Но почему именно 1-го мая?

Злые языки всегда говорили, что это связано с Вальпургиевой ночью накануне этого дня, когда по европейским повериям, вся нечить слетается на шабаш, столь красочно описанный Гёте в "Фаусте".

Правда, с предполагаемыми марксисткими корнями праздника эта версия увязывалась плоховато, а с анархистскими - в самый раз.

Caveant consules!