка 8500 $, а б/у можно купить за 30-40 тыс. руб., восстановление обойдется максимум в 10 тыс. руб..
По опыту при интенсивной не грамотной(в подавляющем большинстве случаев) эксплуатации оборудование выходит из строя через 6 месяцев. А гарантия обычно не превышает этого срока.
При выборе кофе-машины в первую очередь нужно обратить внимание именно на ремонтопригодность, иначе по истечении гарантийного срока стоимость обслуживания может вырасти так, что дешевле купить другую и еще я бы не советовал покупать Американскую технику, лучше Европейского или Итальянского производства.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
14.04.05 23:59Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Лeшик
Только La Chimbali..или Brasil...
Важнее даже не возможность ремонта, а сервисное обслуживание во время эксплуатации...
200р в неделю... у моих поставщиков...
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Scyr
guru
Сообщений: 9341
15.04.05 01:06Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
чего шутка? для кафе полмиллиона - курам на смех. На палатку-то не хватит.
А если речь идет о баре (или типа того) - то может быть.

PS - дизайн, оборудование, интерьер... - ПОМЕЩЕНИЕ, Э/МОЩНОСТИ, СНИПы СЭС, ПОЖАРНИКОВ, СОГЛАСИЕ ЖИЛЬЦОВ - вот что нужно решать. Если решено - готов обсудить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
mallamut
veteran
Сообщений: 1104
15.04.05 17:06Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
Могу реально помочь с выбором кофейного оборудования на выгодных для Вас условиях, с поставками кофе любых сортов и много чего другого интересного!!!!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
16.04.05 03:02Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя mallamut
Отлично.
Прайсы на King-leonnet@yandex.ru если есть...
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Анонимный пользователь
25.04.05 11:23Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
А место и уже есть ?
или пока это все планы ?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
WhiteShadoW
experienced
Сообщений: 628
25.04.05 15:21Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя Анонимный пользователь
Ищу подходящие варианты
Я дождь. Я смеюсь и плачу за вас...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Лeшик
veteran
Сообщений: 1469
25.04.05 21:55Ответ на сообщение Re: Ищу партнёра 50/50 в общепите. пользователя WhiteShadoW
В ответ на: Только La Chimbali..или Brasil...
Важнее даже не возможность ремонта, а сервисное обслуживание во время эксплуатации...
200р в неделю... у моих поставщиков...
Сервис кофе-машин вещь необходимая!
Иной раз в ремонт привозят сердце кровью обливается и ремонт влетает в копеечку, а если обслуживание делать регулярно, будут работать и не один год.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Бизнес / Свое дело /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: