Погода: −18 °C
18.12−20...−17пасмурно, небольшой снег
19.12−13...−11пасмурно, небольшой снег
НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Где купить мясо индейки ? Алпи уже нету =(

  • Собственно сабж.

  • В "Ленте". но там расчлененка: ножки отдельно, крылья отдельно, грудка, фарш и пр.

  • охлаждённая ?

  • так она ж финская или норвежская (не помню), как она к нам охлажденная доедет?

    но ничего не скажу плохого: мясо чистое, кожа идеальная, льда на поверхности вообще нет, скрытого тоже не оказалось - при разморозке вытекло совсем чуть-чуть сока. И запах хороший - обычный мясной, без "старости", тухлости и затхлости.

  • На микрорынках, на днях видел.

  • Центральный рынок (главный продуктовый павильон и рыбный павильон), пл. Маркса (зеленый продуктовый павильон).

  • В ответ на: Центральный рынок (главный продуктовый павильон и рыбный павильон), пл. Маркса (зеленый продуктовый павильон).
    а там какова цена?

  • а где на Маркса, можете уточнить ?

  • Почем индюшачья грудка в "Ленте"? Или где-нибудь ещё.

    А домашних индюков и уток/гусей кто-нибудь знает где можно взять?

  • в Ленте все части тушки стоят по-разному. Ноги брала по 180.

    а домашние гуси/утки как обычно - на рынке. Правда, их долго не дежат и чаще всего забивают в ноябре-декабре. Да и спрос тогда выше, чем в январе-феврале.

    Поэтому если и встретите, то это нередко прошлогодний забой. Ничего страшного в этом нет. Просто их во льду замораживают (так птица не заветривается), а перед походом на рынок лед сбивается. Ну, по крайней мере, добросовестные так делают. А кто-то может и просто заморозить в снегу в огороде, потом разморозить и выдавать за свежатину.

    А морожены в магазинах чаще французского происхождения. по цене 220-270 рублей.
    А почему вы перепелов не хотите взять? Мне они больше понравились из "некуриных" вариантов. Встречаются и цесарки, но они по вкусу ближе к индейке. Или, если с охоты привозили фазанов, тетеревов - вот примерно как они, только сочнее, так как домашние.

  • Честно, просвещения ради. Почему именно индейка? Чем она лучше курицы?

    Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)

  • Да не в этом дело :спок: Котлеты из нее почти, как мясные на вкус, ну один в один :злорадство: А стоит дешевле мяса

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Дешевле какого мяса? Вот сегодня съездили в Ленту, взяли говяжьего гуляша по 260, свинины для фарша по 170, сделал я фарш - какая индейка? Она отдыхает!
    Или холестерин жить не дает?:улыб:

    Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)

  • В ответ на: Да не в этом дело :спок: Котлеты из нее почти, как мясные на вкус, ну один в один :злорадство: А стоит дешевле мяса
    индейка и дешевле курицы??? Хде? :eek:

  • В ответ на: Дешевле какого мяса? Вот сегодня съездили в Ленту, взяли говяжьего гуляша по 260, свинины для фарша по 170, сделал я фарш - какая индейка? Она отдыхает!
    Или холестерин жить не дает? :)
    о, мы там с вами, видать, на одних полках в одно время отоваривались:) тоже сегодня набрала для фарша мяска и уже с макарошками забабахала.

  • Мы делали котлеты из фарша индейки - на вкус, как свинина почти :спок: Если бы мне не сказали, что из индейки, я подумала бы, что мясные

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • на Маркса магазинчик на Блюхера недалеко от Цветов

    my castle - my rules

  • В ответ на: А почему вы перепелов не хотите взять? Мне они больше понравились из "некуриных" вариантов. Встречаются и цесарки, но они по вкусу ближе к индейке. Или, если с охоты привозили фазанов, тетеревов - вот примерно как они, только сочнее, так как домашние.
    Цесарок и перепелов разве в наших краях разводят? Уток и гусей на рынке посмотрю, раньше на глаза что-то не попадались. Фазанов и тетеревов тоже с удовольствием бы брал, но не вижу их.

  • Поели мы на Рождество гуся, что-то больше не хочется :dry: Он такой большенький был, когда достали из духовки, большая часть гуся в виде жира просто вытопилась, осталось несколько маленьких кусочков мяса. Из них только один был чисто мясо, на остальных было больше кости, чем мяса...в общем, поковыряли и выкинули. Не понимаю, в чем прикол есть гусей...там же мяса почти нет, а стоят нехило :dnknow: Хорошо хоть нам на халяву достался

    Сомневайся в других. Но никогда не сомневайся в себе.

  • Наверное, просто очень жирный гусь попался... Они поди к зиме жиреют, или кормили неправильно как-то

  • В ответ на: Дешевле какого мяса? Вот сегодня съездили в Ленту, взяли говяжьего гуляша по 260, свинины для фарша по 170,
    Извините, но этот шедевр хим. индустрии ешьте сами :bad:

  • В магазинах Новосибирской птицефабрики. Мы на Троллейной, 1 берем.

  • В ответ на: Цесарок и перепелов разве в наших краях разводят? Фазанов и тетеревов тоже с удовольствием бы брал, но не вижу их.
    как не разводят? а перепелиные яйца в магазинах откуда? яйцо без курицы не бывает:)
    а тушки потрошеные есть в Ленте. 4 штуки на подложке. 200 рэ/кг.

    цесарок и цесариные яйца (70 рублей за 10 шт) раньше продавали на микрорынке волочаевского ж/м. Сейчас переехала, давно там не была. Но сама птицефабрика если жива, можно их найти.

    а вот за фазанами и тетеревами придется самому с дробовиком в тайгу:)

  • В ответ на: Поели мы на Рождество гуся, что-то больше не хочется Не понимаю, в чем прикол есть гусей...там же мяса почти нет, а стоят нехило :dnknow: Хорошо хоть нам на халяву достался
    вот-вот. а когда я на кулинарном написала, что восторги по поводу гуся мне до сих понепонятны, меня закидали гусиными потрохами. и готовить я, мол, не умею. И гуся мы неправильного покупали и пр. и пр.

    Повелась как девочка и решила последовать еще и их советам. Правильно говорят: послушай женщину и сдела наоборот. В общем, гости сидели нахваливали опять этого гуся, а я себя полной дурой чувстовала - думала, что они из вежливости хвалят. А чего там хвалить?

    курица в этом смысле честнее (очень-очень имхо)

  • В ответ на: Собственно сабж.
    кошурникова 33 в отделе где куриное мясо
    сам еле нашёл -ваще нигден нету.
    филе 260 стоит.

    совершенен путь, после которого уже не остановиться

  • Разводят у нас и перепелов и фазанов, вот например мы с мужем разводим и продаём, перед новым годом фазаны очень спросом пользовались :live:

  • На Кирова, ост.Северянка, павильон Сибирская губерния

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: