НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

куриная печень

Печать RSS Деревом

Serega_II
activist
Сообщений: 316
12.03.15 19:24
есть ли вред от куриной печени в плане гормональном? говорят, то, чем животных пичкают при жизни все-таки влияет на человека. и вроде бы в грудке гадости меньше, а в курьих бедрах - больше. а что с ейной печенью?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
12.03.15 19:52Ответ на сообщение куриная печень пользователя Serega_II
На мой взгляд весь этот психоз насчет гормонов роста в курице неоправдан.
Дело в том, что гормоны гипофиза, к которым и относится гормон роста соматотропин, являют собой пептиды или белки. Соответственно, при попадании в пищевой тракт человека без остатка разлагаются на составные части - аминокислоты, не отличаясь после этого от других белков растительного или животного происхождения.
Препараты гормонов гипофиза действенны только в инъекционной форме. Не ширяйтесь вытяжкой из курицы и будет вам счастье
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Serega_II
activist
Сообщений: 316
12.03.15 20:23Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
в химии крайне плохо ориентируюсь - а в растениях не готовые гормоны?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
12.03.15 20:40Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Serega_II
Ну, вы прямо лекцию хотите
Гормоны бывают разной природы - стероиды, пептиды, белки... Стероиды, например, в отличие от пептидов и белков, в желудке не разлагаются, и частично в неизменном виде попадают в кровь. Они могут быть как животного, так и растительного происхождения. А пептиды, состоящие из аминокислот, из ЖКТ в кровь в неизменном виде практически не могут попасть. Они тоже могут быть как животного, так и растительного происхождения. Кроме того, сейчас существует немалое количество искусственно синтезированных гормонов...
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IdemNaVostok
guru
Сообщений: 5401
13.03.15 01:32Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
В ответ на: На мой взгляд весь этот психоз насчет гормонов роста в курице неоправдан.
Препараты гормонов гипофиза действенны только в инъекционной форме. Не ширяйтесь вытяжкой из курицы и будет вам счастье
ну Вы меня прям успокоили на ночь глядя.. а то заладили "семгу нельзя - гормоны, креветки ни в коем случае, мясо тоже гомональное... и т.д.".
Спасибо Вам.
Люди счастливые не ищут смыслов жизни
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IgorCh
veteran
Сообщений: 1298
13.03.15 10:05Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
Угу, только граждане сидящие на стероидах и прочей так называемой "пищей для здорового образа жизни", плохо кончают.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕленочкаП
guru
Сообщений: 2070
13.03.15 10:10Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
Раз уж пошли лекции на куриную тему, то и про антибиотики заодно хотелось бы узнать. Ведь они обязательны для профилактики при такой большом скоплении птицы, чтобы не развивались определенные болезни. Она как-то сказываются на куриной печени и нашем здоровье?
Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
13.03.15 11:10Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя ЕленочкаП
Ну, я не специалист в птицеводстве, не знаю доподлинно, что им там колят или даютНо теоретически за несколько (3-5) суток практически любой антибиотик и продукты их деятельности выводится из организма. Чаще всего - не более суток. Не думаю, что кто-то будет тратиться на укол антибиотиков бройлерам прямо перед забоем
Метаболизмом антибиотиков занимается в том числе и печень. Но это не означает, что она их накапливает. Она их преобразует в выводимые вещества, которые потом выводятся с желчью или мочой. Если антибиотики принимать длительно - печень заболеет от длительной нагрузки Но у бройлера за сорок дней его жизни печень заболеть точно не успевает!
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
13.03.15 11:12Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя IgorCh
В ответ на: граждане сидящие на стероидах и прочей так называемой "пищей для здорового образа жизни", плохо кончают
Как это относится к теме топика? Здесь кто-то пропагандирует стероиды?
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
13.03.15 11:46Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
Думаю, имелось в виду, что их не только колят, но и употребляют в виде коктейлей. То бишь в желудок.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
13.03.15 11:49Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя shapokliak
Дык я про стероиды и говорил, что они через желудок могут попасть в кровь. Только вот гормон роста, который, как я думаю, колют бройлерам, не является стероидом. Все гормоны гипофиза - пептиды или белки.
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ЕленочкаП
guru
Сообщений: 2070
13.03.15 12:44Ответ на сообщение куриная печень пользователя tonim
Спасибо, успокоили Готовим паштеты и начинки для пирогов дальше
Шикарная женщина — это не соотношение веса, роста и внешности. Это пропорции интеллекта и чувства юмора, умноженные на чувство собственного достоинства
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
15.03.15 09:00Ответ на сообщение куриная печень пользователя Serega_II
недавно обсуждали со знакомой тему о курятине- она пыталась съэкономить на корме собаки и перевела ее на курятину - у собаки началась ложная беременностьможет совпадение, а может все таки действие курятиныно ее собака в принципе очень чувствиельна к качеству пищи.

а если совсем по теме - то печень осуществляет детоксицирующую функцию в организме, и если курица не выращивалась на "вольных хлебах", то ее печенью стоило бы побрезговать
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
IdemNaVostok
guru
Сообщений: 5401
15.03.15 09:40Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
В ответ на: и перевела ее на курятину - у собаки началась ложная беременностьможет совпадение, а может все таки действие курятины
ну вот, теперь мы знаем на кого можно "свалить" неожиданную беременность если муж долго отсутствовал. Курятина! А "ложная-неложная" - как получилось..
Люди счастливые не ищут смыслов жизни
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
15.03.15 09:57Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
В ответ на: печень осуществляет детоксицирующую функцию в организме
Функцию вы, конечно, здорово обозвали
А можете рассказать, куда деваются токсины, которые печень "детоксифицировала"? Судя по тому, что вы советуете ей побрезговать, печень "детоксифицирует" путем складывания токсинов в себе?
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kaysi
guru
Сообщений: 4566
15.03.15 10:14Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
у меня две таксоморды на курятине, все нормально. Ложная щенность не от этого
хотите счастья- заведите таксу
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Serega_II
activist
Сообщений: 316
15.03.15 10:15Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
вроде бы применение стероидов у нас запрещено и влияние на человека мяса птицы с ними - вопрос открытый.

может у кого на птицефабрике знакомые работают?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
15.03.15 11:19Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя tonim
не я "обозвала" - это распостраненное выражение, по крайней мере среди биологов и медиков.
ну, по вашему предположению, куринная печень чиста и безопасна?ну, кушайте ее на здоровьея ей только своих собак кормлю

вообще, чтобы рассуждать о безопасности мяса, нужно точно знать чем кормят животное
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
15.03.15 11:21Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя kaysi
у всех собак разное состояние здоровья, я своих тоже без проблем кормлю курятиной, но этот случай (о котором я упомянула) меня заинтересовал
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
15.03.15 11:47Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
В ответ на: это распостраненное выражение, по крайней мере среди биологов и медиков
Все-таки более привычное для нас, в том числе для русскоязычных медиков и биологов, слово - детоксикация. А "детоксификация" - это спеллинг с английского detoxification. Для нашего слуха непривычное.
Ну и вы так и не пояснили, как вы понимаете "детоксификационную" функцию печени в организме.
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Astarta__Amazone
veteran
Сообщений: 1907
15.03.15 12:44Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
вообще-то я так и написала (можете сами и убедиться)

В ответ на: печень осуществляет детоксицирующую функцию в организме
а вы почему-то прочли как детоксиФИцирующую

В ответ на: Судя по тому, что вы советуете ей побрезговать, печень "детоксифицирует" путем складывания токсинов в себе?
и, разумеется, печень не складывает токсины в себе, в теории все обезвреженные токсины должны выводиться с желчью, вот только что происходит, если желчеобразование и желчеотток нарушены?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
15.03.15 13:05Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
Ну каким образом бройлер за 40-50 дней своей жизни успеет получить проблемы с желчеобразованием и желчеоттоком?
Кроме желчи имеются и другие пути вывода метаболитов токсинов.
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Serega_II
activist
Сообщений: 316
15.03.15 13:41Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Serega_II
В ответ на: вроде бы применение стероидов у нас запрещено и влияние на человека мяса птицы с ними - вопрос открытый.

может у кого на птицефабрике знакомые работают?
забыл про ссылку - web-страница
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Serega_II
activist
Сообщений: 316
15.03.15 13:44Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Astarta__Amazone
В ответ на: ее печенью стоило бы побрезговать
везде пишу от ее пользе. да и вопрос о мясе открыт
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tonim
v.i.p.
Сообщений: 6928
15.03.15 13:55Ответ на сообщение Re: куриная печень пользователя Serega_II
Думаю, что если кто-то использует стероидные гормоны в птицеводстве, то ни в коем случае в этом не признается
Ну и опять же... Стероиды не накапливаются в печени, они в ней метаболизируются и выводятся через желчь и через кровь/мочу. Так что не будет в печени содержания гормонов выше, чем в мышечной ткани...
Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: