Кто ещё не ощутил влияние кризиса? (часть 2)

Проблема в том, что сейчас технология изрядно изменилась, в том числе и по причине развития химии. Зачем напрягаться, если можно сыпануть и получить очень похожий результат. А хочется сделать как во времена безхимические.
Я не против химии, это просто бзик - сделать так как тогда. Ну или с минимальными добавками.
Мы сейчас в Китае с этим боремся. Они успешно скопировали хлебопроизводство , но по ряду причин их продукция официально признана вредной для детей. А мы доказываем, что наш хлеб и их хлеб - это две большие разницы. Учитывая менталитет китайцев это та еще задачка. Но не скучно, факт.