НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Селедка иваси

Печать RSS Деревом

Selestina
experienced
Сообщений: 875
27.12.09 15:19
Реально ли где-нибудь купить?
Хочется родителям устроить "новый год по-советски", в хорошем смысле - шампанское, мандарины, конфеты "Мишка на Севере" (это всё есть) и селёдка под шубой (очень желательно с иваси)!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
gaston
guru
Сообщений: 3263
27.12.09 17:19Ответ на сообщение Селедка иваси пользователя Selestina
А какие проблемы с селедкой под шубой?
Сейчас даже готовую продают.
И оливье салат.
Проблема может быть только с записью поздравлений Леонида Ильича. За давностью лет наверное найти будет трудно.
Вы держитесь там!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
shapokliak
guru
Сообщений: 3560
27.12.09 17:29Ответ на сообщение Селедка иваси пользователя Selestina
Иваси, по-моему, японцы повыловили всю. В продаже нет ее
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ПЕЛЕВИН
absolute traveller
Сообщений: 16282
27.12.09 17:30Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя gaston
На канале "Ностальгия" (у всех операторов кабельного ТВ).
Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Wert55
v.i.p.
Сообщений: 10408
27.12.09 17:31Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя gaston
В ответ на: Проблема может быть только с записью поздравлений Леонида Ильича. За давностью лет наверное найти будет трудно.
c этим как раз проблем и нет

з.ы. что-то многих потянуло стилизовать празднование 2010 года под Новый Год 70-х годов.
Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
Была импозантна с теми, кто был учтив
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Selestina
experienced
Сообщений: 875
27.12.09 18:07Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя gaston
В ответ на: Проблема может быть только с записью поздравлений Леонида Ильича. За давностью лет наверное найти будет трудно.
Вот с этим точно проблем нет. Не только "Ностальгия", но еще и "Ретро" - там вообще программу "Время" за не знаю какие годы показывают, а также киножурналы (помните такие перед сеансами?) о том, какой съезд прошел и кто сколько стали надоил или молока выплавил.
С оливье проблем нет тоже. С чаем "со слоном" - нет проблем.
Только с иваси. Судя по яндексам, гуглям и пр., это действительно редкость. Но иногда кто-то где-то достает (к тому же инет пестрит рецептами из неё, родимой).
А в чём разница между "селедкой" иваси (на самом деле это сардина) и атлантической - это понимает тот, кто ел. (Покупные салаты не берем, так что извините, это не катит. И там уж точно не дефицитные иваси).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sojuz
veteran
Сообщений: 1945
27.12.09 18:25Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя Selestina
С полгода, может чуть раньше увидели иваси в магазине на богдашке. Решили понастольгировать, взяли.... Очень Вам не советую, даже если найдете. Ощущение несвежести (может не повезло) и вторичности. Все это, конечно, субъективно. Помню, как к ней в свое время привыкали, но так как она очень нежная... а ее продавали слабосоленой...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Selestina
experienced
Сообщений: 875
27.12.09 19:02Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя sojuz
Это на развес?
Помнится, раньше она в банках была, примерно по килограмму, кажется. Я б такую баночку целиком взяла. (Кроме "шубы" , с картошечкой бы её).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
contable
activist
Сообщений: 318
27.12.09 22:12Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя Selestina
А в чём разница между "селедкой" иваси (на самом деле это сардина) и атлантической ...
_____________________________
Не корректное сравнение, иваси лучше сравнивать с олютерской сельдью, по вкусу ближе
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
elephant
v.i.p.
Сообщений: 12117
27.12.09 22:38Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя contable
ИВаси это вообще не сельдь
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Scyr
guru
Сообщений: 9341
27.12.09 22:45Ответ на сообщение Селедка иваси пользователя Selestina
в советское время иваси практически уничтожили. Она теперь вроде бы даже в промысловых видах не числится.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Selestina
experienced
Сообщений: 875
28.12.09 13:00Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя elephant
Я знаю, что это сардина.
Но, если в заголовке темы написать "Где купить сардины иваси", меня поймут? Тем более, что интересуют не консервы в масле (такие я видела), а именно "селедочный" посол.

Чем отличается от селедки? Вкус более нежный, рыбка более жирная, ну как описать? Просто совсем другой вкус, вот и всё.
Мне помнится, что и на олютерскую не сильно похоже.
Исправлено пользователем Selestina (28.12.09 13:01)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
demien
since 2002
Сообщений: 14049
28.12.09 13:19Ответ на сообщение Селедка иваси пользователя Selestina
Гугль выдал:
"Сельдь иваси появляется в водах России лишь раз в 30 лет, что вызвано изменением течения Куросио в Японском море."
GWM Poer. Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
demien
since 2002
Сообщений: 14049
28.12.09 13:21Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя demien
И вот ещё:
" Дальневосточная сардина (Sardinops melanostictus, S. sagax melanosticta), известная в обиходе под названием “сельдь иваси”, распространена у берегов Восточной Азии от Сахалина до Южной Японии и китайского побережья Желтого моря. Калифорнийская сардина (S. sagax coerulea) обитает в водах тихоокеанского побережья Северной Америки от Северной Канады до Южной Калифорнии. Перуанская сардина (S. sagax sagax) распространена у берегов Перу; австралийско-новозеландская (S. sagax neopilchardus) — в водах Южной Австралии и Новой Зеландии; южноафриканская (S. sagax ocellata) — в водах Южной Африки."
Может просто слово "иваси" вышло из обихода?
GWM Poer. Teramont. Tiguan. SGV.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Selestina
experienced
Сообщений: 875
28.12.09 13:45Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя demien
То есть просто попытаться поискать такие сардины в больших банках? Надо посмотреть вообще-то.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Стармех
старый пень
Сообщений: 12120
28.12.09 17:09Ответ на сообщение Re: Селедка иваси пользователя demien
Насколько помнится, в горбачевское правление еще было принято решение запретить вылов ивася не то на 20, не то на 30 лет, чтоб восстановить численность, вроде вычерпали под корешок.
Жизнь - вредная штука. От нее умирают...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Основные форумы / ВОПРОС-ОТВЕТ /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: