НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

Кофейня мечты

Печать RSS Деревом

YHOCHU
Анонимный пользователь
14.05.08 22:51Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Galliona
Да я смотрю, тут пошла открытая реклама, за которую деньги надо платить.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Svetlii_Gad
Анонимный пользователь
15.05.08 12:00Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя YHOCHU
Нельзя, собственно, исключить того, что за это и платят...

В итоге светлое обсуждение "идеальной кофейни" вылилось разборки сторонников и противников отдельных сетей и т.п.

А жаль...

У меня в академе одно заведение, в которое я хожу регулярно... В кофе, если честно, не разбираюсь.. Обычно пью чай... Обстановка хорошая, народ близкий по духу...

Не думаю, что в кофейни ходят именно гурманы кофе и еже с ними... Могу быть не прав.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Manul
Манул обыкновенный
Сообщений: 9827
17.05.08 14:42Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Svetlii_Gad
В ответ на: Не думаю, что в кофейни ходят именно гурманы кофе и еже с ними
Да, и именно поэтому кофейнями зачастую называют такие заведения, как, например, "Шоколадница" (где нормально ни поесть, ни кофе попить - по причине отсутствия оного без кавычек).
Felis Manul. Since 2002
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Svetlii_Gad
Анонимный пользователь
19.05.08 19:36Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Manul
С другой стороны, кофейнями иногда называют и такие заведения, где не только покушать можно прилично - с первым - пятым блюдом... но и откушать беленькой...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YHOCHU
Анонимный пользователь
19.05.08 19:43Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Svetlii_Gad
простите, но это уже не кофейни, и тем более не идеальные, а скорее питейные. Хотя для кого- то и питейные- идеальные, и даже не важно, что имя им кофейни, и пить там кофе полагается. Кстати, насколько знаю, только в кофейне Тревелса алкоголь не подают, чем подчеркивается их кофейность абсолютная.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Svetlii_Gad
Анонимный пользователь
19.05.08 19:49Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя YHOCHU
О Креатор... Не хотелось бы втягиваться в споры по поподу идеальности Трева, тут много чего компетентные любители кофе высказали... Речь шла о том, что содержание (сиречь - ассортимент) и название - как обычно могут не совсем соответствовать друг другу... В городе объективная нехватка заведения для "перекусить" и "посидеть"... И кофейни стали и местом для посидеть и для покушать... Кофейной культуры-то практически нет.. Так-то... Вот и называется заведение так, а внутри всё - смесь бара, столовой и чайханы
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YHOCHU
Анонимный пользователь
19.05.08 21:08Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Svetlii_Gad
Дадим Новосибирску больше кофеен хороших и приличных!!!!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cambrioleur
veteran
Сообщений: 1962
20.05.08 12:08Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Svetlii_Gad
Что вы называете "кофейной культурой"? Когда прохожие на улице через одного могут отличить по виду "суматру" от "сидамо"? Но такого нигде нет, я вас уверяю.

Можно ли считать светочем кофейной культуры, например Sturback's (в котором, к слову, вся концепция выстроена вокруг кофе)? Или настоящий кофе, это обязательно кофе в труке на песке?

Тревелерс это совсем не идеал. Но именно благодаря Тревелерс довольно широкий круг потребителей кофе в Новосибирске впервые узнали, что кофе бывает не только "арабика" и .... "не арабика"

Немало есть уже людей, для которых свежесть обжарки имеет значение. У которых сформировались пристрастия по моносортам.
Еще больше, просто тех, кто любит кофе и периодически жалуется (в том числе и на Тревелерс), что их сегодняшний эспрессо "чего-то не очень".
И это в городе, где 12 лет назад никаких других видов кофейных напитков кроме "кофе черный" не подавали в принципе.

Кстати, открылось тут недавно такое занятное заведние "Кардамон". Очень любопытный пример попытки сделать "настоящую кофейню" - малеькую и без еды, практически.
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekey
activist
Сообщений: 489
21.05.08 12:41Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя cambrioleur
на мой неискушённый взгляд первой попыткой сделать кофейню был почивший Orange Life, с атмосферой, интерьером, запахом кофе наконец))) хоть сам и курю приятно было зайти и ощутить желаемый аромат, хорошую музыку послушать не прерываемую гомоном вездесущих учащихся....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
cambrioleur
veteran
Сообщений: 1962
21.05.08 13:10Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя ekey
Оранж лайф был не кофейней, а довольно неумелой (хотя и по своему милой) попыткой сделать "заведение мечты" на маленькой площадке, в месте совершенно не соответствующим такого рода притензиям.
- Доктор, я буду жить?
- А смысл?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ekey
activist
Сообщений: 489
21.05.08 13:49Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя cambrioleur
отчасти согласен!

.... лично мне просто чайная тема ближе.....
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
VanniЛЬ
guru
Сообщений: 8214
26.05.08 21:00Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя cambrioleur
А куда они делись?
мне там однажды понравилось..
One life. Live it well. (c)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Svetlii_Gad
Анонимный пользователь
27.05.08 15:37Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя VanniЛЬ
Канули в лету ) Чайхана с кофе лучший формат ))))))))))))))) Рентабельней )))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Сибиряк
old hamster
Сообщений: 13510
27.05.08 15:47Ответ на сообщение Кофейня мечты пользователя Nigth_Violet
ННП
Вот такой вот убойный кофе дают в Кофе-Терре на вокзальной
Время - одинадцать ура
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
little witch
Анонимный пользователь
28.05.08 11:17Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя Svetlii_Gad
Оранж Лайф готовится к возрождению:))
с ремонтом, новой мебелью, улучшенным сервисом, отточенной концепцией и обновленным меню:))
ждите к сентябрю:))
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
derwolf
Анонимный пользователь
28.05.08 20:39Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя little witch
И что бы было "эксклюзивного" в прошлой концепции, если не секрет ?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
YHOCHU
Анонимный пользователь
05.06.08 15:11Ответ на сообщение Re: Кофейня мечты пользователя derwolf
да ничего особенного. Колорит кофейни пожалуй только в Тревелсе поддерживается. Пример в каждой их кофейне на лицо.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: