Как по мне, так просто в разном контексте и смысл, вкладываемый в слово "опыт" разный.
Т.е. когда речь идет об "опыте" в резюме - тут мне понравилась высказанная по-моему Вами мысль, что опыт=знания+умения+навыки.
А в контексте "поделиться опытом" получается, что опыт=знания, которых нет в книжках.

Цель ведь этого действия - не приобрести собственный опыт по обжиганию задницы, а напротив - приобрести знания, что стоит делать чтобы это место было в тепле и безопасности.