В ответ на: В описаниях ветряков видел термин или параметр, который говорил о том, сколько
1) КИЭВ, коэффициент использования энергии ветра. Весьма, ИМО, бредовый показатель, и возникает, когда начинают физику математикой подменять. Нет никакой "энергии ветра"
в природе, есть количество движения массы воздуха как сориентированного движения тел (молекул).
2) Смысл любого описания влёт и напрочь уничтожается некорректным применением терминов. У генератора лопастей нет и быть не может, лопасти у того рабочего органа, который воспринимает силовой воздействие рабочего тела. Выходной вал рабочего органа может быть связан с валом генератора, но это уже другой вопрос.
В ответ на: Если я правильно понял теоретический предел около 50% - нельзя же просто остановить ветер
Лопастью да, невозможно. А парус это не лопасть, парус это забор, стена. Или так, лопасть это весло, а парус это плотина. Вы можете за стеной от ветра спрятаться? Можете. А за столбом? Так вот как столб от стены отличается, также и работа паруса от работы лопасти отличается. Вы можете остановить воду, вытекающую из крана, лопатой (лопастью)? Нет, не можете, можете только отклонить. А вот ведром да, можете. Целое ведро воды можете полностью остановить.
Поэтому если вам попалось некорректное (без оговорок по применимости к той или иной сфере) описание процессов, то... В общем не надо натягивать презерватив на глобус, в т.ч. рассматривать аэростатические процессы через понятия аэродинамики.