Погода: −25 °C
09.12−31...−25ясная погода, без осадков
10.12−24...−19ясная погода, без осадков
НГС.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /

Грибы-2017

ПечатьRSSДеревом

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Draga

    Это ж летние опята. Они все лето идут. Осенних пока нет.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Draga

    Сатанинский проще с боровиком спутать, чем с поддубником..не синеет/чернеет сатанинский так быстро и сильно. На ютубе есть ролик про сатанинский, там парень его разрезал, а гриб почти не изменил цвета. Еще был ролик с парнями, так они его в детстве собирали и ели. Посмотрите, интересно)

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ekt

    Для тех, кто не знает летние опята. Посмотрите его опасного двойника - Галерину окаймленную, чтобы грибной супчик не стал последним в жизни. Они достаточно схожи.

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Нарния

    Не удержусь, похвастаюсь. Вчера ездили в сторону Коченево, набрали сухих груздей. Пол ночи мыли. Но зато довольная!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Genny

    Вроде не груздь. Знатоки что скажете?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Genny

    В ответ на: Не удержусь, похвастаюсь. Вчера ездили в сторону Коченево, набрали сухих груздей. Пол ночи мыли. Но зато довольная!
    Какой размерчик! :live:
    Это всё по околкам?

    ...За нами следят...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Honestly

    Уважаемый, Вас понедельник укусил? Или что за раздражительность необоснованная такая? Я у Вас лично ничего не спрашивал. Можно было бы и промолчать. Особенно если Вы этакой Дамблдор микологии. Погладили бы свою белую бороду, посокрушались по поводу моей неосведомленности в столь простом предмете, да и забыли.

    Читать форум долго, и что же тут "каждый год одно и то же" выяснять особого желания тоже нет. При всем уважении к участникам форума. Люди много лет общались на грибные и не очень грибные темы и чтобы все написанное прочитать неделя нужна. Я задал нормальный вопрос с иллюстрацией. Мне многие ответили. Сатанинский гриб он там или Вейзевульский Дубовик я для себя так и не выяснил. Факт в том, что воняет он крайне неприятно и розовеет изначально на надломе. Вроде поддубовник должен просто синеть и пахнуть прилично. Хотя я и не оспариваю точку зрения других участников форума. Скажу так, я его есть не стал. Если кто-то хочет, то в следующий раз, если наткнусь на такую же полянку, то наберу ведерку и безвозмездно (то есть даром) презентую пожелавшему.

    Теперь про опята. Тоже не буду спорить летние они или осенние (настоящие). Вроде внешне на летние похожи больше. Но почему они тогда на живой березе были? Вроде до сих пор я летние только на гнилухах и пнях находил. Но не буду спорить. А от Галерины окаймленной отличать научиться опят самое первое дело. Я для себя решил, что даже если я уверен, что передо мной летний опенок, но их было в кучке немного и особенно если рядом по одному торчат или кучками по 3-4 шт. Не беру!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Student555555

    Сухой груздь :yes.gif:Надо бы свои места проверить))

    Исправлено пользователем Levin36 (14.08.17 15:25)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Draga

    опята явно летние, осенние малость по-другому выглядят.

    каждый год баталии происходят по следующим пунктам:
    1. коровники/свинухи съедобны или не съедобны
    2. поддубник или сатанинский гриб
    3. банки закатывать под железные крышки или полиэтиленовые (ботулизм)
    ну и еще парочка, которые быстро сходят на нет

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Levin36

    я бы тоже съездила, но.....заболела в разгар лета:хммм: :cray-1:

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Honestly

    Добрый день!
    Не соглашусь с Вами, несколько раз попадался сатанинский гриб в наших лесах. Еще удивлялась - такой красивый, а не съедобный :безум:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя NORDIK

    Выздоравливайте скорее, скоро опята!!!
    Что-то "Холмчанка" в этом сезоне молчит? Скучаю по ее шикарным фото :миг:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ЕленаЕлена

    И снова насчет опят. Вот сегодня во дворе с дочей гуляли наткнулся. Получается похоже тоже летние? Хотя сверху больше похожи на осенние. Но я не великий специалист и спорить не буду. Есть люди более опытные в этом деле. В общем вот фото.

    Исправлено пользователем Andre1966 (14.08.17 16:21)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Student555555

    Я аж растерялась :umnik:
    Или вы имели ввиду что это не сухой груздь, а другой какой-нибудь? Тогда еще ясно...

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Andre1966

    Не, не осенние точно! Про летние ничего сказать не могу, я их не знаю

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Andre1966

    Я бы просто назвала это какими-то пузырями на пне... )
    опята в лицо знаю, насобирала за "карьеру" уже наверное больше сотни килограмм )

    Зашла в трепетном ожидании сообщений про опята )

    Похоже, что я грибной маньяк... так говорят окружающие

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Genny

    В ответ на: Не удержусь, похвастаюсь. Вчера ездили в сторону Коченево, набрали сухих груздей. Пол ночи мыли. Но зато довольная!
    ага,значит полезли потихоньку..размерчик конечно шикарный :nom: поздравляю с уловом!
    там в основном все такие были или и "лопухи"чистые попадались?

    P.S мыть конечно такую мелюзгу хлопотно,придумали бы уже типа "стиральной машинки для грибов",было бы здорово :biggrin:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Нарния

    Да груздь это, только подтополёвый или осиновый, по разному его называют. Отличается тем, что более горький, его надо долго и тщательно вымачивать.
    Отличительные особенности - розоватые пластинки, и что он очень запачканный, долго его отмывать приходится по сравнению с обычным.

    Похоже, что я грибной маньяк... так говорят окружающие

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Венточка

    Я то в курсе :улыб:
    Я у товарища спрашивала, который спросил "А это точно груздь?", что он имел ввиду..А то по высказыванию не совсем понятно..то ли он вообще имел ввиду, что это не груздь, то ли что не сухой, а другой какой-нибудь..

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

    Исправлено пользователем Нарния (14.08.17 18:46)

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Нарния

    Другие товарищи, в том числе с форума, пытались его "скрипицей" обозвать. Может, и студенту то же показалось... Надо было моё сообщение туда адресовать )

    Похоже, что я грибной маньяк... так говорят окружающие

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Венточка

    Ну скрипицу фиг перепутаешь, она белоснежная) Для тех, кто не в курсе, как проверить, проведите шляпкой по зубам или по пластине ногтя, такой скрип мерзкий. Шляпка будто бархатная, не скользкая. Да и жгучий он на языке, и молока много.
    Сама в первый раз смутилась, вроде груздь, вроде и нет. Кстати, говорят, что он неядовитый. Слышала, что даже солят его. Здесь никто не берет его?

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ЕленаЕлена

    Что делать при встрече с диким животным?


  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Венточка

    В ответ на: Другие товарищи, в том числе с форума, пытались его "скрипицей" обозвать. Может, и студенту то же показалось... Надо было моё сообщение туда адресовать )
    Судя по фото, полагаю что это скрипица и есть. А если собрана в какой нибудь тополевой посадке так 100%
    Скрипицы в прошлом году набрали прилично, мама посолила так же как и грузди, аромата конечно такого как у груздя нет, но по вкусу мало уступает. Имхо естественно.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Rus_75

    Грузди самые настоящие, сухие. Как их еще тут назвали тополевые. Собираем на нашем месте уже года три. Были и большие, но все червивые. Даже среди мелких попадаются. Мыть конечно их, еще то удовольствие.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Genny

    Это не сухач, а тополевый груздь. Вымачивать минимум 3 дня, неск. раз меняя воду ! Горек он без вымачивания.
    А сухой....совсем другое дело !
    P.S. Сорри, пропустил вышеизложенные комментарии )):улыб:

    Исправлено пользователем Nskvill (14.08.17 23:00)

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Nskvill

    Сухач, особенно если "ресерва" или "гран ресерва", нисколько не уступает королю груздей - "сырому"!

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Нарния

    В ответ на: Я аж растерялась :umnik:
    Или вы имели ввиду что это не сухой груздь, а другой какой-нибудь? Тогда еще ясно...
    Вот Вам Венточка ответила:
    Да груздь это, только подтополёвый или осиновый, по разному его называют. Отличается тем, что более горький, его надо долго и тщательно вымачивать.
    Отличительные особенности - розоватые пластинки, и что он очень запачканный, долго его отмывать приходится по сравнению с обычным.

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Нарния

    В ответ на: Я то в курсе :улыб:
    Я у товарища спрашивала, который спросил "А это точно груздь?", что он имел ввиду..А то по высказыванию не совсем понятно..то ли он вообще имел ввиду, что это не груздь, то ли что не сухой, а другой какой-нибудь..
    Пардон, слово СУХОЙ пропустил. Я режу такие регулярно. Похож на сухой.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Genny

    В ответ на: Грузди самые настоящие, сухие. Как их еще тут назвали тополевые. Собираем на нашем месте уже года три. Были и большие, но все червивые. Даже среди мелких попадаются. Мыть конечно их, еще то удовольствие.
    У сухого груздя пластинки не розовые.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Student555555

    Народ,а за грибами кто-нибудь ездил в эти дни?А то тишина на форуме аж уши режет. :хммм:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Боровичок

    в субботу был в Кудряшах, опят на моих местах нет, черного груздя нет. лисичек полно.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ЕленаЕлена

    В ответ на: Выздоравливайте скорее, скоро опята!!!
    Что-то "Холмчанка" в этом сезоне молчит? Скучаю по ее шикарным фото :миг:
    Вот только вчера делала пирог с лисичками по её рецепту и тоже подумала,что нет давно на форуме...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя NORDIK

    В ответ на: я бы тоже съездила, но.....заболела в разгар лета:хммм: :cray-1:
    Я уже пережила это,теперь только остаточные явления :хммм:

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Student555555

    У тополевого груздя, насколько я знаю, должен быть млечный сок на срезе, поскольку он относится к млечникам. Я такие собирала, с розовыми пластинками, тоже были сомнения не тополевый ли. Но млечного сока не было и я их засолила так же, как сухие, без вымачивания. На вкус еще не пробовала, может, будет сюрпризом)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Kiddo2000

    Млечный сок не видел. Замачивали после охоты на ночь и на следующий день чистили, солили. Никакой горечи не было. Про название тополёвый узнал на форуме.

    Исправлено пользователем Student555555 (15.08.17 13:25)

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Kiddo2000

    Тополёвые - только в тополях, осиновые - в осинах, сухие - в березах и соснах !!! Сколько можно ещё сомневаться или догадываться ?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Student555555

    Да Господи..Я же написала, что я в курсе. А вы так забавно написали "А это точно груздь?", что фиг поймешь, что имели ввиду. Будто груздей не видели никогда и спрашиваете.. Я и спросила, что вы имели ввиду. А растерялась, потому что подумала, что вы груздя не знаете.

    Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ТовСухов

    В ответ на: в субботу был в Кудряшах, опят на моих местах нет, черного груздя нет. лисичек полно.
    аналогичная история. Одни лисички.Опяточные места пустые. Будет ещё слой груздей или нет, как думаете?

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Nskvill

    Не все так просто. Вы описание почитайте https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B4%D1%8C_%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9 Груздь осиновый, он же тополевый, он же белянка - млечник семейства Сыроежковые. Отличается не только местом произрастания, но и обильным млечным соком.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя ф1зфк

    обязаны быть. черный груздь идет до заморозков, параллельно с опятами.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Kiddo2000

    вы либо на коммерческой основе спорьте, либо сразу деритесь. а то как дети...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Боровичок

    В ответ на: Народ,а за грибами кто-нибудь ездил в эти дни?А то тишина на форуме аж уши режет. :хммм:
    Вчера бродил в районе Раздольного. Лисички, не скажу что прям валом(может я мест не знаю), но попадаются частенько. И что интересно только по склонам оврагов. Там где ровно, почему то их нет. А может просто за выходные собрали.
    Попалась полянка с подосиновиками. Два больших, но крепеньких и чистых. И с десяток меленьких. +Три сухих груздя.
    Налопался малины. А ещё попался куст красной смородины весь в спелой ягоде. Да и лисички жена заказывала. В общем погулял очень душевно и с пользой))

    Если мечтаешь о радуге, будь готов попасть под дождь...

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Kiddo2000

    Я бы не сильно доверял тому что пишут в википедии по грибам.
    По вашей ссылке этот груздь также называют белянкой, в википедии может и называют, но то, что мы собирали в барабе, называемое белянкой совсем не тот гриб, о котором идет речь. Он никогда не бывает такой грязный как этот груздь, он скорее похож на волнушку, только белого цвета.
    Если на срезе при высыхании становится коричневым, то имхо это скрипица, да и запаха характерного груздевого у него нет, хотя и похож.

    Исправлено пользователем Алексей_Эскудо (15.08.17 19:52)

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Алексей_Эскудо

    Верно! Белянка - близкий родственник волнушек. Несколько лет назад активно собирал их для засолки во время охоты на уток в Ордынском районе.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Сенека

    Относительно тихой охоты в прошедшие выходные уже отписывался: в воскресенье ездил за лисами и нашёл их в достатке

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя instruktor9379

    Тема красной смородины не раскрыта:бебе:

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя Алексей_Эскудо

    Да, белянкой еще также называют волнушку белую. Про то, что осиновый груздь выделает белый сок, пишут не только в Википедии. Он и по латыни называется Млечник - Lactarius controversus.

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя Kiddo2000

    Только, что вернулась со своей дачи с Коченево, знаю там каждый закуток...По поводу груздя, с уверенностью могу сказать, что сухой груздь первого слоя отошел как неделю назад. Собирала его долго и упорно, насолила аж 48 литров, продала большую часть. Ждем второго слоя - как правило конец августа, начало сентября...Попадаются бычки, волнушки, подберезовки, но небольшая часть...Тут кто-то собирал груздь в коченево сухой? не верю, это точно не сухой, может быть белянка или подосиновый..ну не в обиду автору, ну нет там сейчас груздя сухого..В околках березовых сушь стоит, правда сейчас ливни начали поливать, скорее подберезовки пойдут в лесопосадках и подосиновики....А так ждем с опята)))

  • Ответ на сообщение Re: Грибы-2017 пользователя lavoieshka

    а сухой груздь выглядит вот так. почувствуйте разницу

    • это одна из тех корзин которые собирались в начале

    Исправлено пользователем lavoieshka (15.08.17 20:43)

  • Ответ на сообщение Грибы-2017 пользователя lavoieshka

    Насобирал в лесу около дачи вот таких красавчиков)

Записей на странице:

НГС.Форум /Хобби / Охота и рыбалка /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Громкова Елена Александровна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@shkulev.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@shkulev.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklamangs@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта