НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Конкурс рецептов блинов!

Печать RSS Деревом

iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 12:54
Эта...

Купил себе в подарок на 23 фебруаля блинную сковороду.. Но блины пек пару раз и очень давно..

Помогите с рецептами теста для них и поделитесь нюансами при выпекании..

Без флуда нах!(ну совсем чуть чуть можно...)
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 12:58Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
а призы какие в этом конкурсе?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 91119
04.03.08 13:00Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
А Линка себе домкрат купила на 8 марта?
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джипси
activist
Сообщений: 291
04.03.08 13:00Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
Про сковородку незачотна. Давай лучше про красные труселя. Всё ж таки ближе к празднику и телу.
Предупреждение прибыло, но никто не озаботился.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 13:02Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
Благодарственное письмо на производство и родителям..
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 13:03Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Джипси
Дурак ты.. Что может быть для женщины ератичнее, чем муш стоящий у плиты с блинной сковородкой в красных труселях?
Только муж с сковородкой, но без труселей.. ))
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 13:04Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя GuimpLena
Сошлись на буксировочном тросе.. Красненьком..
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 13:04Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
от Толоконского?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 13:05Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
От Медведева!

Рецепт выкладывай, зараза! А то опять сниму с тебя юпку на Масленницу!
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джипси
activist
Сообщений: 291
04.03.08 13:05Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
Никада не пробовал совмещать секс с блинами. Зачот.
Предупреждение прибыло, но никто не озаботился.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68541
04.03.08 13:16Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
Я пеку самые простые, чтоб точно всегда получались и снимались: на два стакана муки три стакана жидкости (пополам кефир-молоко, или по стакану кефир-молоко-вода), два-три яйца, соль с 1/3 чайной ложки, сахар 1/2 или 1 столовая ложка, 1/2 чайной ложки соды. Соль, сахар, соду, яйца в жидкость, муку просеиваем, в неё вливаем постепенно жидкость, хорошо перемешивая. Перед выпеканием ещё пару ложек растительного масла добавляю, чтобы сковородку не смазывать. Всё.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
iddqd
i.d.d.q.d.
Сообщений: 13860
04.03.08 13:21Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Таша
Тонкие получаются? Я тонкие люблю..

А сковородку промазываешь куском несоленого сала перед каждым блином?

Спасибо!
"Всей своей жизнью Александр Сергеевич Пушкин учит нас тому, что в России талантливому человеку сначала надо научиться стрелять"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68541
04.03.08 13:25Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
Тонкие, даЕсли хочется таких - ноздреватых, то надо больше кефира. Если гладеньких - то молока-воды. А сковородку не надо смазывать, если масло в тесто добавить.
На здоровье.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
aglow
wii-й
Сообщений: 38532
04.03.08 13:28Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
2 стакана пшеничной муки, 5 яиц. 2 ст.л. сливочного масла, 2,5 стакана кефира соль-сахар по вкусу.

Пек на сливочном масле. Сковородку смазывал половинкой картошки, тыкая ее в масло...

Давно не брал в руки шашку... э... сковородку...
Все больше к теще на блины...

В качестве начинки люблю икорку красную или рыбку красную, малосоленую...
Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джипси
activist
Сообщений: 291
04.03.08 13:28Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Таша
А я люблю пшеничные блины. Деревенские такие.
Предупреждение прибыло, но никто не озаботился.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68541
04.03.08 13:35Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Джипси
Именно блины? Дрожжевые? Ох, как же моя тётушка в деревне блины печёт... буквально из ничего такая вкуснотища...
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Джипси
activist
Сообщений: 291
04.03.08 13:36Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Таша
Конечно блины, мы ж о них сейчас. Чёй-то ты рассеянная сегодня, мигрень чтоль?
Предупреждение прибыло, но никто не озаботился.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68541
04.03.08 13:42Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Джипси
Блины - настоящие - они дрожжевые. А то, что пеку я, например, называется "блинчики".
И не надо поминать мигрень, плюнь немедленно.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
04.03.08 14:01Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Таша
вот я помню рецепт еще со времен, когда я готовила и - денег было мало. а блины при безденежье самое то - дешево и вкусно. Значит, так - молоко, мука, два яйца, соль, сахар и сода на кончике ножа(для дырочек). все перемешивается до жидкой сметаны. а пока мешаете - кипятится в чайнике просто вода. и ее - очень горячую, но не кипящую -добавить в тесто..Очень вкусные..*взгляд туманится*
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
04.03.08 19:51Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
Это просто.
Разбиваешь три-четыре куриных яичка, взбалтываешь так, чтоб белок с жельком перемешались и так, довольно однородны были. Но без фанатизма. Добавляешь стаканчик-полтора воды. Перемешиваешь.
Просеиваешь через сито (или ситечко) муку (это обязательно) и смешиваешь с тем, что получилось из яиц и воды. До консистенции Даноновского творожка. Сколько муки уйдёт - не знаю, от муки зависит. Ну и неважно. Когда всё перемешалось, однородно и без комков (тоже обязательно), начинаешь доливать по чуточку молока, каждый раз тщательно промешивая. И так до тех пор, пока не станет тесто жиденьким. Соли немного и масла подсолнечного.
и сковородку салом несолёным перед каждым блином смазывать обязательно. Блины вкуснее тогда всё-таки.

Есть куча рецептов (от дрожжевых, до заварных). Эти простые самые, лёгкие и быстрые.
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
04.03.08 19:53Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
ой, забыла, спорить хочу
про сковородку-то расскажи, что за сковородка-то?
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мужик
настоящий
Сообщений: 30478
04.03.08 20:23Ответ на сообщение Конкурс рецептов блинов! пользователя iddqd
блины студенческие: пакет муки заливается водой из под крана, размешиваецца, солицца, комфорка на плите разогреваетца до красного каления, ложка теста выливается на комфорку, пекется быстро, отдирается плохо.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мишель
Эмпат
Сообщений: 39246
04.03.08 20:24Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мужик
Да ты, я погляжу, и студентом то никада не был. Судя по рецепту.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мужик
настоящий
Сообщений: 30478
04.03.08 20:25Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мишель
и яйца в кофеварке варили, и прикуривали от электрочайника)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таис
guru
Сообщений: 5881
04.03.08 20:30Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мужик
А тушенку вообще можно не разогревать... очень кушать хочется.
Иногда банан - это просто банан.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мужик
настоящий
Сообщений: 30478
04.03.08 20:45Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Таис
тушенки я на северных островах переел... каждый день да по паре банок, правда разогревал)) потом несколько лет на нее смотреть не мог *гадкий смайлик*
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мишель
Эмпат
Сообщений: 39246
04.03.08 20:50Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мужик
И оленей северных видал?
Эх, Север. Олени, сияния, морозы и пингвины. Помницца выпьешь, бывало, стопарик спирта, ягелем занюхаешь, леммингом закусишь... Ляпотааа.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
aglow
wii-й
Сообщений: 38532
04.03.08 20:52Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мужик
Жарил я как то в студенческие годы в общежитии блинчики... На запах потихоньку собирался народ. Кто за нитками пришел, кто за кремом обувным, но почему-то, получив просимое, все застревали в комнате... К моменту когда тесто (жидкое) закончилось, в комнате, наряду с горкой блинов образовалось изрядное кол-во народа. Но мы нашли выход. Мы ели блинчики с батоном...
Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мишель
Эмпат
Сообщений: 39246
04.03.08 20:55Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя aglow
Батона-так называют уважаемых людей в Грузии. Вы ели грузин чтоли? Кашмаррр...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
aglow
wii-й
Сообщений: 38532
04.03.08 21:00Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мишель
Батон - он и в Грузии батон...
Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Терминатор Немо
veteran
Сообщений: 1745
04.03.08 21:00Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мужик
Ага, а одна холостяцкая неделя на магазинных пельменях, и потом годами готов принюхиваться к запахам из кухни, особенно когда жена варит украинский борщ... *слюнявый смайлик*
"Чао, бамбино! Сорри..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
aglow
wii-й
Сообщений: 38532
04.03.08 21:03Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Терминатор Немо
и с вартушками чесночными...
Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мужик
настоящий
Сообщений: 30478
04.03.08 21:05Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Терминатор Немо
рецепт холостяцкого празничного пирога: возмите пачку пельмений... (с)
Исправлено пользователем Мужик (04.03.08 21:05)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Терминатор Немо
veteran
Сообщений: 1745
04.03.08 21:08Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Девочка
В ответ на: про сковородку-то расскажи, что за сковородка-то?
Чтобы печь блины, нужно до этого хотя бы раз их увидеть, верить в сковородку и не замечать сломавшуюся вытяжку..:)

Память на рецепты у меня хреновая, поэтому блины всю жизнь на свой вкус делаю.
Хорошо еще, названия продуктов не забыл...Что есть в наличии, то и смешиваю... Молоко, скисшее или не очень, кефир, сметану, ряженку... Йогурт только не пробовал. ВСЁ ЛУЧШЕЕ ДЕТЯМ! Дальше яйца. Диетические, столовые, большие или перепелиные... Крутые не брать, и из оливье не выковыривать. Мука любая. Хоть гречневая из кофемолки. Сода, дрожжи по настроению. Соль, сахар по вкусу.
Очередность смешивания не критична!:)

В студенческую молодость обычно на четырех сковородах одновременно пекли.
"Чао, бамбино! Сорри..."
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Девочка
полный винтаж
Сообщений: 59839
04.03.08 21:31Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Терминатор Немо
попробуй по этому рецепте приготовить блины
Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 21:33Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя aglow
научите!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Мишель
Эмпат
Сообщений: 39246
04.03.08 21:39Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
Чему учить-то? Берёшь ватрушку, зубчик чеснока, закладываешь всё в рот и тщательно перемешиваешь.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
aglow
wii-й
Сообщений: 38532
04.03.08 21:42Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
Еслиб я знал...
Это тока воспоминания...
Была у меня на участке столовая, а там хохлушки поварихи. Вот они и делали борщ с такими ватрушками...
Народ с трассы в сторону на 9 км съезжал, чтобы отобедать в нашей столовой...
Основной принцип моего существования — служение гуманистическим идеалам человечества!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 21:42Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Мишель
а Вы подписку давали,что на все вопосы отвечать будете?
даже не вам адресованные

у меня к Вам вопрос в другом топике
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 21:46Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя aglow
ладно
я поищу в инете
я борщ варю настоящий украинский,хохлушка я
а вот пампушки - никак
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
04.03.08 21:49Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
нафига тебе эти пампушки? делай тостики из бородинского с чесноком к борщу.
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 21:50Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шелест
тостики...всё с запада
так все секреты растеряем старинные
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шелест
old hamster
Сообщений: 32095
04.03.08 21:53Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
Оспидя! Ну назови ты их хлебцами, раз тебе так русский язык дозарезу!!)) тоже мне, хранительница преданий старины глубококй)
Шелестом листьев
Пробивается к сердцу
Дыханье ветра
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cимафор
veteran
Сообщений: 2363
04.03.08 22:06Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шелест
НЕ трож...СВЯТОЯ!!!!!!!!!!!НАстоящий украинский БОРЩ...токма с пампушками и токма с чеснаком...балин!!!!!!!!!!
Склероз-классная болезнь!!! Ничего не болит и каждый день новости!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 22:07Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Cимафор
о! хохлы встают плечом к плечу!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cимафор
veteran
Сообщений: 2363
04.03.08 22:08Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
А я сегодня узнал что писька оказывается по другому называется!
Склероз-классная болезнь!!! Ничего не болит и каждый день новости!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 91119
04.03.08 22:08Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
стойте-стойте.... а я сама по себе в Солоху пойду. И там сама по себе масленицу справлю и наемся борща
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Шлёндра
grandmother
Сообщений: 104066
04.03.08 22:10Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя GuimpLena
как это????
а я???
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
GuimpLena
Белая Госпожа
Сообщений: 91119
04.03.08 22:10Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
а ты же болеешь
Что же это такое,
Где же правда люди
Я один в поле воин
Справедлив и спокоен.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Таша
morgenmuffel
Сообщений: 68541
04.03.08 22:14Ответ на сообщение Re: Конкурс рецептов блинов! пользователя Шлёндра
У кого-то из знакомых девушек я видела рецепт пампушек с чесноком, даже фотки были аппетитные... надо поискать.
Я не сдурела, я вообще такая. ©
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Перейти в форум

открыть в новом окне

Модераторы: