Погода: 13 °C
04.069...16пасмурно, небольшие дожди
05.0612...15переменная облачность, без осадков
  • У тебя же температура регулируется, можно просто низкую поставить :umnik:

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • А что из написанного мною заставило тебя думать, что я ставлю высокую?

  • Поддоны пустые ставишь, чтобы выше была низкая температура :dnknow:

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Поддоны пустые ставлю, чтобы максимально низкая температура была еще ниже.

  • Понял :yes:

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • То есть нижние поддоны крадут градус?
    Это примерно как закусь градус крадет, да же? :а\?:

  • У меня второй опыт по подвяливанию красной рыбы. До этого я сушила всякую камбалу, минтай, судака, карася и прочие. А тут значит красную рыбу не до сухости а до подвяливания... Очень вкусно.

    А что навялили или насушили за полгода вы?)

  • Когда-то, год или два назад я обещала Соболеву, что испробую сушилку на предмет сушки тыквы)) и все никак не сподобилась. Но вот, наконец, сподобилась. Получились совершенно прекрасные цукаты, кто не знает, тот и определить с первого раза не может , из чего это сделано. Надумываю пустить под это дело еще одну тыкву.

    Рецептег:
    Тыкву нарезать тонкими пластиночками (наверно можно и кубиками), пересыпать сахаром и оставить на ночь. Утром проварить минут 5-7 и оставить остыть полностью. Потом разложить на поддоны и сушить на температуре 65 -70. Сушится быстро.

  • Отлично! Как раз тыква есть

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • цукаты из апельсиновых долек и арбузных корок
    апельсиновые нарезать соломкой, с арбузных срезать красную и зеленую части, оставить белую
    отварить минут 5 сначала просто в воде, потом в сиропчике слабеньком и сушить

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • ну вот...
    а я арбузные корки только что в помойку выкинула... (((
    где ж ты раньше была?

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • просто есть два типа людей: одни считают, что если они что-то знают, то и все это знают, а другие - что если они что-то знают, то это знают только они... мне к первым...я всю жизнь делаю цукаты (а раньше мама делала) и мне в голову не приходило, что кто-то не знает...а тут прочитала пост свет и поняла, что, наверное, нужно написать...*оправдалась, как могла...

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • я тоже делаю, я в журнале работница вычитала.
    а еще я подумала, что нужно сделать цукаты из имбиря и с ними имбирный кекс печь зимой

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • из апельсиновых и лимонных корок-то я умею... а вот из арбуза никогда не пробовала...
    идея поздно нарисовалась...

    пойду еще арбузика куплю...

    ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

  • сразу шкурки покупай, зачем целый арбуз? :biggrin:

    чуть что, сразу - макума :dry:

  • А еще яблочные семечки полезнее яблочек. Я тоже так всегда делаю: семечки съедаю, а яблочки выкидываю. Ну чтобы жизнь медом не казалась.

  • а я хвостики яблочные люблю очень. в них, говорят, витаминов больше, чем в целой банке яблочного повидла :agree:

    чуть что, сразу - макума :dry:

  • ты же их в улей кидаешь?

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Конечно, это моя любимая летняя забава: кидаешь яблоко в улей и убегаешь по-быстрому. Иногда они догоняют. Но я ловкий, это у них не часто получается.

  • Догоняют с яблоком или без?

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ага, с яблоком, догоняют и говорят:
    - "Яблоко ты забыл в улье?!!!
    -Нет, что вы, это не я!

    Я в отказ, они настаивают. Дальше они достают свои жала. Ну а дальше идет непереводимая игра слов с использованием местных идиоматических выражений.

  • догоняют с медом и требуют съесть, чтобы показать уважение.

  • *** пересыпать сахаром .................***

    , добавить сок лимона (апельсина, мандарина) и оставить на ночь................

    никто никогда не догадается из чего цукаты )))
    вместо тыквы можно использовать кабачки

  • Оооо, точно!!! Блин, это же такая элементарная штука, а я не догадалась, не вспомнила об этом приеме))
    Спасибо) следующая партия будет с апельсино-лимоном))

  • Это подлый и вероломный прием, как вы можете?? :eek:
    Люди-то будут думать, что едят цукаты из благородных цитрусовых, а вы им вместо этого кабачки. :зло:
    Нехорошо это, не по-товарищески.

Записей на странице:

Перейти в форум

Модераторы: