НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии

Печать RSS Деревом

Alex80
guru
Сообщений: 2083
22.07.11 16:45
В электронном виде. Желательно не простой сборников непонятно откуда взятых или скаченных "рецептов", а реально написанную автором - шеф поваром ресторана.
Я знаю были такие издания. Хочется уже хороших рецептов!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
pitovnik
v.i.p.
Сообщений: 15129
22.07.11 21:18Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
Книга о вкусной и здоровой пище (Москва, Пищепромиздат, 1952)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Demiurg
guru
Сообщений: 2616
23.07.11 23:43Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
Сталик Ханкишиев - Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Парам-пам-пам
ИзВинИТе За НероВнЫЙ ПоЧеРк…
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
bollid
veteran
Сообщений: 1100
24.07.11 13:53Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
http://www.say7.info/ вот здесь рецепты, автор фору даст любому шеф повару. и книга тоже надавно вышла, посмотрите на сайте внимально
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Midsummer
veteran
Сообщений: 1302
24.07.11 14:13Ответ на сообщение Re: Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя bollid
Вы зачем эту ссылку разместили?? Я только пообедала, решила глянуть, что там за рецепты, и поняла, что опять голодная Рецепты - супер!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
rata
guru
Сообщений: 5090
24.07.11 15:30Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
http://video.google.ru/?hl=ru&tab=wv

Что я только не делал по видео, найденному на гугле.
Ибо рецепт- эт хорошо, а когда знающий человек покажет что и как- ну,как минимум, можно трезво оценить свои кулинарные способности.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Shimbun
водитель крыши
Сообщений: 21149
24.07.11 19:10Ответ на сообщение Re: Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя rata
В ответ на: Что я только не делал по видео, найденному на гугле.
Ибо рецепт- эт хорошо, а когда знающий человек покажет что и как...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
rata
guru
Сообщений: 5090
24.07.11 21:39Ответ на сообщение Re: Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Shimbun
Я уже хочу в Швецию :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
fdn721
activist
Сообщений: 202
25.07.11 17:19Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3548475
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Babe
guru
Сообщений: 7010
29.07.11 16:06Ответ на сообщение Re: Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя bollid
В ответ на: http://www.say7.info/ вот здесь рецепты, автор фору даст любому шеф повару. и книга тоже надавно вышла, посмотрите на сайте внимально
Да-да, я тоже этим сайтом пользуюсь! Советую!
и опыт , сын ошибок трудных....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
LyaMurka
junior
Сообщений: 2
31.07.11 15:08Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
Вот эти источники достаточно профессиональные, на мой взгляд, и ближе к уровню ресторана, а не кафе. Если я Вас правильно поняла, и об этом разговор.
Ника Белоцерковская "Рецептыши".

Показать скрытый текст
Рецептыши
Скрыть текст

Ее страничка в ЖЖ:

Показать скрытый текст
ЖЖ Белоника
Скрыть текст

Сайт журнала "Гастрономъ":

Показать скрытый текст
Гастрономъ
Скрыть текст

Сами журналы легко скачать в сети.
Бонусом любимый сайт. Моя выручалочка несколько лет. Все рецепты авторские и пошаговые. Присутствуют Кулинарные дуэли, очень интересный раздел.

Показать скрытый текст
Кулинар
Скрыть текст

И не удержусь про http://www.say7.info/ . Классическая домашняя кухня, но без изюминки совершенно. Кушать можно, восхищаться нет. Опробовано не раз.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
zhadina
guru
Сообщений: 4906
31.07.11 20:33Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
Добрый вечер,

присоединяюсь с поклонникам say7 + покупаю такие маленькие книжечки в газетных киосках, называются "Люблю готовить". Очень просто и доступно, рецепты разной категории сложности.
поколебима, но непотопляема
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
evangel
junior
Сообщений: 4
02.08.11 15:25Ответ на сообщение Посоветуйте хорошую книгу по кулинарии пользователя Alex80
Все книги Юлии Высоцкой. Рецепты потрясные.
Жирваф это е*аное чудо. У него длинная шея, он желтый.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: