НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

А что у нас стало с чаем?

Печать RSS Деревом

Anioto
guru
Сообщений: 8144
09.01.19 21:41Ответ на сообщение А что у нас стало с чаем? пользователя Branko
То и оно, что настоящий Индийский в магазинах найти совсем не просто. Чем коммерсанты бодяжат, одному Богу известно.
Вчера коллега по работе чай из трав Алтая заваривал, аромат был очень приятным.
Про состав трав, он, затруднился ответить. Предупредил, чтобы сделал перерыв с фитотерапией.
За ссылку для гурманов, спасибо.
Знамя Победы над Рейхстагом является официальным символом победы советского народа и его Вооружённых Сил над фашистской Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 годов.
Исправлено пользователем Anioto (09.01.19 21:43)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
рпорпр
member
Сообщений: 32
10.01.19 09:25Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя Фря
В Окей магазине(там разные).В Ярче(в пакетиках).И еще говорят на Центральном гдето есть киоск(точно не знаю где).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alex80
guru
Сообщений: 2083
10.01.19 12:36Ответ на сообщение А что у нас стало с чаем? пользователя Branko
Согласен с главным тезисом сайта по ссылке. Все дело в свежести чая!
Раньше было норм, сейчас везут старый. Все просто. Видать покупают просрок или продукт с нарушением технологии за копейки, упаковывают (по дате новенький получается) и тут продают.
А вкус меняется, кто оттенки чая чувствует (далеко не все!) тот и пишет в этой теме, что стал плохой.
Сам сначала не понял, но потом вспомнил. -Действительно это вкус старого чая, - на даче оставляли (тот который нравится) осенью, казалось бы что чаю будет, ан нет, к след лету всегда тоже подобным образом вкус меняется. Пить можно, но вкус страдает. Оттенки, аромат пропадает. Можно только крепче сделать положив побольше, но это не то. Крепость - не аромат.

но по ссылке цены какие-то конские. Просто нормального честного производителя искать нужно.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Branko
guru
Сообщений: 6521
10.01.19 13:13Ответ на сообщение А что у нас стало с чаем? пользователя Alex80
Чай не так уж и неприхотлив в хранении. Нужно защищать от света, от посторонних запахов, требуются определенная влажность и температура.
В принципе, самый "хрупкий" в хранении это желтый, потом идет зеленый (полгода-год)
Красный (тот, что в магазинах называется черным) выдерживает полтора-два года.
Ну а пуэры - чем старше, тем лучше (при соблюдении условий)

В ответ на: но по ссылке цены какие-то конские. Просто нормального честного производителя искать нужно.
Это продает производитель. Но цены действительно огого...
Сопоставимый по вкусу китайский в разы дешевле.
Черепаха всех смешит, потому что не спешит ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58695
10.01.19 14:05Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя Branko
Вот почему не хочу углубляться в тонкости сортов чая. Тут или ты банальный потребитель в меру приличного напитка или переходишь в категорию ценителя-коллекционера вкусоФФ. А так покупаешь три-четыре из средней категории и бадяжишь каждый раз в новой пропорции. Иногда получается прикольно и "можно повторить"

В Пекине как-то партнеры затащили на государственную чайную фабрику и там девушки церемонили церемонии, ну-да забавно, но вкус как вкус, короче вежливо повосхищался, купил на 100 баксов чего-то, увернулся от другого, дорогого, но якобы собранного чуть ли не обезьянами и попросил отпустить с миром обратно в мое безобразие
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Branko
guru
Сообщений: 6521
10.01.19 14:43Ответ на сообщение А что у нас стало с чаем? пользователя Alippa
В ответ на: или ты банальный потребитель в меру приличного напитка или переходишь в категорию ценителя-коллекционера вкусоФФ.
Большинство банальные потребители, и я в том числе. Главное понять - какой именно напиток приличный )
Просто сделав лишь небольшой шаг, можно открыть целый мир. Ну а как далеко заходить - каждый сам решает.

В ответ на: там девушки церемонили церемонии...вкус как вкус
Церемония ж простая - наливай да пей ) это у япов вроде бы что-то сложное
Но вкус действительно иногда требует наработки, не сразу становится понятен. Или не с первого раза получается заварить как надо. Еще качество и температура воды и тд
Но это опять же - если интересно заморачиваться.
Черепаха всех смешит, потому что не спешит ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tano
veteran
Сообщений: 1014
10.01.19 19:52Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя Alippa
Сестра как лиса подарила на день рождения деньги и чет меня потянуло на банки с чаем но там по 100 грамм . Чаи из коллекции «Файн Ти»: «Чай Цветок Апельсина» (Orange Blossom); «Цейлонский Чай Оранж Пеко» (Ceylon Tea OP); чай «Английский Завтрак» (English Breakfast); «Зеленый чай» (Green Tea); «Зеленый чай с жасмином» (Jasmin Green Tea); «Чай Эрл Грей» (Earl Grey); «Чай Английский № 1» (English Tea № 1); Чай «Благородный Чабрец» (Novel Thyme); Чай «Имбирный Пуэр» (Ginger Pu’er). Если пробовали в пачках то интересно Ваше мнение а то придётся покупать все для пробы т к денег хватает на все .
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Alippa
no status
Сообщений: 58695
10.01.19 22:41Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя Tano
со времен появления в продаже чая Earl Grey, вроде еще при СССР, выяснил для себя, что совсем не могу пить ароматизированные чаи, поэтому все эти баночки обхожу стороной
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
SteveR
guru
Сообщений: 8838
10.01.19 22:52Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя Tano
По трём из Вашего списка я тут уже проходился. Теоретически, начинка банок может отличаться от начинок пачек в лучшую сторону. Почитайте на банках, чем они ароматизируют Эрл Грэй и номер первый.
Нет пока ещё не вздрогнули
Не взлетели топоры
Спит огонь у бочки пороха
Спит родимый до поры
Чтобы золотым спокойнее
Было в кошельках тугих
Охраняют их разбойники
От разбойников других
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Tano
veteran
Сообщений: 1014
11.01.19 21:45Ответ на сообщение Re: А что у нас стало с чаем? пользователя SteveR
В ответ на: По трём из Вашего списка я тут уже проходился. Теоретически, начинка банок может отличаться от начинок пачек в лучшую сторону. Почитайте на банках, чем они ароматизируют Эрл Грэй и номер первый.
Если теоретически, начинка банок может отличаться от начинок пачек в лучшую сторону то будем брать в банках . На старых 100 граммовых банках была такая " Чай черный , ароматизированный бергамотом " на новых надо смотреть . Спасибо за рекомендации .
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: