Давно собирался наточить ножи дома, и вот вчера наконец купил точильный брусок. Какой-то китайский, Stayer, кажется... Написано, "для грубой и точной заточки инструмента". Одна сторона темная, другая светлая. Ну мы люди подкованные ;-), знаем, что сначала нужно пройтись по лезвию более грубым абразивом, а потом окончательная доводка мелким. Только вот какая сторона для грубой, какая для тонкой ;-))?!! На вид они ничем кроме цвета не отличаются.
И вообще, поделитесь опытом заточки ножей? А то вроде ножи и становятся немного острее, чем были, но хотелось бы наточить получше...
И вообще, поделитесь опытом заточки ножей? А то вроде ножи и становятся немного острее, чем были, но хотелось бы наточить получше...
Не кочегары мы не плотники. Фидошники мы...
