Погода: 4 °C
27.042...12небольшая облачность, без осадков
28.0412...15пасмурно, без осадков
Пробки: 0 баллов
НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

позы. Где?

ПечатьRSSДеревом

  • Был тут в командировке в Чите...
    Ах, ребята, какие там бурятские позы скажу я вам! :respect:
    Хотелось бы узнать - есть ли у нас какое-нибудь заведение с этой едой??

    Какая-то позная есть на пашинском переезде вроде - но вот что и как там - не знаю.

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    позная на пашинском давно сдулась, по началу там были позы хорошие, шаз отстой...

    The answer to life the universe and everything is 42.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя kazik

    Я тож бывал на просторах Бурятии, позы там просто отличные :live: В Новосибирске к сожалению позы вообще не готовят, да и местные порой не знают что это такое:улыб:Приходиться объяснять, что это аналог мант:миг:

    Я просто бог........

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    несколько раз был в Иркутске, ничего особенного в позах не отметил, просто "быстрая еда", сделанная аборигенами(интересно они с санитарными книжками дружат или это лишнее, как обычно?)

    а вот ресторан "Рио-Грандэ" в Иркутске лучший из мексиканских в которых был(может потому, что к отличным стэйкам они не стесняются предлагать хорошее пиво в ассортименте)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя sega75

    Позы надо не в Иркутске искать, а именно в Бурятии. Я в Иркутске пробовал в нескольких местах - не впечатлило, в вот в Улан-Удэ просто отличные ел (хотя и там попадались заведения, где не умели готовить позы).

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя ACNielsen

    Мног друзей бурятов в студенчестве было... так в общаге готовили позы...:бебе::p:бебе:И в бурятии кушал их...
    Самим можно замутить...че заморачиваться? тока с мясом и все!!:миг:

    Наш корабль хрен потопишь-мы и так на мели...

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя MITI4

    Бывало частенько ездили на Пашинский переезд, чтобы покушать там Позы, потом перестали, качество действительно стало плохое, испортились.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя ACNielsen

    В ответ на: Позы надо не в Иркутске искать, а именно в Бурятии. Я в Иркутске пробовал в нескольких местах - не впечатлило, в вот в Улан-Удэ просто отличные ел (хотя и там попадались заведения, где не умели готовить позы).
    мы заезжали в Усть-Орду -столицу УОБАО -но это поселение на уровне Линёво и как то смаковать местную национальную кухню желания не возникло

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя sega75

    а чего это такое вообще? первый раз слышу

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Allina28

    Скажите, вы туда когда последний раз ездили? Я там была примерно полгода назад - вполне вкусно было... Сейчас, правда, не знаю как..

    Я куплю голубой чемодан
    И, сложив все печали и грусти
    Между книг Франсуазы Саган
    Улечу... В Сан-Франциско, допустим.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Bloondinka

    Мне вот тоже интересно как сейчас.
    Надо будет на выходных съездить... :nom:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя OK

    вот что-то типа этого.

    Повторюсь - по вкусу - НЕ манты).

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Bloondinka

    Я ездила не так давно. Не так вкусно как в Бурятии. Но раньше я там не была, не могу сравнить.

    Вспомнила, что дома есть конфеты. Я УЖЕ БЕГУ, МОИ МИЛЫЕ!

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    У меня родители живут в Бурятии и скажу так-об этом блюде знают только лишь те кто либо побывал там,либо жил там.Поэтому сомневаюсь что вы здесь найдете их,только если манты.

    Ответ на вопрос, что важнее - деньги или здоровье,зависит от того, что именно вы потеряли.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    В ответ на: вот что-то типа этого.

    Повторюсь - по вкусу - НЕ манты).
    почему не манты?

    там и там рубленное мясо, там и там пельменное тесто.
    готовится на пару.
    просто сам хочу приготовить - в чем отличие?

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя AKKRILL

    Не знаю в чем отличие...
    Тоже дома сам готовил - не то.
    :dnknow:
    Видимо, есть свои секреты

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    В сети разные рецепты приготовления поз, где с одной бараниной, где 3 вида мяса ( говядина-баранина-свинина) :dnknow:
    Видимо в этом и отличие от мантов.

    Я куплю голубой чемодан
    И, сложив все печали и грусти
    Между книг Франсуазы Саган
    Улечу... В Сан-Франциско, допустим.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Bloondinka

    А еще я нашел, что защипываться они должны 13 раз)).
    По-крайней мере, сказано, что буряты делают именно так.

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    Я в Бурятии не была, и поз их не ела, но тут тоже продаются бурятские позы, на Котовского 2/1, они не так давно открылись, и очереди у них щас большие, но пока вкусно,мне нравится, попробуйте и вы, сравните:улыб:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Kristina86

    Посмотрел по Гису... Это кафешка какая-то или просто магазин, где их замороженные продают?)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    В позы надо знать как готовить фарш, домашние еще вкусней, всегда их делаем дома, а научили в Бурятии, только защипов дожно быть 33, но это не обязательно, никто их не считает, главное дырочка в серединке и чтобы сока много было,,,

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    В ответ на: Посмотрел по Гису... Это кафешка какая-то или просто магазин, где их замороженные продают?)
    Это уйгурская кафешка

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Kristina86

    Уйгуры позы лепят? :eek: До чего дошла дружба между народами ....
    Вы уверены что не путаете позы и манты?
    Хотя кто бы объяснил в чем принципиальное отличие (кроме того, как защипывать тесто).

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Green eyes

    Нет, я не путаю!!! :улыб:Продаются именно Бурятские позы, а настоящие они или нет, не знаю :dnknow: нужно отправить знактока) тогда и узнаем, оно, или не оно)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Green eyes

    Принципиальное отличие в пропорциях мяса и лука, и ничего больше, 1-2 луковицы на 1 кг. мяса, тогда как в мантах один к одному кладут. Защипы можно делать как угодно, только чтоб выглядело эстетично, дырочка сверху нужна, в фарш (говядина 70%+ свинина 30%) надо добавить немного воды тогда будет бульон, который так важен в позах. Также некоторые добавляют немного чеснока, но это уже на вкус. Вроде всё)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя stg

    В ответ на: В позы надо знать как готовить фарш, домашние еще вкусней
    ну уже научите, любопытно же, что это за зверь такой - позы:улыб:поделитесь рецептиком, пожалуйста:смущ:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя дюймовочка

    В ответ на: об этом блюде знают только лишь те кто либо побывал там,либо жил там.Поэтому сомневаюсь что вы здесь найдете их,только если манты.
    +1
    Настоящие бурятские позы вам только буряты и приготовят. :бебе:А те кто не понимает, просто не пробовал настоящие.
    Но выходя из ситуации, можно приготовить дома. Один рецепт вам написали уже. Те кто дома готовят, мясо обычно перемолотое кладут. Еще мантоварка нужна, В Бурятии она "позницей" называется.
    В Новосибирске я позы настоящие не ела, нету их.
    Вполне приличные ела в общежитее НГТУ, студенты буряты готовили:бебе:В Улан-Уде самые вкусные позы, Вкуснее чем в позной около Иволгинского дацана я не ела, там по традициям и правильно все приготовленно.
    Так, что кто поедет советую посетить.

    Жизнь не хорошая и не плохая, она такая, какой ты ее воспринимаешь

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Less

    Еду на след. недели в Солничную Бурятию....ееее!!вот и поем!!:миг:

    Наш корабль хрен потопишь-мы и так на мели...

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя MITI4

    ну привезите нам десяток-другой)))) :nom:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Kristina86

    Был вчера в этой кафешке.
    Как назло - тетка, которая делает позы не работала(((.
    Взяли лагман и манты с бараниной.
    Лагман вкусный, но полную порцию брать не стоит - его там реально много)). Еле съел. Что приятно удивило - в лагмане много мяса. Причем не каких-то жил, а именно мяса).
    Манты с бараниной жирноватые, конечно. Попадаются куски жира.
    Итого два лагмана, две порции мант по 4 шт, два чая и какой-то местный остренький соус в баночке - 260 рублей.
    Но это мы очень много набрали. Думаю на человека можно в 100-120 уложится.
    Что еще порадовало - кухня у них чистая. Никакого беспорядка. А над окошечком - номер телефона для заказа.
    Буду звонить - узнавать про позы теперь)).

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя AKKRILL

    Есть мнение, что ключевое отличие поз от мант - то что в позах применяют дрожжевое тесто. Соответственно, поза по размерам больше, пышней, вкус теста интересней.
    Справедливости ради, замечу, что бывая в Бурятии, ел и позы и из дрожжевого и из обычного "пельменного" теста.
    С дрожжевым, на мой вкус, намного интересней :respect:
    А позы с обычного теста, ну по сути те же манты. А уж кто и что ложит в начинку, сколько защипов делают, так это не то что в каждой кафешке по своему - каждая хозяйка на свой вкус лепит.
    ГОСТа на позы то нет :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Amigo

    пян-се какое то получается
    вот не видел рецепты позов с дрожжевым тестом.
    рецепт теста всегда один - мука, яйцо, соль, вода.

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Amigo

    В ответ на: Справедливости ради, замечу, что бывая в Бурятии, ел и позы и из дрожжевого и из обычного "пельменного" теста.
    А подскажите где вы из дрожевого буузы в Бурятии ели? Что-то первый раз слышу! :nea.gif:

    Жизнь не хорошая и не плохая, она такая, какой ты ее воспринимаешь

    Исправлено пользователем Less (02.09.09 10:41)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    То что порции большие, это- да! Я ем мксимум на 70-80 руб. Беру одну порцию чего-нить и то объедаюсь. Жаль конечно, что не попробовали позы, понять-то хочется пахнет хоть чуть-чуть настоящими))

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Less

    В Улан-Удэ.
    И в Иркутске сплошь и рядом общепит торговал дрожжевыми вариантами.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Amigo

    Чисто теоретически, дрожевое тесто "расплывется" при приготовлении на пару.
    Вы уверенны что именно из дрожевого?
    Спросила у человека, кот там всю жизнь живет "Бывают ли буузы из дрожевого теста?". Ответ: "не бывает такого! это не рально!"
    :secret:

    Жизнь не хорошая и не плохая, она такая, какой ты ее воспринимаешь

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Less

    В Улан-Удэ не может быть поз из дрожжевого теста, сколько раз там был у родственников, и сколько раз пробовал, всегда были из обычного, да и вообще нет такого рецепта поз из дрожжевого теста :dnknow:

    Я просто бог........

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    у меня соседи буряты были-они готовили эти самые позы...вот ведь вкуснятина....а здесь в основном путают с мантами, но вкус совсем дру :nom:гой...

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Kristina86

    Обязательно попробую))). Теперь есть телефон - буду звонить и караулить))

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Иней

    Бурятам респект и уважуха :спок:

    Я просто бог........

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя kipish29

    Народ!!! Хорошая новость))) 03.12.2009 г. открылась ПОЗНАЯ на Геодезической, 5/1 (м. Студенческая, цоколь 16-ти этажной новостройки) работает с 10 утра до 10 вечера. Ездили сегодня пробовать, позы вкусные, как домашние, понравилось :p))) Заведение открыли буряты, обещают делать хорошие позы, держать марку))))

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Mixiss

    кто-нибудь еще побывал уже? никогда даже не слышала о позах, хочется попробовать и не разочароваться:миг:

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Kirsanova

    вау, действительно хорошая новость. надо заглянуть на недельке. очень люблю бузы.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Mixiss

    алкоголь?

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Mixiss

    сегодня проходила, не видела этого кафе, в этом доме по-моему только магазин Косметика работает, он с какой стороны находится?

    Каждый третий житель планеты страдает от той или иной формы психического заболевания. Подумайте о ваших двух лучших друзьях. Если они в порядке, то это должно быть вы.

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Mixiss

    очень интересно. живу напротив, вижу дом из окошка и никой " ПОЗНОЙ" не вижу :а\?:
    а в Бурятии супер позы, мы когда на машинах с Владика ехали- заезжали. потом всю дорогу хотелось вернуться )

    Твои мысли становятся твоей жизнью...
    Марк Аврелий

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя irra life

    вывески ещё нет(( висит небольшая растяжка "мы открылись" с орнаментом.
    сегодня опять там поели))) вкусно)))

  • Ответ на сообщение позы. Где? пользователя Иней

    заскочил сегодня вечером в позную на геодезической, вход в цокольный этаж, с внутридворовой территории, вывеска пока отсутствует, только "мы открылись", съел две позы - очень похоже на то что на протяжении двух лет ел в бурятии, даже по привычке взял черный чай с молоком и сахаром и два кусочка хлеба.
    единственное может ожидал большего, может за три года забыл, какие они на вкус, но чего-то немного нехватает, несмотря на то что вкус мяса, теста и бульона очень похож.
    буду еще ездить.:улыб:

    котик, котик, обормотик

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Mixiss

    Хм... Завтра потестю это заведение)

  • Ответ на сообщение Re: позы. Где? пользователя Ник

    не нашла я это место опять :(. Оно с какой стороны дома-с Геодезической, Блюхера, Карла Маркса или со стороны коммунального моста?

    Каждый третий житель планеты страдает от той или иной формы психического заболевания. Подумайте о ваших двух лучших друзьях. Если они в порядке, то это должно быть вы.

Записей на странице:

НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
SHKULEV MEDIA HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «НГС.НОВОСТИ» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77—84683
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Малкова Марина Андреевна
Адрес редакции: 630099, Россия, Новосибирск, ул. Ленина, д. 12, 6 этаж, телефон 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (круглосуточно)
Электронный адрес редакции: ngs@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnsk@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (доб.3)
Связаться с отделом продаж: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (звонок с сотового бесплатный), reklama@ngs.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Открытая трибуна», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта