НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

"1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!!

Печать RSS Деревом

GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94655
28.12.16 10:03Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя свет
да. небольшой. там же продуктов немного. я на две части разрезала, разрежешь на больше, будет лучше
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
свет
Три точки
Сообщений: 35583
10.01.17 16:52Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Стир фрай.
в сильно разогретый вок с нагретым маслом поочередно кидаем с паузой в 0,5-1 минут всякие любые овощи (у меня ниже определенный набор, но ваш может быть другой, и у меня всякий раз разный. Стручковая фасоль, древесные грибы, шампиньоны, баклажаны, чесночные стрелки - как пример ингредиентов).
в конце добавляем мясо точно так же обжаренное на быстром огне или как у меня предварительно сваренные и порезанные куриные желудки и промаринованные в соевом соусе с нарезанным имбирем. В самом конце долавляем давленный чеснок и если есть кунжутное масло пару капель.
- Лук, морковь, дайкон или зеленая редька, + кабачок
- + болгарский перец крупными полукольцами
- + желудки и белый и черный кунжут
- + свареная рисовая лапша
Исправлено пользователем свет (10.01.17 16:56)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
свет
Три точки
Сообщений: 35583
10.01.17 16:53Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя свет
И вуаля.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
кот ф пальто
забанен
Сообщений: 74981
10.01.17 17:59Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя свет
пельмени с сёмгой.

в сильно разогретую воду кидаем лавровый лист, смесь перцев, соль, вегетту и их. ну, пельмени. ждём, пока не всплывут. после этого варим минут 5-7. выкладываем на блюдо, обильно поливаем очень острым кетчупом и тупым майонезом. нарезаем кубиками слабосолёную сёмгу. натыкаем красиво на вилку 1 (один) пельмень и один (1) кубик сёмги. отправляем в ротовую полость, жуём. тщательно пережевав, проглатываем и запиваем пивом.
чуть что, сразу - макума
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Де_Флопе
bric-a-brac
Сообщений: 20728
11.03.17 22:41Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Для любителей и ценителей чизкейка
(жоппка моя жоппка........... )
Делаю дома по этому рецепту, прям ммммм...
чизкейк
Рецепт простой, без всяких водяных бань в духовке.
он относил себя к культурным
но те назад его несли
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94655
19.03.17 20:15Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
01.Груши очистите и нарежьте крупными дольками.
02.Застелите пергаментом разъемную форму диаметром 20−25 см, смажьте 20 г сливочного масла, равномерно насыпьте сахар по дну и уберите в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут, чтобы сахар растопился.
03.Сливочное масло (70 г) нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх растопленного сахара, сверху ломтики груш. Отставьте.
04.Для теста взбейте 150 г сливочного масла с сахаром добела, добавьте яйцо, рикотту и цедру одного лимона, снова взбейте.
05.Муку просейте вместе с разрыхлителем, смешайте с ванильным сахаром.
06.Убавьте скорость миксера до минимума и введите в тесто муку в несколько заходов. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Выложите поверх груш.
07.Выпекайте 60 минут при 180 °С. Затем дайте немного остыть, аккуратно переверните на блюдо для подачи и подавайте.
по продуктам
РИкотта 125г, Лимон 1шт, Груша 4шт, Масло сливочное 220г, Яйца куриные1шт, Мука200г, Разрыхлитель10г, Сахар ванильный10г, Сахарный песок 100г, Сахар тростниковый100г
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Де_Флопе
bric-a-brac
Сообщений: 20728
19.03.17 20:21Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena

Топить тростниковый? Темный?
И масло на карамель к грушам зачем?
он относил себя к культурным
но те назад его несли
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94655
19.03.17 20:32Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Де_Флопе
топить тростниковый темный. про масло не знаю, но все карамельные перевертыши с маслом. видимо чтобы карамель в стекло не превратилась
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Де_Флопе
bric-a-brac
Сообщений: 20728
19.03.17 20:37Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
Ок, спасибо
Завтра разгоню всех, выпеку.
он относил себя к культурным
но те назад его несли
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
sforzando
v.i.p.
Сообщений: 6920
19.03.17 20:40Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
я как-то попробовала не класть масла в перевертыш. Сахар тогда благополучно вытягивает сок из фруктов и получается тесто, плавающее в пригорелом жидком варенье, и никакой тебе карамельной корочки. Масло изолирует сахар, не дает смешаться с мокрой частью. Лучше уж тогда совсем не стряпать, чем убрать масло из этого рецепта.
Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: