Погода: 12 °C
26.04−1...9переменная облачность, без осадков
27.042...12небольшая облачность, без осадков
Пробки: 7 баллов
НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Люблю СЫР :) Посоветуйте марку.

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    Я люблю Пармский, он белорусский (твердый), мама у меня берет Черный принц их же. Справедливости ради, беру не только Пармский, еще адыгейский (но это немного не то), тот же Черный принц, Никольский. Еще иногда Швейцарский (Черга).
    Но по теме, но молоко беру Медведковское, пока нравиться.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Rustymusty

    В ответ на: Ламбер - один из самых раскрученных отечественных сыров, удивительно, что вы его только надыбали. Нормальный сыр, с более-менее стабильным качеством.
    Ламбер "кончился" лет 6 назад. Тупо поменялся вкус. Например в моём окружении его перестали брать все, кто раньше брал по две "головы" за раз, в том числе и я.
    Сейчас с сырами и правда туго. Я беру сметанковый от белого замка

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    А про фермерские?
    Кто хотя бы видел их?
    Может лучше 0,5 раз в неделю, но фермерские
    чем 2 кг , но гарантированно пальмовые?

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя wiza

    что значит гарантированно пальмовые? :dnknow: в фермерские сырные подвалы я не верю

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя ВасяКот

    Все (!) фермеры бьются головой об горшок, что они съездили , научились и умеют делать все виды сыров по импортозамещению.
    ...адыгейский не в счёт - быстрый, лёгкий сыр , доступный при наличии молока любой неумехе.

    ...гарантированно пальмовые, когда на нёбе при съедании куска сыра остаётся неизвестная ранее субстанция...а вот послевкусия молока (не вкуса при еде!) не остаётся...

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя wiza

    это не от пальмы зависит, а от соблюдения технологии и рецептуры. само по себе пальмовое на вкус и консистенцию так не влияет
    а вот желание дешево и быстренько сляпать подобие сыра :dry:

    В действительности всё совсем не так, как на самом деле.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя wiza

    психология, импорт пальмы всего-то на 25% вырос и основной рост за счёт заводов-фантомов и "масла", а не сыра

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя ryba4ok

    те, в принципе, Вы будете кушать сыр не из молочных жиров с парой-пятёркой букв Е?
    про сроки будет указано от момента отгрузки пальмата в Россию (те месяцев 6 точно).
    по идее , вкус будет и сроки будут, а вот сыра не будет :bad:

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя ВасяКот

    Импорт пальмы вырос за какой срок?
    Те масло и сыр делали на 50-60% из пальматов, а теперь на 75-85%?

    Может и так - съел кусочек сыра сейчас, беларусского, а молоком кислым , да и сврным духом не пахнет из глубин "организма"...

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Сибиряк

    Да-да, мы тоже давно перестали брать, сейчас голландского лилипута от Белого Замка едим

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя reset

    я тоже лилипута беру...может и не супер сыр но по соотношению цена/вкус вполне себе

    Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая!

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Целого Мира мало

    Заказываю сыр за границей. Благо, практически всегда если меня там нет, то кто-то всегда есть. Т.к. плотно занимаюсь пищевым производством, естественно, понимаю, что в стране просто нет нормального сырья для производства сыра. Его нет даже на Алтае. Практически весь чергинский сыр одинаков по вкусу, хотя раньше "Советский" выгодно отличался. Все что лежит в наших магазинах, рядом не валялось с тем что можно взять в импортных магазинах. Убили всю сыроварную промышленность. В Москве и Питере вообще нет никаких проблем взять запрещенку. У нас есть одно объявление на Авито по продаже пармезана. 1900 за кило. Можно еще заказывать на Таобао. Есть любые сыры.

    п.3, п.4, п.7, п.8, п.9

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя ихтиандров

    Для изготовления 1 кг настоящего сыра нужно 15 литров молока. Плюс - вызревание в весьма недешевом помещении или специальных холодильниках от нескольких месяцев. Поэтому любой сыр, который дешевле, чем 20..25 * <цена литра молока> настоящим сыром быть не может и представляет собой достижения химпрома. Ну-и потому же такой сыр не делают и вряд ли будут делать в России. Нужны капитальные затраты, которые неизвестно когда окупятся, а цена получится лишь немного ниже чем у знаменитых импортных брэндов.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя R00

    Закупочная цена молока в среднем по России - около 20 рублей за литр.
    25 * 20 руб = 500 руб. Так практически весь сыр в магазинах так и стоит... Что не так?

    Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя tonim

    Оптовая цена сыра, который в магазине по 500 - 200..300 р/кг. Те, что по оптовой цене по 500 - ничего так сыры. пруф

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя R00

    Кто сильно хочет найти хороший сыр - тому на сельхозвыставку. Там можно попробовать, купить и поговорить с производителем за молоко, пальмовое масло и т.д. К сожалению, местная Новосибирская выставка - одна из самых паршивых. В Омске, например, заметно богаче. Да и дешевле там.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя R00

    В ответ на: Оптовая цена сыра, который в магазине по 500 - 200..300 р/кг
    Некорректное утверждение, нет там 100% наценки, и тот сыр, что по ссылке 250-300 в лабазах по 300-350.
    Ну и не забываем про промо от производителей...

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Rustymusty

    В ответ на: ...ИМХО, Calcar - лучший пармезан среди неИталии в наших магазинах.
    Вот как раз скидка на него. Всем советую. Лучше аргентинских, а тем более прибалтийских и отечественных поделок.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя ВасяКот

    Наценка на хороший сыр практически 100% в магазине. От 600р за кг можно быть уверенным, что пальмы в составе нет.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя rops

    :biggrin: два раза "да ну" :biggrin:

    Пламя Фавора – Тяга из тоннеля на свет, Вьётся укором На слово: Нет!
    Спел и растаял, Слово, как живая вода! Вольная стая, Скажи мне: Да!

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    Сегодня в Белом Замке приобрела на пробу сыр, название не запомнила, слово похожее на Грюнталер, но не он.
    С пажитником, казахский, с темно-коричневой корочкой. Так вот он мне понравился.

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя rops

    В ответ на: Наценка на хороший сыр практически 100% в магазине.
    :rofl: :rofl: :rofl:

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя rops

    В ответ на: Наценка на хороший сыр практически 100% в магазине. От 600р за кг можно быть уверенным, что пальмы в составе нет.
    а на плохой 200%?

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя R00

    В ответ на: Для изготовления 1 кг настоящего сыра нужно 15 литров молока.
    везде где в литературе встречал - 8...10 литров.
    В ответ на: Поэтому любой сыр, который дешевле, чем 20..25 * <цена литра молока> настоящим сыром быть не может и представляет собой достижения химпрома.
    Так же и по маслу считают и по остальному... Только на мол.заводе из одного объёма сырья вырабатывают по этапам разные продукты - масло, сыр, творог, кисломолочку, "мажители" всякие... Если считать по вашей формуле, то все продукты "от второго этапа и далее" должны раздавать бесплатно.
    А "экопродуктовые" продавцы этими формулами пользуются, чтобы своими ценами "обосновать" свою "натуральность".

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Михаил_1

    к тому же заводы явно не по розничной цене молоко закупают...

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    На Большевистской,по поводу соц.ярмарки. Скорее всего народ говорит об отделчике вне ярмарки, в уголочке))
    Беру там "Гройцер", иногда бывает очень схож с "Gruyere»!

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    Поищите отдел белорусских сыров. Там попадаются весьма приличные. Один понравился, похож на маасдам по виду, другой типа сметанкового название. У нас такой отдел есть в ТЦ Вереница, может и в других Вереницах есть.

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    Гурманы, в этой лавке , был кто? Как там цены?

    Better to lose an egg than a hen.

    Исправлено пользователем Ибн-Хатаб (29.07.17 15:20)

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Ибн-Хатаб

    судя по сайту, без стикера "санкции" у них полный аналог того, что варит Бахетле на Нарымской

  • Ответ на сообщение Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя 058lekseih22

    Панир в Ленте беру - очень нравится. На манер Моцареллы, но бюджетнее. Еще Адыгейский в Марии Ра хорош.

    От дыхания ее
    Разгорается свеча......

  • Ответ на сообщение Re: Люблю СЫР :) Посоветуйте марку. пользователя Shаманка

    В ответ на: Панир в Ленте беру - очень нравится. На манер Моцареллы, но бюджетнее. Еще Адыгейский в Марии Ра хорош.
    Панир делается дома за 15 минут. Ну еще под грузом ночь постоять нужно.

    Молоко, лимонный сок и соль. Можно специи или добавки. И все. А, ну и марлю.

    п.3, п.4, п.7, п.8, п.9

Записей на странице:

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
SHKULEV MEDIA HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта