В ответ на: не презумпцию, о презумпции в век, когда, как ты утверждаешь, можно всё что угодно приписать, можно забыть, а для занятия более безопасной позиции - в твоём примере:
"Фирма": отгрузочные документы на 500 руб с подписями обеих сторон, совпадающими с "образцами подписей", платежка на 500 рублей,
"ХХХ": отгрузочные документы на 100500 рублей, подпись "Фирмы" не совпадает
довод "Фирмы" - "это они приписали" будет весомее

ты намеренно замалчиваешь способ "приписки" или интригу тянешь?
Сразу и КОСТЕ и Воблеру: я ж вам даже подсказку сделал

В ответ на: однодневки регистрируются на бомжей или иных маргиналов и когда надо сделать документы никто к ним не ходит их подписывать.
Моделируем суд.

"Фирма": вот наши документы на 500 рублей. Их Иванов подписал, вот он даже в суд пришел. Их мы оплатили. Те документы вообще непонятно кто подписал, вот Иванов, говорит что не подписывал. Поэтому они их сами нарисовали.

"ХХХ": показывают два пакета документов, на 500 рублей и на 100000 рублей. Оба пакета от "Фирмы" подписал некий Сидоров (они их сами нарисовали). Вот наши документы. Подписывал Сидоров. Номер телефона мы у него не брали, потому что нет таких обычаев делового оборота. Паспорт сверили и все. Тем более первую поставку (подписанную Сидоровым) они оплатили. Вторую тоже Сидоров подписал. Где он сейчас мы не знаем, это же не наш сотрудник. Нет у нас обязанности его предъявлять в суд. Иванова мы видим впервые. Он с ними в сговоре, они специально документ на 500 рублей сами переделали, чтобы Иванова в суд привести, чтобы нас кинуть на 100000 рублей. В доказательство мы сообщаем что этот их документ на 500 рублей со стороны "ХХХ" непонятно кто подписал. Это не подпись нашего директора. Давайте этот документ сдадим на экспертизу и увидим, что он поддельный. Сдают на экспертизу - ОППППА!!!! Подписал то его не директор "ХХХ". Значит "Фирма" его сама нарисовала!!! А зачем?

Я не говорю что это со 100% говорит о том, что "Фирма" неправа. Нет. Но это создает ситуацию фифти-фифти для судьи. И обычно "Фирма" думает также как вы с КОСТОЙ и ходит в первую инстанцию вполноги, а рейдеры там напалмом жгут. В итоге первая инстанция проигрывается, "Фирма" срочно берется за голову и бежит в апелляцию, а "ХХХ" тем временем начинает подавать иски об обеспечительных мерах, блокировать счета, недвижку, блокировать операционную деятельность. В общем, "Фирме" уже не судов, надо бизнес спасать...

Ну там уже как повезет.

Как то так это работает.

Уроки налоговой схемотехники