НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

"1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!!

Печать RSS Деревом

Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
13.08.12 19:14Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
уксус какой,зачем и сколько?
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94261
13.08.12 19:16Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Девочка
я добавляю какой-то винный немецкий, немного примерно столовую ложку. зачем не знаю, может чтобы повкусней было или еще почему.
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Отец Тук
Рыльце в пушку
Сообщений: 53050
13.08.12 20:10Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
Так а варить ничо ненадо? А мясо где?
Состоял, привлекался, участвовал. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 94261
13.08.12 20:13Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Отец Тук
ниче не надо варить, мясо вприглядку
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisi4eg
old hamster
Сообщений: 31697
13.08.12 20:14Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя GuimpLena
а в моем рецепте перец запекать не нужно, просто окунуть в кипящую воду и снять кожуру, и помидоры так же, а уксуса вовсе не нужно)))
я вот думаю, мясо по-испански выкладывать или дождаться просьб тех, кто пробовал? ))))))
- скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Крыска
unreal
Сообщений: 119499
13.08.12 20:15Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Irisi4eg
Выкладывай :-)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Irisi4eg
old hamster
Сообщений: 31697
13.08.12 20:30Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя Крыска
берем кило говядины - мякоти (можно любое мясо нежирное) режем на нормальные куски 1,5*2*5см, например, обжариваем до золотистой корочки. потом всыпаем туда лук, примерно четверть-треть объема мяса - кто как любит. Затем, когда лук тоже подрумянится, солим, дожидаемся, когда лук даст сок и после этого переводим все на слабый огонь и заливаем красным сухим вином из расчета 1 кг мяса на 1 литр - 0,7 вина, или вина можно меньше, если мясо нежное. На полпути к выпариванию вина засыпаем треть-четверть объема чернослива (это опять кто как любит), порезанного кусками, и ждем, пока вино почти не выпарится-впитается)) после этого отключаем огонь, засыпаем лавровый лист, крупно резанный чеснок (3-4 зубчика, опять же по вкусу) и смесь "прованские травы" ждем минут 7-10 и можно есть)) (по опыту) идеальный гарнир - рис - он безлико отражает и оттеняет всю гамму вкуса)))
- скобочки обнимают слова, и они становятся добрее ))) (с)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
krasav4eg
experienced
Сообщений: 909
13.08.12 21:52Ответ на сообщение "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя sahara
Похлебка холостяцкая (нэ нацональная кухня).

Свинину какая есть, желательно не сильно жирную, но с салом обязательно, режем кусочками примерно 2 на 2 см, можно и брусочками. Если постная, то предварительно делаем полушкварки с сала.
Кидаем на сильно прогретую сковородку и обжариваем до появления зажаристых канцерогенных боков.
Сбрасываем в кастрюлю.
Если свинина сальная, то после сброса зажаренного мяса должно остаться растопленное сало на дне, в коем обжариваем изрядное количество лука полукольцами до золотого цвета. Сбрасываем в кастрюлю.
Сверху картофель не мелко и не крупно 3на3см мах. Заливаем водой на 2 -3 см выше картшки. Тушим, пока картофель не свариться. Незадолго до готовности кидаем два листа лаврушки, перчим, добавляем травки по вкусу. И жидко и густо.
Астросексолог
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
13.08.12 22:45Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя krasav4eg
свидетельствую, Красавчег, твоя похлёбка-это вкусно

более диетический девочковый вариант
но мальчикам почему-то тоже нра

фарш мясной чуток обжарить в масеньком кол-ве постного масла, добавить лук, специи и всякой там фигни ещё, кто как любит...но главное-добавить одну тонко порезанную помидорку, перемешать в теч 1-2 мин
сверху выложить нарезанную пластиками картоплю,сколько есть-всё кладите, лишь бы сковорода закрылась
залить водой (только чтоб последний слой не был покрыт), соль, перец, лаврушка, картопля сготовилась-можно есть
хоть горячим, хоть холодным
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
kurakoffu
забанен
veteran
Сообщений: 1880
13.08.12 22:56Ответ на сообщение Re: "1001 рецепт влюбленного кулинара" NF!!!! пользователя krasav4eg
Обжаренный лук бросаем в это блюдо в последнюю очередь, иначе смысл какой?
мы не симметричны
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: